Kuchen "Napoleonisches Protokoll"

Kuchen "Napoleonisches Protokoll"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Hefefreier Blätterteig	500 g
Für die Füllung:
Pflaumen	100 g
Walnüsse	120 g
Gekochte Kondensmilch	1 Esslöffel. l mit oben
Für die Creme:
Saure Sahne 20% (wiegen)	500 g
Gekochte Kondensmilch	200 g
Rechteckige Form

Kochmethode

Ich habe das Rezept von Alena Mitrofanova bekommen. Und ich dachte immer wieder: "Napoleon" ist nicht er. "Log" - so sieht es aus. Es ist egal, wie der Name lautet, was zählt, ist einfach, schnell, lecker. Und sogar mit Pflaumen. Und im Gefrierschrank ist immer Teig in Reserve. Nun, das ist sozusagen angehäuft.
Und der Geschmack kann leicht geändert werden - eine andere Füllung, eine andere Creme und jetzt ist der Kuchen nicht mehr der gleiche.
Nun, fangen wir an!

Nüsse und Pflaumen in einem Mixer mahlen.

Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel. Kondensmilch hinzufügen und mischen.

Die Teigschichten ausrollen. Aus der Füllung Würste formen und mit einer Stufe von 2 cm auf eine Teigschicht legen.

Mit einer zweiten Schicht bedecken. Drücken Sie den Teig mit einem Schneidebrett zwischen die Füllung und um die Ränder.

In Röhrchen schneiden.

Auf ein Backblech legen und 10-15 Minuten bei 180 g backen.

Für die Sahne die saure Sahne und die Kondensmilch schlagen. Sie können Puderzucker nach Geschmack hinzufügen.

Decken Sie die Form oder nur die Schale mit Frischhaltefolie ab. Schmieren Sie den Boden mit etwas Creme und legen Sie eine Schicht Cremetuben darauf. Und so mit all den Tuben und Sahne. Wickeln Sie die Ränder der Folie ein und lagern Sie sie in der Kälte. Den fertigen Kuchen dekorieren.

Wie mir die Herstellungsmethode in diesem Rezept gefallen hat! Und der Kuchen selbst ist köstlich und schön, und jeder unerfahrene Konditor wird Erfolg haben! Vielen Dank für das Rezept!

Es sollte lecker sein. Danke für das Rezept)

[Svetlana]

Svetlana, einfach und lecker Und welcher Teig ist besser zu hefe oder hefefrei zu nehmen

Tanya, hefefreier Teig.

Was für ein interessantes Rezept, und die Füllung kann auf verschiedene Arten verwendet werden, danke für das Rezept, ich habe es genommen!
Wenn die Sahne nicht süß ist, sondern auf Mayonnaise oder saurer Sahne basiert, können Sie keine süße Füllung verwenden!

[Svetlana]

SvetlanaWas für ein köstlicher Kuchen! Es gibt Teig im Gefrierschrank, auch Kondensmilch. Hausgemachte saure Sahne zum Kauf übrig. Aber es gibt ein Problem, weil ich mich nicht ausruhen werde, bis der Kuchen vorbei ist.

Was für eine Schönheit ... ich will es schon !!!

Aber es gibt ein Problem, weil ich mich nicht ausruhen werde, bis der Kuchen vorbei ist.

Alla, das ist kein Problem. Mein Mann und ich haben den Kuchen tagsüber gegessen. Und erst dann beruhigten sie sich.

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hefefreier Teig

wird am Ende nicht knusprig sein?

Danke für das interessante Rezept! Mit Lesezeichen versehen, werde ich Teig kaufen

[Wolgas]

Wolgas, SvetlanaWas für ein interessanter Kuchen! Und gerade im Gefrierschrank hängt schon lange eine Packung Blätterteig. Ich dachte, es sei Hefe, es stellte sich heraus, dass es hefefrei ist.
Alles ist vorhanden, nur eine Dose Kondensmilch muss gekocht und frische Sauerrahm gekauft werden. Morgen. Wenn mich das Wetter nicht im Stich lässt, gehe ich einkaufen und mache vielleicht so einen Kuchen.

Gutes Rezept! Sie können auch eine Ölcreme machen, das ist natürlich für meinen Geschmack.

mmm ... es ist lecker !!!

[Nila]

Nila,
Ich warte auf ein Foto auf dem Kuchen und Eindrücke. Guten Appetit.
Jiri,
Kondensmilch mit Butter ist also gut. Und der Pudding wird gut sein.

[Wolgas]

Wolgas, Svetlana, brachte einen Bericht! Gestern habe ich es getan, heute haben sie es geschnitten und die Hälfte ist weg.


Es schmeckt nichts Besonderes, aber es schmeckt wie Blätterteig. Aber die Idee selbst, die Geschwindigkeit und Einfachheit des Formens haben mir sehr gut gefallen. Ich möchte versuchen, Strohhalme mit Kirschen zu machen. Nach dem Shalash-Prinzip. Aber dafür müssen Sie zuerst den Teig kaufen.

Es wurde zum ersten Mal gebacken, es stellte sich heraus 11 Stücke. Die Füllung war nicht genug. Das nächste Mal machte ich 150 g Pflaumen und bekam 30 g der Gesamtmasse für jeden Streifen.
Und heute habe ich die Röhren schon gesintert

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Svetlana mit einer Medaille!

Herzliche Glückwünsche!!!

Svetochka, herzlichen Glückwunsch, sehr glücklich für Sie!

Svetlana, Glückwunsch

Oh!!! Ich spiele in der Küche mit einem Kuchen herum und weder Schlaf noch Geist, dass es solche Neuigkeiten gibt. Vielen Dank für Ihre Glückwünsche!