Diät Kalbsschnitzel mit Zucchini in Thermomix

Kalbsschnitzel mit Zucchini Diät (ohne Zwiebeln und Gewürze).

400 gr gehacktes Kalbfleisch
120 gr Brot
200 gr Zucchini
1 Ei
Salz-

Mahlen Sie das Brot zu Krümeln 5 Sek./Sq. 8
Fügen Sie Zucchini hinzu, hacken Sie 6 sec / sq. 5
Fügen Sie das Ei, das Hackfleisch und das Salz hinzu und rühren Sie um, indem Sie den Turboknopf mehrmals drücken und loslassen, während die Rückseite eingeschaltet ist.
Bilden Sie 7 Schnitzel, 3 auf der unteren Ebene des Varomas, 4 auf der Oberseite.

Gießen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser in eine Schüssel und stellen Sie sie gekocht auf die Schüssel.
30 min / Varoma / Löffel Geschwindigkeit kochen.

In 10 Minuten:

In 30 Minuten:


Im Gegensatz zu den Kürbisschnitzeln, bei denen der Kürbis einen intensiven Geschmack verleiht, ist die Zucchini in den Schnitzel absolut nicht zu spüren.
Ich habe Varoma zum ersten Mal benutzt. Die Schnitzel kamen in 30 Minuten perfekt gekocht heraus, sehr weich und saftig, aus irgendeinem Grund werde ich in einem Doppelkessel härter (mein Doppelkessel kocht intensiver, aber dies hängt auch von vielen anderen Faktoren ab).