Knoblauchpfeilrollen (Knoblauchkrapfen-Fantasien)

Knoblauchpfeilrollen (Knoblauchkrapfen-Fantasien)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Wasser / Milch / Molke	250 ml
frische Hefe	15 g
Salz-	1 h Lodges
Zucker	1 Stück Kisten
Mehl	400-420 gr
wächst Butter / Butter	40 g
Knoblauchpfeilöl	willkürliche Nummer
Hartkäse	auf Wunsch
Sesam	auf Wunsch

Kochmethode

• Ich habe beschlossen, mir das Thema Donuts mit Knoblauch auszudenken. Das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen. Ich habe beschlossen, es zu teilen.

• Teig

  Hefe in 50 ml Wasser zerbröckeln, die Hälfte des Zuckergehalts und 2 Esslöffel Mehl hinzufügen, alles mischen und mit einem Hut aufgehen lassen.
  Gießen Sie den restlichen Zucker und das Salz in den Rest der Flüssigkeit (ich nahm 100 ml Wasser und 100 ml Milch) und rühren Sie um.
  Wenn die Hefe aufgeht, mischen Sie sie mit dem Rest der Mischung und geben Sie Mehl in Portionen hinzu, um den Teig zu kneten. Es wird sich als dicht herausstellen, wie es sein sollte. Decken Sie es mit Folie ab und lassen Sie es 15 bis 20 Minuten einwirken. Dies macht den Teig weicher und es ist einfacher, die Butter in Portionen zu mischen.
  Den Teig 10 Minuten kneten. 1,5 - 2 Stunden gehen lassen.

• Bildung von Rollen

  Teilen Sie den fertigen Teig in die erforderliche Anzahl von Teilen, ich teilte ihn in 8 Stücke. Jeweils 88 g Kugeln formen und 10-15 Minuten einwirken lassen. unter dem Film.
  Rollen Sie dann jede Kugel in einen ovalen Kuchen, fetten Sie jeden Kuchen mit Knoblauchöl ein, rollen Sie ihn in eine Rolle, kneifen Sie die Ränder von allen Seiten und legen Sie ihn auf ein Backblech.
  Machen Sie kleine, flache Schnitte (optional) und prüfen Sie. Nach dem Beweis habe ich die Brötchen mit Milch eingefettet, mit geriebenem Käse und Sesam bestreut.

• Bäckereiprodukte

  25 Minuten bei 180 ° C backen^ÜberVON.

Das Gericht ist für

8St

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Die Brötchen erwiesen sich als sehr weich, duftend und sehr lecker
Wer interessiert sich für das Video hier

[Sveta-Lana]

Sveta-Lana, sehr originell! nahm die Tabs vor der Saison der Schützen!

[Rada-dms]

Rada-dms, Vielen Dank

[Sveta-Lana]

Sveta-LanaIch habe keine Pfeile und sehe es nicht voraus, aber ich habe es in die Lesezeichen gesetzt. Ich habe nur Knoblauch. Und für Borschtsch sind solche Dinge ach so gut!

[Lerele]

LereleIch denke auch, dass die Pfeile durch Knoblauchzehen ersetzt werden können, nur auf den Geschmack einstellen, die Pfeile haben keinen so ausgeprägten Geschmack.

[Sveta-Lana]

Sveta-Lana, SvetlanaMit meinen Pfeilen sammelte ich alles, was war, und legte es mit Butter und durch es auch in den Gefrierschrank. Und dann brechen Sie es in saure Sahne ab, und es wird grün und lecker. Ich schiebe dieses Ding überall hin, ich lege es einfach nicht in Tee

[Olga]

OlgaIch habe mich auch in Knoblauchpfeile verliebt