Gemüseragout mit grünen Bohnen, ohne Wasser und Öl

Gemüseragout mit grünen Bohnen, ohne Wasser und Öl

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Grüne Bohnen	700gr
Tomaten	700gr
Zucchini	200gr
Karotte	1 groß = 150 g
Aubergine	1 klein = 100 g
Zwiebeln	2 klein = 150 g
Knoblauch	3-4 Nelken
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Kochen ohne Wasser und Öl!
• Zucchini und Aubergine in kleine Stücke schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Auf Berner kann man alles machen, aber heute war ich nicht zu faul, um mit den Händen zu schneiden. Die Aubergine mit Salz bestreuen und stehen lassen, das bittere Wasser ablassen.
• Die Bohnen in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen, abtropfen lassen und mit einer Schere in Stücke schneiden, ein Stück - eine Bohne in der Schote. Die Größe ist vergleichbar mit dem Schnitt eines großen Brennereinsatzes.
• Zucchini, Karotten und Auberginen, die mit Salzwasser gewaschen wurden, in einen trockenen Topf geben, abdecken und auf die kleinste Hitze stellen (Herdleistung). Wir warten darauf, dass das Gemüse das Wasser abgibt und weich wird. Es ist in Mode, ein paar Mal umzurühren, damit das Gemüse gleichmäßiger aufgewärmt wird.
• Zu diesem Zeitpunkt schneiden wir die Tomaten willkürlich in kleine Stücke.
• Tomaten in weiches Gemüse geben, mischen und erhitzen (Kraft des Tellers), kochen lassen und langsam kochen lassen.
• Gießen Sie Bohnen in jetzt vollständig "flüssiges" Gemüse, mischen Sie. Alles wieder zum Kochen bringen.
• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Gießen Sie es in einen kochenden Eintopf und drücken Sie den Knoblauch dort aus, Salz nach Geschmack.
• Lassen Sie es wieder kochen, reduzieren Sie die Hitze (Leistung der Fliese) auf ein Minimum, decken Sie es ab und kochen Sie es weitere 20 Minuten - eine halbe Stunde.
• 
• Sie können alle Grüns hinzufügen, das Beste natürlich Koriander, aber ich habe jetzt keinen Koriander, und es gibt so viele andere Grüns auf dem Tisch im Biss, also habe ich nicht hinzugefügt.
• Dieser Eintopf kann für das Gemüseset variiert werden. Die Hauptsache ist, den Anteil zu beobachten, die Menge an Bohnen und Tomaten sollte ungefähr gleich schwer sein, und alle anderen Gemüsesorten insgesamt sollten nicht mehr als Bohnen oder Tomaten sein. Das heißt, das beste Verhältnis von Bohnen: Tomaten: anderem Gemüse = 1: 1: 1, bezogen auf das Gewicht.
• Es stellte sich als sehr lecker, bunt und aromatisch heraus. Kochen und essen Sie zu Ihrer Gesundheit!

Das Gericht ist für ausgelegt

es stellte sich heraus, 2l

Zeit für die Vorbereitung:

Ca. 2 Stunden mit allmählichem Schneiden

Kochprogramm:

Griffe, Messer, Sie können Brenner reiben

Hinweis

Wie gut es ist, wenn unser Gemüse anfängt, wir haben unsere Zucchini schon lange gegessen, und jetzt haben wir unsere Tomaten, und die grünen Bohnen sind reif. Also, was ist ein Gemüseeintopf, a la Lobby, ich mache jede Jahreszeit, wenn Gemüse reift. Sie können es mit saurer Sahne essen, Sie können es mit Mayonnaise essen, aber trotzdem ist es sehr lecker. Außerdem schmeckt der Eintopf heiß und kalt - schon wie ein Gemüsesalat. Ich liebe solche facettenreichen Gerichte. Bedienen Sie sich für Ihre Gesundheit!

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Alles was ich liebe. Nur Karotten gehören nicht mir))

Anya, das Gemüseset ist fast willkürlich. Sie setzen, was Sie mögen, Tomaten wirken als flüssiger Füllstoff. Ich rolle einen ähnlichen Eintopf für den Winter auf - er ist perfekt gelagert.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ButterblumeHier ist mehr darüber

Ich rolle einen ähnlichen Eintopf für den Winter auf - er ist perfekt gelagert.

Vielen Dank!




ButterblumeGib mir ein neues Rezept!
Ich werde warten!

[Antonina]

AntoninaIch werde das Rezept verdrehen und auslegen

[Butterblume]

ButterblumeLyudochka, gut gemacht, danke! Ich nehme das Rezept. Ich liebe alles mit Bohnen. Und ich liebe es einfach, die grünen Bohnen zu kochen und zu würzen, und so esse ich! Und hier, Schönheit. Ich werde im Cartoon kochen, dann werde ich berichten!

Ritochka, im Cartoon ist es sogar noch besser, ich habe nur einen kleinen Redic-01 und dort würde nicht alles reinpassen. Sofort 2 Stunden und länger schmoren lassen, lässt die Antihaftbeschichtung die Zucchini nicht braten

Sofort 2 Stunden auf den Eintopf legen

Ja, Lud, ich werde 10m in Panasik setzen. Ich liebe es! Dort ist das Löschen weich, die Abdeckung
Morgen früh werde ich liefern. Alles ist auf Lager. Kann es nicht erwarten, zu...
Lauf jetzt und zieh es an. Soooo Eintopf will ich ... fragt der Organismus!

[Ritochka]

Ritochka und vor allem minimale Kalorien, maximaler Nutzen

[Butterblume]

Butterblume, eine interessante Kombination, müssen Sie versuchen, alles ist reif

Luda, wo ist das Foto geblieben? Basic?

[Ritochka]

RitochkaIch habe alles an Ort und Stelle, beide Bilder auf einem Teller und in einem Auflauf
ElenaProbieren Sie es aus, ich bin sicher, es wird Ihnen gefallen, mein Mann isst und lobt. Im Prinzip nicht lange, wenn man bedenkt, dass beim Kochen alles gereinigt und geschnitten wird. Gesundheit!

[Antonina]

AntoninaHier ist ein Rezept für diese Bohnen in Form von Konserven

Lobio oder grüne Bohnen in Dosen in Tomaten, mit Karotten und Paprika, ohne Wasser, Öl und Essig. (Mandraik Ludmila)