Napoleon-Kuchen mit Eis

Napoleon-Kuchen mit Eis

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Für Kuchen:
Mehl	3 Gläser
Margarine	200 Timing
Eiswasser	1/2 Tasse
Essig 9%	2 EL. l
Für die Creme:
Eisbecher	600 Timing
Butter	300 Timing
Milch	1 Liter
Zucker	1 Glas
Eier	2 Stk
Vanille (Vanillezucker)	1 Beutel (2 Beutel)
Mehl	4 EL. l

Kochmethode

• Knetet den Teig zu Kuchen.
• Die Margarine hacken und mit Mehl mahlen. Ich mache das in einer Plastikschüssel mit einem Messer Luna.
• Man kann sich nicht sehr mitreißen lassen, kleine Stücke Margarine sollten übrig bleiben.
• Gießen Sie sehr kaltes Wasser und Essig aus.
• Den Teig kneten. Sie müssen den Teig nicht lange kneten, sondern nur "zu einem Klumpen" sammeln.
• Die Margarine-Stücke müssen ungemischt bleiben.
• 
• Den Teig 1-1,5 Stunden zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
• Zu dieser Zeit kochen wir die Sahne.
• Softeis in eine Schüssel geben.
• Eier, Zucker, Mehl und Vanille zum Eis geben.
• Mischen Sie diese Masse gut, bis sie glatt ist.
• 
• Die Milch zum Kochen bringen.
• Geben Sie unser Eis und unsere Eimasse vorsichtig unter ständigem Rühren in die kochende Milch.
• Ich rate Ihnen, dies in einem Multicooker, im Eintopfmodus oder in einem anderen Modus zu tun, der kurz vor dem Kochen steht. Auf dem Feuer kann man die Creme nicht verfolgen. Und wie man es nicht stört, kann es brennen.
• Auf jeden Fall koche ich alle Puddings in einem Slow Cooker, aber es ist so praktisch wie jeder andere.
• Rühren Sie die Puddingmasse bis zum Kochen, aber lassen Sie die Sahne nicht kochen. Die Creme muss nur eingedickt werden.
• Die Sahne abkühlen lassen.
• Wir schlagen die weiche Butter bis zu einem weißen Zustand nieder und erhöhen das Volumen. Führen Sie die abgekühlte Milchmasse allmählich ein.
• 
• Den Teig in 16 Klumpen teilen. Wenn Sie möchten, dass der Kuchen niedriger, aber höher ausfällt, können Sie ihn in 10-12 Teile teilen.
• Mit 16 Kuchen bekam ich einen Napoleon mit 21 cm Durchmesser und 6 cm Höhe.
• Wir rollen jedes Teil in einen sehr dünnen Zustand. Durch den gerollten Kuchen war eine Silikonmatte sichtbar.
• Es ist zu bedenken, dass der Teig beim Backen ein wenig schrumpft, als würde er im Durchmesser abnehmen. Deshalb schneide ich mit dem Deckel das bereits gebackene Leder. Aber Sie können den rohen Teig abschneiden und dann backen.
• Wir lassen alle Reste übrig, um den fertigen Kuchen zu bestreuen.
• Wir stechen jeden Kuchen mit einer Gabel ein und backen im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen einige Minuten.
• In der Prinzessin wurden meine Kuchen 5-6 Minuten lang gebacken. In dieser Zeit gelang es mir, den nächsten Kuchen auszurollen und den gebackenen abzuschneiden.
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• Schmieren Sie die fertigen Kuchen mit viel Sahne.
• Mehrmals habe ich mit Hilfe einer Planke die Kuchen leicht verdichtet. Und der Kuchen war zu luftig und groß.
• Den gefetteten Kuchen mit gehackten Krümeln bestreuen.
• Wir geben es eine Nacht oder noch besser einen Tag.
• Dann können wir selbst das Eis Napoleons genießen oder unsere Lieben oder Freunde verwöhnen!
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• Trinken Sie einen schönen Tee!

