Rote-Bete-Kaviar mit Zwiebeln und Karotten

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Mittlere Rübe	3 Stk.
Mittelgroße Karotten	6 Stk.
Mittlere Zwiebel	5 Stücke.
Tomatenmark	1-2 EL. Löffel
Pflanzenöl zum Braten
Salz
Zucker

Kochmethode

Kochen Sie die Rüben bis sie weich sind.

Die geschälte Zwiebel in Würfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten. Öl nicht sparen.

Rohe Karotten auf einer feinen Reibe reiben, zur Zwiebel geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich sind.

Gekochte Rüben reiben, mit Karotten und Zwiebeln in die Pfanne geben.

Fügen Sie Tomatenmark zu Gemüse hinzu, mischen Sie.

Mit Salz und Pfeffer würzen, auf Wunsch Zucker hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und weitere 5-10 Minuten bei schwacher Hitze halten. Ich habe keinen Zucker hinzugefügt, die Rüben waren süß genug.

Hinweis

Rezept aus dem Internet. Ich kann den Autor nicht finden, aber es ist schade, ich möchte mich bedanken, wir mochten den Kaviar wirklich. Im Original heißt das Rezept "Omas Kaviar".

Svetta

Tatyana, danke für das Rezept, mein Mann liebt solchen Kaviar sehr. Aber ich habe die Karotten nicht eingelegt, jetzt werde ich es versuchen. Und ich füge dem Kaviar auch fein geriebene eingelegte oder eingelegte Gurken ohne Haut hinzu, die ihn wirklich dekorieren.
Jetzt ist Ihre Option als nächstes.

celfh

Zitat: Svetta

Und ich füge dem Kaviar auch fein geriebene eingelegte oder eingelegte Gurken hinzu

SvettaZuerst dachte ich, dass die Säure nicht genug für mich sein würde, aber es stellte sich heraus, dass es gut war. Und heute ging es einfach so mit Würstchen

aber das nächste Mal, und es wird bald sein - Fasten in der Nase, ich werde sicherlich versuchen, eine Gurke hinzuzufügen

Natapit

Tatyanaund ich liebe mit Pflaumen und Walnüssen! Aber ich werde es auf jeden Fall auf deine Art und Weise und mit Gurken versuchen!
Würste sind die Bombe!

Niarma

Mädchen, und ich mache solchen Kaviar mit gekochten Karotten. Ich gebe Karotten und gekochte Rüben durch einen Fleischwolf, dann nach dem Rezept

celfh

Zitat: Natapit