Biskuit mit Kirschen

Biskuit mit Kirschen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Keks:
Eier	5 Stücke.
Zucker	300 g
Pflanzenfett	100 ml
Mehl	250 g
Backpulver	1 Teelöffel
Vanillezucker	8 g
Sahne:
Butter 82,5%	270 g
Puderzucker	200 g
Süßkirsche (entkernt)	350 g

Kochmethode

• Biskuitkuchen: Eier mit Zucker schlagen, bis sie weiß werden, und das Volumen erhöhen. Fügen Sie Pflanzenöl, Vanillezucker und Mehl mit Backpulver hinzu. Rühren und gießen Sie den Teig in eine Form mit einem Durchmesser von 20 cm. Ich backte in zwei Formen gleichzeitig. In einem 2/3 des Tests, in dem anderen 1/3. Insgesamt sind es ca. 900 g. Im Ofen bei 180 Grad backen, bis ein trockenes Streichholz entsteht. Entfernen, abkühlen lassen, die Zuckerkruste oben entfernen und in drei Kuchen schneiden.

  Sahne: 200 g Kirschen mit einem Mixer hacken. Erweichte Butter bei Raumtemperatur schlagen, bis sie weiß wird und sich ausdehnt. Fügen Sie nun gehackte Kirschen in Teilen zum Öl hinzu und mischen Sie sie vorsichtig (um das Öl nicht abzutöten) mit einem Mixer. Puderzucker hinzufügen. Wir mischen. Wenn die Butter geschichtet ist, schlagen Sie weiter, bis sie glatt ist.

  Kuchen zusammenbauen: Den Kuchen (kann in Sirup oder Schnaps eingeweicht werden) mit Sahne einfetten. Kirschen darauf geben (ab 150 g), etwas mehr Sahne. Und dann wiederholen wir mit dem zweiten Kuchen. Und bedecke die Oberseite mit der dritten. Legen Sie den gesammelten Kuchen in den Kühlschrank, um ihn zu stabilisieren und zu imprägnieren.

  Wir dekorieren nach Ihren Wünschen.

Das Gericht ist für ausgelegt

1.500 kg

Zeit für die Vorbereitung:

Zeit zum Backen und Zusammenbau.

Kochprogramm:

Backofen, Mixer

Hinweis

Für Liebhaber von Buttercremekuchen.

Ich habe den Kuchen auf meiner eigenen DR gemacht, einfach ein wunderbares Rezept, danke.

Nikka, ich bin froh, dass mir der Kuchen gefallen hat. Vielen Dank für Ihr Feedback.

Larissa, danke für das Rezept. Ich lese ein Lesezeichen

Elena Vasilisovna, der Kuchen ist leicht zuzubereiten. Für die Gesundheit kochen.