Hinweis

Es gibt bereits viele Napoleon-Rezepte in unserem Forum. Trotzdem habe ich beschlossen, noch ein Rezept zu teilen, da wir dafür kein Rezept haben.
Der Teig für Kuchenschichten ist hier üblich, viele haben bereits versucht, ihn zu machen. Wenn Sie möchten, können Sie Ihren Lieblingsteig für die Kuchen machen. Aber für mich ist das Kuchenrezept aus diesem Teig ideal.
Mehr als einmal habe ich versucht, den Teig für die Kuchen mit Bier oder Wodka zu kneten, aber dann spüre ich einen alkoholischen Nachgeschmack in den fertigen Kuchen.
Die Kuchen nach diesem Teigrezept sind sehr zerbrechlich, schuppig, sehr sprudelnd.
Diesmal habe ich im Princess 115001 Pizza Maker Kuchen gebacken.
In diesem Napoleon ist das Hauptaugenmerk seine Sahne, die auf gewöhnlichen Eisbechern gekocht wird. Die Sahne mit Eis erwies sich als erstaunlich lecker, mit einem subtilen Hauch von Eis im Geschmack.
Probieren Sie es aus, vielleicht gefällt Ihnen diese Art, Napoleon zu machen!

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Prinzessin backte einen Kuchen für Napoleon

[Nila]

Nila, Nelechka, ich habe schon ein paar Mal in Rezepten gesehen, dass Eis verwendet wird, aber zu meiner Schande habe ich es selbst nie probiert, geschweige denn gekocht.
Und da ich Napoleon sehr liebe, werde ich beim nächsten Backen auf jeden Fall Ihr Rezept verwenden!
Vielen Dank!

[Irina]

IrinaDie Prinzessin backte nur Kuchen, aber sehr erfolgreich.
Tatyana, meine Tochter hat mir vor langer Zeit ein Rezept geschickt. Lange lag er bei mir, alle Hände reichten nicht. Dann habe ich es einmal versucht, das zweite und jetzt ist dies mein Lieblingsrezept!

[Nelya]

NelyaIch kann dieses Rezept nicht einfach ausprobieren! Warte ich bis zum 23. Februar oder backe ich am Wochenende?

[Elena]

ElenaWarten Sie bis zum 23. Februar. Mach deine Männer glücklich! Ich habe gerade dort drüben ein weiteres Stück Tee gegessen und bereits vorgeschlagen, es am 23. Februar zu wiederholen.

[Nelya]

NelyaIch liebe auch "Napaleons" Bye Lesezeichen

[Nelya]

Nelya, aber Sie können eine Frage stellen, Eis für ein Rezept in Gramm nicht in Millilitern?

[Albina]

AlbinaIch würde mich freuen, wenn Sie diese Version von Napoleon ausprobieren.
Nikusyain Gramm. Dort stellte sich der Tippfehler heraus Danke!

[Nelya]

Nelya, mein Liebling! Ein exzellentes Rezept und eine sehr interessante Creme! Vielen Dank!

[Irishkina]

Irishkina,
Irchik Sie haben Recht, eine sehr interessante Creme und ein köstlicher Kuchen mit einer solchen Creme stellt sich heraus. Aber Infektion, Kalorien bis zum Entsetzen
Hier sitze ich und kämpfe mit mir selbst, also möchte ich die Kusmanchik und den Abendtee abschneiden.
Aber ich lasse mich nicht verwöhnen, ich sitze leer, nicht fett kEH

[Irishkina]

Irishkina,
Irchik Sie haben Recht, eine sehr interessante Creme und ein köstlicher Kuchen mit einer solchen Creme stellt sich heraus. Aber Infektion, Kalorien bis zum Entsetzen
Hier sitze ich und kämpfe mit mir selbst, damit ich die Kusmanchik und den Abendtee abschneiden möchte. Aber ich lasse mich nicht verwöhnen, ich sitze leer, keine fetten Kuchen

ein Hammer! Willenskraft + Charakter!
Aber Mnu nicht. Es gibt Kraft, es gibt Willen. Und es gibt keine Willenskraft. Ich habe den Brei vom Multi in das Glas gegeben - ich habe einen dritten gedrückt. Und sie ist kalorienreich ... Horror! Aber lecker !!!!!!!!!!!!

