Weißer Fisch in einer Form mit Tomaten-Feta-Sauce in Ninja® Foodi® 6,5-qt gebacken. Kann im Ofen sein

Weißer Fisch in einer Form mit Tomaten-Feta-Sauce in Ninja® Foodi® 6,5-qt gebacken. Kann im Ofen sein

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Weißfischfilet	500-600 g
Zwiebeln	Eine kleine Zwiebel
Tomaten in eigenem Saft oder verdünnter Tomatensauce	400 ml
Feta	30-40 g
Weiß- oder Apfelwein. verdünnter Essig	30 ml
Zucker	0,5 TL
Salz	Geschmack
Olivenöl	1-2 EL. l.
Basilikum oder Koriander	ein paar Zweige
Aromatisches Gewürz (italienische Mischung) oder Hopfen-Suneli	Geschmack
Oregano und Chili (optional)	ein paar Prisen
Eine Knoblauchzehe	1 PC.
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

Das knochenlose weiße Fischfilet trocknen und in Portionen, Salz und Pfeffer schneiden. Wir legen dünne Stücke übereinander.

Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Wir schicken es zu einer Keramikschale, in der wir backen und dann den Fisch servieren. Gehackte Zwiebeln mit Olivenöl umrühren.

Wir legen die Form in die Pfanne auf einen Träger, so dass sie näher am festen Deckel liegt. Dies ist notwendig, um Zwiebel und Knoblauch schnell zu braten.

Schalten Sie den Grillmodus für 15 Minuten ein.

Nach vier Minuten die Zwiebel umrühren und weitere drei Minuten braten lassen. Es ist schwierig, die Zwiebel in diesem Modus vollständig zu braten, sie kann brennen, daher müssen wir nur Zwiebel- und Knoblaucharomen erzielen und die Zwiebel ein wenig weicher machen.

Dann 30 ml Weißwein oder verdünnten 50/50 Apfelessig und einen halben Teelöffel Zucker in die Form geben.

Mit geriebener oder gehackter Tomatensauce füllen. Oder Sie können mit Wasser verdünnte Tomatenmark hinzufügen. Aber dann muss es mit Salz, Zucker und einer Prise Ihrer Lieblingsgewürze oder Hopfen-Suneli gewürzt werden, um zu schmecken. Seien Sie vorsichtig mit Salz, da wir auch gesalzenen Feta-Käse hinzufügen! Sie können fertige Dolmio-Sauce, Pizzasauce und Ihre hausgemachte nicht flüssige Sauce einschenken.

Feta und gehacktes Gemüse in Sauce hacken. Ich habe meinen eigenen Feta. Für einen orientalischen Geschmack wählen wir Koriander und Petersilie, für ein italienisches ein - grünes Basilikum und trockenen Oregano.

Rühren, den Fisch verteilen.

Den Fisch mit Sauce bedecken.

Wir wählen den Bake 180-Modus C 20 Minuten. Überprüfen Sie nach 15 Minuten, ob der Fisch und die Sauce noch nicht fertig sind, und backen Sie sie dann, bis sie weich sind. Die Norm für Fische ist 64 ° C in einem Stück. Um die Sauce nach Geschmack mit dem Fisch in Einklang zu bringen, lassen Sie sie weitere fünf Minuten unter dem Deckel stehen. Achten Sie darauf, das Oberteil nicht zu verbrennen. Der Grillmodus ist sehr aktiv.

Wir servieren diesen zarten saftigen und duftenden Fisch sofort mit getrocknetem Brot. Gut zu Kartoffelpüree oder gekochtem Reis. Feta verleiht der Tomatensauce Zartheit und Cremigkeit.

Guten Appetit mit Ihrer Familie und Freunden.

Hinweis

Wählen Sie für dieses Gericht einen Seefisch mit dichtem weißem Fleisch. Kabeljau oder noch besser Schellfisch sind großartig, aber Sie können Wolfsbarsch oder sogar Zander, Pollockfilets oder Seehecht verwenden.

Die Zwiebel in der Sauce stellte sich als etwas aldente heraus, das gefällt mir. Wenn Sie jedoch eine homogene weiche Sauce mögen, können Sie Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten und anschließend schmoren, bis sie vollständig weich sind. Befolgen Sie dann das Rezept. Sie können nach dem Bräunen sogar einen Stabmixer verwenden.

[Rada-dms]

Rada-dms, wie ich marinierten Fisch liebe, das heißt mit Tomatensauce, aber das Braten bringt mich immer um, brate den Fisch, brate die Zwiebel, manchmal setzen wir auch Karotten und braten sie auch.
Und hier ist alles in einer Flasche und es stellt sich schnell heraus !!!
Klasse !!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Der Fisch ist übrigens gerade. Freude!
Aber durch was können Sie Feta ersetzen? Käse oder Adyghe ist das möglich?

[Wolgas]

WolgasIch würde auch Mozzarella ersetzen, wenn es nicht wäre, sonst wäre es nur Käse
Ich passe die Rezepte immer für mich an und verwende das, was ich zu Hause habe

[Lerele]

Chef, danke, dass Sie mein Rezept aufgeräumt haben!

Lerele, Ire, ich liebe auch Fischmarinaden, aber es dauert so lange, bis ich alles zubereitet habe. Deshalb mache ich seit langer Zeit leichte Marinaden aus gekochtem Fisch, nicht schlechter im Geschmack, es gibt kein schweres rotes Fett, das ich nicht wirklich mag. Ich habe versucht, alles auf einmal in Fudik zu machen, es schien gut zu funktionieren. Vielen Dank mein Lieber für die Wertschätzung!

Aber durch was können Sie Feta ersetzen? Käse oder Adyghe ist das möglich?

Sveta, es ist besser, Feta durch eingeweichten Käse oder, wie Ira geraten hat, durch Mozzarella zu ersetzen. Sie können Cheddar verwenden, es wird köstlich damit sein. Das Fazit ist, dass der Käse beim Erhitzen vollständig in der Marinade geschmolzen ist. Einfach im Laden gekaufter Käse mit schneller Reife kann nach dem Erhitzen zu gummiartigen Stücken werden.
Deshalb ist es für sie besser, nur darüber zu streuen - es wird eine Marinade unter der Käsekruste geben!

Sveta, es ist besser, Feta durch eingeweichten Käse zu ersetzen

Vielen Dank. Von allen Optionen für Käse sind wir die meisten. Ich werde es definitiv aus der Gans schaffen. Zum Glück haben wir keine Probleme mit diesem Fisch.

[Rada-dms]

Rada-dms, Wundervoller Fisch! Mit getrocknetem Brot!
Alles wie wir lieben! Es ist möglich ohne Käse, aber mit Sauce!

[Anatoljewna]

AnatoljewnaUnd ohne Käse kannst du, Tonya, aber probiere es mit Weichkäse, der Geschmack wird sich ändern und der neue Geschmack ist ein neues Gericht! In unserem Winterleben sorgen neue Geschmäcker für Abwechslung, was Kraft und Stimmung bedeutet. Der Heilungsfaktor wird praktisch erhalten.

[Rada-dms]

Rada-dms, Mmm ... Fisch, Marinade! Lecker und appetitlich! Olga, danke für das Rezept! Sobald ich einen Fisch fange, werde ich es sofort versuchen) Und während ich in den Tabs bin!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, fange, fange einen Fisch in Natochka, groß und sogar gold!

Vielen Dank!