Merengue-Rolle

[Irina F.]

Irina F.Oh, was für eine Schönheit, Köstlichkeit.

[Irina]

Irina, wie schön! Gut, lecker, ich weiß
Olya, danke für das Rezept! Es ist wirklich einfach zu tun.

[Irisha]

Irisha, na ja, ohne Worte !! Magst du die Kruste mehr? Mir hat es besser gefallen - ohne! Vielen Dank für die Klarstellung der Modi!

Mädchen, muss diese Rolle stehen? Oder können Sie fast sofort essen?
Ein Bekannter könnte am Donnerstagabend vorbeikommen. Besser am Mittwoch backen, um die Nacht zu genießen? Oder am Donnerstagnachmittag backen?

[Olya]

Olya, die Rolle ist wunderschön!

Quark ist besser als gefrorener Kefir, ich habe ihn nicht einfach und bequem bekommen!

Und Sie können eine besonders begabte Nase in ein Rezept stecken?

[Daria]

Daria,, Die Rolle ist definitiv und wünschenswert, unmittelbar nachdem sie in Pergament gesammelt und 3 Stunden lang im Kühlschrank eingewickelt wurde. Sie ist sehr gut. Aber! Denken Sie daran, dies ist ein Baiser, es schmilzt, also ist es gut, solche Desserts Tag für Tag zu kochen. Sie können es morgens tun, aber mittags oder abends essen.
Wenn Sie es am Tag zuvor tun wollen, dann lassen Sie es zumindest später und in Pergament liegen



zvezda, Olga, vergib mir, dass ich mit meiner Rolle geklettert bin, es sind nur Variationen)
Ich mag es mehr mit einer Kruste, aber es gibt wirklich jemanden, der!)

[Natascha]

Ich bin mit meiner Rolle eingestiegen, es sind nur Variationen

Irisha, vielen Dank fürs Einsteigen !!! Du hast alles richtig gemacht !! Die Optionen sind unterschiedlich, aber das Hauptrezept ist auch für alle unterschiedlich, und sogar in Bezug auf die Temperaturregime, also im Allgemeinen ein besonderer Dank
NataschaIch bin nur froh, dass du auftauchst

deine Nase in ein Rezept stecken?

Nun, Sie geben ,,, stellen Sie einfach eine Tüte Kefir für einen Tag in den Gefrierschrank und schneiden Sie die Tüte für einen Tag ab und lassen Sie sie in einem Sieb auf Gaze zum Auftauen auf dem Tisch, die Molke läuft ab (ein wenig) und der Käse bleibt, nur Mascarpone suparichesky!

Die Rolle muss stehen

Wir standen eine Stunde lang nicht im Kühlschrank. Sie aßen es und fragten nicht nach dem Namen.

Der Nachname wurde nicht gefragt

Ich zögere zu fragen, wie heißt diese Arbeit?

Ich zögere zu fragen, wie heißt diese Arbeit?

Also fragten sie nicht, aber sie wussten es nicht

[Anita]

Anita, das ist unser .. nächstes Zeichen !!!

Beeindruckend

Danke, Olyushka! Tundra i

[Anita]

Anita, das ist unser .. nächstes Zeichen !!!

Halten Sie es länger im Ofen, schreiben Sie den Namen und brechen Sie eine Flasche Champagner darauf

[Olya]

OlyaUnd wenn Sie Zitronensaft aus einer Flasche hinzufügen, brauchen Sie auch diese Menge Saft?

Ich zögere zu fragen, wie heißt diese Arbeit?

Ich denke Star.

[Tancha]

Tancha, das ist sicher. Es ist notwendig, diese Rolle so zu nennen: Merengo-Rolle "Stern". Sagen Sie, es klingt.

Ich backe! Ich habe es kaum auf ein Backblech gelegt, die Dicke beträgt deutlich mehr als 2 cm. Und etwas, das er so sehr im Ofen schmollte
Ich fürchte, ich werde nicht ...

Ich fürchte, ich werde nicht ...

Es ist okay, also schrumpfe es!

Pecu

Ich warte ..

Ich fürchte, ich werde nicht ...

Schneiden, mit Sahne bestreichen und stapeln. Ich schärfe bereits meine Zähne, um diese Sache zu wiederholen: Heute sollte meine Mutter Geißblatt mitbringen, es scheint mir, dass es eine perfekte Kombination geben wird.

[Daria]

Dariakönnen Sie es problemlos aufrollen! Hab keine Angst)))

[Olya]

Das ganze Abenteuer mit dieser Rolle
Sie nahm den Kuchen heraus, drehte ihn um und ließ ihn abkühlen. Der Frischkäse schien salzig, ich war sofort verärgert, dass es Unsinn sein würde. Und die Sahne geschlagen, während das Baiser gebacken wurde. Und entweder verflüssigte sich die Sahne, während es im Zimmer warm war, oder ich wartete nicht darauf, dass der Kuchen vollständig abkühlte. Ich habe es verschmiert, aufgerollt, aber ich kann es nicht anheben!))))
Ich habe es irgendwie auf die Schüssel übertragen, alles schwebte.Ich habe es im Kühlschrank gelassen, nach 3 Stunden denke ich, ich muss versuchen, womit ich die Leute füttern werde.
Im Allgemeinen wie Winnie the Pooh: Sie saßen ein bisschen mehr und dann noch einen
Aber ich habe meinen Willen zu einer Faust zusammengefasst und ... ich habe nur 3 Stück gegessen.
Olya, das ist kein Brötchen, das ist ein Dessert !!! Wie auch immer, was kam mit mir heraus
Fein, der Geschmack ist harmonisch, die Beeren werden hier natürlich sooo gebraucht. Ja, ich habe Erdbeeren und Kirschen hineingegeben.
Im Allgemeinen,

