Geschmorte Zwiebeln in Bier in Thermomix

Kleine Zwiebeln in Bier gedünstet
(Ich hatte eine Sämlingszwiebel)
Für 4 Personen
30 g natives Olivenöl extra, 200 g dunkles Bier, 500 g Zwiebeln, 3 Lorbeerblätter, Schale einer halben Orange, 0,5 TL Koriandersamen, 3 Nelken, etwas gemahlener Zimt, 1 Stunde. ein Löffel rosa Pfeffer (ich nahm weiß), 20 g dunkler Zucker, Salz nach Geschmack
1 Öl erhitzen 2 min 100 * Geschwindigkeit 1
2 Setzen Sie den Schmetterling. Zwiebel, Zitronenschale, Salz und Gewürze 3 min, speed1, Varoma. Fügen Sie Bier hinzu und fahren Sie 15 Minuten mit Varom Geschwindigkeit 1 fort
3 Lorbeerblatt und Orangenschale herausnehmen. Fügen Sie dunklen Zucker hinzu und fahren Sie für 3 weitere Minuten mit 1 varom Geschwindigkeit fort
4 lecker als Beilage zu Fleisch