Kürbissuppe

Kürbissuppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Essen für einen 3 Liter Topf
Truthahn oder Huhn	400 g
Zucchini	300 g
Karotte	300 g
Kartoffeln	600 g
Sellerie	2 Stiele
Zwiebel	1 PC
Grieß	4 EL. l
Salz, Pfeffer, Gewürze	Geschmack

Kochmethode

Das Fleisch in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Zwiebeln braten. Beiseite legen.

Die Kartoffeln nach dem Zufallsprinzip hacken und in einen Topf geben, in dem das Fleisch geröstet wird. Gießen Sie Wasser und zünden Sie es an. Wenn es kocht, drehen Sie die Hitze herunter. Kochen, bis die Kartoffeln fast fertig sind.

Zucchini, Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Sellerie auch reiben.

Da die Kartoffeln fast fertig sind, Salz, Pfeffer hinzufügen, die Suppe würzen und das geriebene Gemüse hinzufügen. Rühren und nicht länger als 4-5 Minuten kochen. Gießen Sie Grieß zwei Minuten vor dem Ende des Garvorgangs und mischen Sie es vorsichtig. Lassen Sie die Suppe 10-15 Minuten ziehen. Mit saurer Sahne servieren.