[Dasha]

Dasha, aber wie willst du nennen, kannst du ein kleines Backblech nehmen, dass du es so groß hast? Was ist der Unterschied!! Die Hauptsache ist so lecker

Da ist er
Von allen gemocht!
Olga, danke !! Ich bin kein Konditor, ich habe noch nie davon gehört. Sehr ungewöhnlich und lecker!

[Daria]

Daria, wie schön! Sind die dunklen Punkte Vanille?

[Olya]

Olyaund ich habe heute gebacken. Ich habe alles nach Ihrem Rezept gemacht, allerdings nicht in Form einer Rolle. Sahne - Schlagsahne (kein Zucker), oben - Ich habe Blaubeeren mit einem Mixer + etwas Puderzucker und Beeren geschlagen - Blaubeeren, Erdbeeren.


Es stellte sich heraus, mit einer Kruste oben, aber innen weich

Danke für das Rezept!

[Daria]

Daria, wie schön! Sind die dunklen Punkte Vanille?

Vielen Dank!
Ja, ich kaufe Taschen "Zucker mit natürlicher Vanille"

[Tanyusha]

Tanyushawas für eine Schönheit !!!
DashaEs stellte sich heraus, dass Sie sich nicht verleumden

[Olga]

OlgaIch habe deine "Star" Rolle vorbereitet. Es ist göttlich lecker. Ich habe auf Schweizer Merengue gekocht. Mit Mandelblättern bestreut. Zuerst bei 200 Grad gebacken, dann auf 150 reduziert. Cremige Quarkcreme. Anstelle von Erdbeeren - reife Aprikose. Diese Freude für einen Gourmet ist lecker, leicht, aber sehr befriedigend und hat einen wunderbaren langen Nachgeschmack. Danke liebe

[Vita]

Vita, teuer! Schön, dass es dir gefallen hat! Und Ira's Rat hat sich als nützlich erwiesen, ich selbst bin in ihn verliebt

Und ich bin ein Laie in Baisergebäck. Merengue war hüpfend, aber anscheinend nicht genug. Nach dem Drehen blieb alles hängen
Zumindest habe ich die Creme nicht im Voraus vorbereitet. Infolgedessen mischte ich Ricotta mit schwarzer Johannisbeere und Zucker und schmierte die Rolle irgendwie ein. Dann habe ich diese klebrige Masse irgendwie verdreht. Nun, keine Präsentation.
Aber!!!! Es stellte sich als lecker heraus! Ich werde wiederholen. Ich werde nur versuchen, es etwas länger zu backen, ich hoffe, ich werde es nicht austrocknen

[Tatyana]

TatyanaWenn es am Papier haftet, ist es möglicherweise nicht sehr gut. Sprühen Sie es dann einfach aus einer Sprühflasche auf das Papier, und alles verschwindet ruhig! Ich habe verschiedene Optionen, aber ich habe es mit einem einfachen Merengue versucht ... Und Ricotta ... egal mit was ich mischen soll, es ist schon lecker! Das Wichtigste ist, dass es so lecker ist

Merengue war federnd, aber anscheinend nicht genug. Nach dem Drehen blieb alles hängen

Sie können das Papier, auf dem Sie die Rolle drehen, mit Puderzucker bestreuen, damit es nicht klebt.

Nein, ich habe gutes Papier. Früher war es so, ich habe mit ihr gelernt, jetzt nehme ich eine gute, frage nach Silikon. Ich habe es einfach nicht beendet. Öfen sind für jeden anders. Ich habe mich schon an meine angepasst, aber anscheinend nicht ganz.
Vielen Dank für Ihre Empfehlungen, ich werde es später noch einmal versuchen. Die Hitze scheint etwas nachzulassen, es bleibt zu warten, bis das heiße Wasser gegeben wird. Von einer kalten Hand treibt schon das Geschirr zum Spülen

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Olga, mit einer Medaille für dich !!!!

Mit einer Medaille!

Olga, herzlichen Glückwunsch!

Wow! Olya! Mit einer Medaille!

Oh,,
Vielen Dank ihnen allen !!

Olya, Glückwunsch!

Olya, mit einer wohlverdienten Medaille! Lass es viele, viele, viele geben!

Olya, herzlichen Glückwunsch zur Medaille !!!

[Olya]

OlyaHerzlichen Glückwunsch zum Sieg! Danke für das Brötchenrezept!

[zvezda]

zvezda, Olya, danke für den Leckerbissen und die Glückwünsche zur Medaille.

[Olya]

OlyaHerzlichen Glückwunsch zur wohlverdienten Medaille !!!!

Mädchen, vielen Dank an alle !!

Olga mit einer Medaille

[Olya]

OlyaHerzlichen Glückwunsch zur Medaille