Jambalaya

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Jambalaya

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: amerikanisch

Zutaten
Arborioreis	400 v
Wasser (Brühe)	700 v
Tomaten in ihrem eigenen Saft	250 g
Kreolisches (Cajun) Gewürz	1 d. L.
Paprika grün groß	1 PC.
große Zwiebel	1 PC.
geräucherte Würste	150-170 g.
Schinken	150-170 g.
Meeresfrüchte-Cocktail (Garnelen)	150-170 g.
Knoblauch	2-3 Zähne.
Pflanzenöl	6-7 st. l.
Petersilie	Strahl.
grüne Zwiebel	Strahl.
Salz-	Geschmack

Kochmethode

Würstchen und Schinken grob hacken.

Zwiebel und grüne Paprika in Würfel schneiden. Der Pfeffer sollte genau grün sein. Und so nimm was ist.

Gießen Sie Öl in den Kessel. Leuchten. Fügen Sie Wurst und Schinken hinzu. Schnell braten.

Zwiebel und Pfeffer hinzufügen. Braten Sie bis transparent.

Fügen Sie trockenen, gewaschenen Reis hinzu.

Kurz braten.

Gießen Rezept (von ang-kay): Kreolisches / Cajun-Gewürz... Braten.

Brühe oder Wasser einfüllen. Salz. Abdecken und Hitze reduzieren.

Wenn die Flüssigkeit den Reis nicht mehr bedeckt, fügen Sie die Tomaten hinzu. Mischen. Abdecken und kochen, bis der Reis zart ist. Bei Bedarf Wasser nachfüllen.

Fügen Sie Meeresfrüchte hinzu. Und gehackter Knoblauch. Mischen. Abdecken und 3 Minuten kochen lassen.

Gehacktes Grün hinzufügen. Mischen. Versuch es. Bei Bedarf Salz oder Gewürze hinzufügen. Jambalaya ist bereit.

Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Kreolisches / Cajun-Gewürz Alle Zutaten messen. Gut mischen. In ein Glas oder einen Behälter umfüllen. Fest verschließen. Etouffee mit Garnelen (Ang-Kay) Rezept auf einem ausländischen Blog ausspioniert. So scharf, gerade ...Ang-Kay

Jambalaya ist ein kreolisches Gericht auf Reisbasis. Betritt die Cajun-Küche.
Es gibt eine Version, bei der der Name dieses Gerichts vom französischen Jambon stammt, was Schinken bedeutet. In der Tat enthält die klassische Version dieses Gerichts Schinken oder andere Würste, aber moderne Versionen können ohne Schinken zubereitet werden, beispielsweise mit Fisch oder Meeresfrüchten.
So wird das Wort „Pilaw“ oft ins Englische übersetzt. Da sie äußerlich ähnlich sind, obwohl sie unterschiedliche Gerichte sind. Wikipedia.

Das Gericht kann nach Ihrem Gramm zubereitet werden. Dieses Gericht ist Improvisation. Wenn es keine Zutat gibt, können Sie diese vollständig ausschließen oder durch eine andere ersetzen.
Der Pfeffer in der Schüssel ist grün. Es wird angenommen, dass es das billigste ist, und Jambalaya ist als Gericht der Armen positioniert.

Das ist lecker. Ich mag es nicht sehr, aber mein Mann isst mit großer Freude. Empfehlen!

Kurz braten.

A.P. Tschechow wäre überrascht, dass Kürze nicht nur die Schwester des Talents ist, sondern auch die Enkelin des Kochens ...

Das Rezept ist interessant, danke!

Vor sehr langer Zeit habe ich einmal diese Art von Pilaw gegessen, nur es war Gemüse, aber ich erinnerte mich so sehr und mochte den reichen Geschmack von Paprika und Tomaten sehr, jetzt werde ich wissen, dass es Gemüse-Jambalaya war und wie es gekocht werden kann)) Vielen Dank!
Ich war dann sehr beeindruckt vom Geschmack von Tomaten in Kombination mit Kräutern und grünem Paprika in diesem Pilaw und dass es nicht verkocht war, aber wie frisch es schmeckte)))

[Angela]

AngelaWie immer ist das Design des Rezepts detailliert und mit schönen Fotos. Vielen Dank!
Lesezeichen für später, wenn die Zeit sein wird.

[Yachthafen,]

Zwei Yachthafen, Mädchen, ich würde mich freuen, wenn Ihnen diese Version des Gerichts gefällt. Danke für die Erinnerungen und das Lob)