Ira, ich habe auch nicht diese Willenskraft. Genau wie deine
Erst gestern habe ich im Pavillon um Rat gefragt, wie man lernt, nach sechs nicht mehr zu essen.

wie man lernt, nach sechs nicht mehr zu essen.

Patch auf dem Mund. und dann mit Klebeband umwickeln. so dass durch den Kopf und Haare in mehreren Schichten. Andernfalls können Sie durch Ihre Zunge graben. keine anderen Optionen

Gyyyy Irina wie kannst du nachts so lachen?
Obwohl ich jetzt nicht lache. Mein Mann spritzte Kaffee auf meine Tastatur. Ich habe die Buchstaben irgendwie erwärmt, aber überhaupt keine Zeichen und Zahlen gedruckt. Rezepte zum Schreiben

Mein Mann hat Klava mit Kaffee bespritzt

Hier ist ein Selbstmordattentäter, nehme ich an, mit Zucker
kann es noch trocknen?

Nein, kein Zucker, obwohl es gut ist. Keine der Zahlen funktioniert, und die anderen Zeichen als der Punkt funktionieren auch nicht.

Nein, kein Zucker, obwohl es gut ist. Keine der Zahlen funktioniert, und die anderen Zeichen als der Punkt funktionieren auch.

Warten Sie, es wird austrocknen! es war er von der koffeinhaltigen Brut. geh weg und arbeite! frag ihn gut

Oh, ich werde auf das Beste hoffen

[Nelya]

Nelya, danke für das Rezept! Wie viel Gewicht ist es? und welchen Durchmesser sie taten

[Shurpanita]

Shurpanita,
Marina hat nicht nach Gewicht gewogen, aber sie wird 2 Kilogramm haben. Und in der Größe habe ich in das Rezept geschrieben

Mit 16 Kuchen bekam ich einen Napoleon mit 21 cm Durchmesser und 6 cm Höhe.

[Nelya]

Nelya, genau das, was Sie an Größe brauchen

[Yachthafen]

Yachthafen, Ja? Und aus irgendeinem Grund schien es uns so klein, dass es zu schnell endete. Meine Tochter kam und nahm das letzte Stück mit nach Hause. Sagte mehr pekty

[Nelya]

NelyaIch nehme den Kuchen zu mir! Erst gestern interessierte mich dieses spezielle Rezept Napoleon mit Eisbecher, da mein Freund sowohl Eis als auch Napoleon liebt. Und hier ist das Rezept direkt auf einem Silbertablett. Danke liebe!

[Leah]

LeahWenn eine Freundin Eis liebt, dann ist dieser Kuchen nur für sie
Dieses Napoleon hat einen ausgeprägten Eisgeschmack
Ich werde auf den Kuchenbericht warten

[Nelya]

NelyaIch werde meinem Freund nicht alles geben, Freundschaft ist Freundschaft, wie sie sagen ... Kurz gesagt, wenn der Beitrag endet, werde ich es tun. Napoleon hat es schon lange nicht mehr getan. Und gleich hier mit einem Bericht!

Natürlich ist dieser Kuchen nicht zum Fasten! Muss aushalten

Ich habe diesen Kuchen am 8. März für mich vorbereitet. Es hat mir nicht gefallen, oder ich habe andere Geschmackspräferenzen, oder ich habe etwas mit krummen Griffen falsch gemacht. Für meinen Geschmack stellte sich heraus, dass der Kuchen nicht süß war, obwohl ich keine zuckerhaltigen Kuchen mag, und die Struktur des Kuchens sah eher wie ein Pfannkuchen aus als wie Napoleon.
Aber meine Tochter isst es gut, sie ist nur eine Liebhaberin von Eis und Pfannkuchen.

