Karjalanpaisti - Braten nach karelischer Art (Multikocher-Schnellkochtopf der Marke 6051)

Karjalanpaisti - Braten nach karelischer Art (Multikocher-Schnellkochtopf der Marke 6051)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch (zu gleichen Teilen oder optional)	700 g
Zwiebeln	2 Stk.
Salz, Pfefferkörner	Geschmack

Kochmethode

• Schneiden Sie das Fleisch in Stücke, schneiden Sie die Zwiebel in Keile.
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• Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Schüssel, schalten Sie den "Fry" ein, warten Sie 1-2 Minuten, legen Sie dann das Fleisch und braten Sie es von allen Seiten unter gelegentlichem Rühren bis zu einer guten Kruste. Fügen Sie am Ende des Bratens Zwiebeln hinzu und gießen Sie kochendes Wasser ein, damit das Fleisch vollständig bedeckt ist. Fügen Sie schwarze Pfefferkörner und Salz hinzu.
• Stellen Sie "Manuell" ein - Stufe 1 - 130 Grad - 20 Minuten; Stufe 2 - 95 Grad - 2 Stunden.
• Mit gedämpften Preiselbeeren und Kartoffeln servieren.

nationale Küche

Karelo-Finnisch

Hinweis

Rezeptidee - 🔗