Würziger Kohlsalat

Würziger Kohlsalat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Weißkohl	2 kg
Karotte	500 g
Schwarzer Rettich	200 g
Rübenzwiebel	200 g
Salz-	1 Esslöffel. l. ohne Rutsche
Zucker	2-3 st. l.
pflanzlich raffiniertes Öl	200 ml
Essig 9%	70 ml

Kochmethode

• Den Kohl in Streifen schneiden oder auf einer nicht sehr dünnen Kohlreibe reiben.

  Radieschen waschen, schälen und grob reiben. Geschältes Rettichgewicht. Es gibt keinen Ersatz für Rettich!

  Die Karotten auf derselben Reibe wie der Rettich waschen, schälen und reiben.

  Den Kohl in einen Emailbehälter geben, salzen und mit Zucker bestreuen.

  Gut umrühren und mit den Händen zusammendrücken, bis Saft erscheint, aber übertreiben Sie es nicht.

  Fügen Sie dem Kohl Gemüse hinzu. Rühren, bis das Gemüse gleichmäßig verteilt ist.

  Den Kohl mit Pflanzenöl und Essig würzen. Mischen.

  Der Salat ist essfertig.

  Das Highlight dieses Salats ist, dass er bis zu einem Monat im Kühlschrank in einem mit einem Deckel verschlossenen Glas aufbewahrt werden kann, ohne seinen Geschmack zu verlieren, was besonders am Vorabend der Feiertage sehr praktisch ist. Der Salat ist sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Ergänzung zu Fleisch- und Gemüsegerichten köstlich. Die Vinaigrette ist auch gut, nur müssen Sie aus der Marinade drücken.
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

3 Liter Glas

Hinweis

Immer fertiger Kohlsalat im Kühlschrank! Ich rate jedoch nicht, es länger als einen Monat zu lagern, es verschlechtert sich nicht, aber es verliert erheblich seinen Geschmack. Ich mache es von Herbst bis Frühling, esse eine Dose und mache sofort die nächste.

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[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka, herrlicher Salat. Danke, ich habe es zum Sparschwein gebracht.

Natasha warum im Sparschwein, schneiden Sie es und kennen Sie lange keine Sorgen, oder Sie haben ein Problem mit schwarzem Rettich

Tanya hat keine Probleme, alles ist da außer Radieschen und sogar Sauerkraut, ich werde definitiv einen Salat machen, einen Radieschen kaufen, ich habe so einen Salat mit Paprika gemacht. Ich liebe Kohl in jeder Form!

Was sind die Vorteile eines Salats! Ein winterliches, gesundes und nicht zu verwirrendes Rezept! Danke, Tanyusha!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, danke für das Rezept! Eine interessante Kombination, während ich sie zu Lesezeichen bringen werde.

Interessanter Salat! Muss ich tun und für die Feiertage nützlich sein! Danke, Tanya!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Rada-dms, Korsika, Erdbeere, Koch, RepeShock, Lerele, OgneLo, Mandraik Lyudmila, Erdbeere danke und wünsche euch allen ein frohes neues jahr
Ich hoffe, dass der Salat in den langen Ferien nützlich sein wird

Bitte sagen Sie mir, was gibt ein Rettich in einem Salat? Ein Hauch von Geschmack? Und dann kann mein Rettich es nicht aushalten, aber vielleicht fällt es dort nicht so auf?

Ich würde das gären ... Vielleicht wird es noch schmackhafter ...

Oh, Tanya, vielen Dank für den Salat!
So cool und leicht!
Ich werde es auf jeden Fall kochen.
Navitaminisiere mich von Herzen!
Danke, Tanya, großartig!

[Constantin]

Was gibt ein Rettich in einem Salat? Ein Hauch von Geschmack? Und dann kann mein Rettich es nicht aushalten, aber vielleicht fällt es dort nicht so auf?

Würzige, seltene Bitterkeit und verleiht dem Salat einen reicheren Geschmack. Wenn Sie nicht sagen, dass der Salat einen Rettich enthält, wird niemand raten

Ich würde das gären ... Vielleicht wird es noch schmackhafter ...

Constantin, machen Sie es und teilen Sie das Ergebnis mit uns, es könnte wirklich lecker werden

Navitaminisiere mich von Herzen!

Ritochka bereitet einen Salat für die Gesundheit zu, der weder in Bezug auf Produkte noch in Bezug auf den Preis teuer ist, sondern sehr lecker und sogar mit Vitaminen

[Tatyana1103]

Tatyana1103Tan, der Salat ist interessant.
Ich habe keinen Kohl mit Radieschen gekocht.
Verfügbare Produkte. Ich werde es versuchen.

Ein sehr anständiger Geschmack für eine Kombination einfacher Produkte.
Die Füllung ist sehr harmonisch!
Herzlichen Dank!

[Antonina]

Antonina, Irina

Irina, ich bin froh, dass mir der Salat auf einem Teller mit einem Apfel sehr gut gefallen hat

Oh, ich mache genau das gleiche, aber ohne Rettich. Sehr lecker! Ich muss es mit dem Rettich versuchen Danke für die Idee

Natasha, probieren Sie es aus, ich versichere Ihnen, der Geschmack wird völlig anders sein

Erledigt. Lecker. Ich werde sehen, was als nächstes passiert

[Tatyana]

TatyanaIch gehe nicht länger als einen Monat, da Kohl seinen Geschmack verliert, nämlich weniger knusprig wird und eher wie gekocht aussieht