Heute habe ich die Kuchen gemacht. Eisbecher im Gefrierschrank. Sie kündigte ihrem Mann an, dass der Kuchen für das neue Jahr sein würde, er ist empört, will nicht bis Montag warten.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka NikolaevnaIch freue mich auf die Meinung! Sehr interessant!
Ich werde auch morgen oder übermorgen Kuchen backen, das Eis ist seit 3 ​​Tagen im Gefrierschrank. Wollte ich heute, dem Geburtstag meines Mannes, pekti, aber für das neue Jahr ausgespielt? Der Ehemann wartet auch auf Napoleon!

Endlich habe ich dieses Kuchenrezept gefunden
Meine Mutter und meine Tante haben es so gebacken, der Geruch von Napoleon mit darauf gebratenen Nüssen war ein Klassiker der Feiertage, und ich habe es gebacken, als ich ungefähr 14 Jahre alt war, die Sahne war gewöhnlich ohne Eis, und dann haben sie sich bewegt und der Ofen war weg, und das Rezept wurde geschnitten ... so leid Es war . und dann wird dieses Rezept benötigt, aber ich erinnere mich nicht an Essig, ich erinnere mich an Wasser, Mehl und Margarine.
Schreiben Sie das Rezept dringend neu, danke, nach den Ferien müssen wir es versuchen.
Und mit Eis habe ich Sahne für Kamelina gemacht. Es ist einfach köstlich.

[Ksyu-Juha]

Ksyu-Juha, Oksana, wie schön ist es, dass ich Ihre Familie vor dem Urlaub mit meinem Rezept so zufrieden gestellt habe!
Ja, dies ist ein Rezept für Napoleon-Kuchen, das seit langem bekannt ist. Es waren diese Kuchen mit Essig im Teig, die meine Mutter gebacken hat. Nun, die Creme war natürlich, dass sie einen anderen, klassischen Pudding hatte. Aber es ist die Creme mit Eisbecher, die Napoleon einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma verleiht, eine neue Note!
Nach dem Urlaub werde ich mit einem Bericht warten

Danke für das Rezept! Ich liebe Napoleon am meisten, ich habe es noch nie mit einer solchen Sahne probiert, aber da ich nur Eis von Eis liebe, hat es mir einfach gefallen.

[Svetlana]

Svetlana, Danke für den Tipp! Ich bin froh, dass das Rezept für die Sahne Ihrem Geschmack entsprach!
Frohes neues Jahr !

Und ich habe kein Foto. Fegen Sie den Kuchen weg, ich hatte nicht einmal Zeit, ein Auge zu blinzeln. Den Kindern hat es sehr gut gefallen, vielen Dank für das Rezept.
Es war noch viel Sahne übrig, obwohl sie nicht gierig war, wenn sie die Kuchen verschmierte.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, es ist toll, dass die Kinder Napoleon mochten!
Ich habe auch die Creme in diesem Jahr, obwohl die vorherigen Male alles weggegangen ist. Aber dieses Jahr habe ich beschlossen, den Kuchen ein wenig aufzuhellen und das Mehl "unter das Messer" zu legen. Aber ich habe die Butter nicht berechnet, viel Butter ging in die Vogelmilch. Auf Napoleon stellte sich heraus, dass es weniger als die Norm war, man kann nachts nicht zum Laden laufen. Und meine Sahne kam eher selten heraus, passte nicht gut auf die Kuchen, tropfte ab. Deshalb ist er geblieben. Gefroren, ich denke später wird ein anderer Napoleon ein Grund dafür sein.