Magerer Weizen-Roggen-Pampushki

[Kochen ist nicht schwer. Fasten ist lecker. Die Hauptsache ist, das alles mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!]

Magerer Weizen-Roggen-Pampushki

Kategorie: Hefe Brot

Küche: ukrainisch

Zutaten
Teig
Premium-Weizenmehl	225 gr.
geschältes Roggenmehl	225 gr.
Buchweizenhonig (beliebig)	30 gr.
gepresste Hefe	15 gr.
Pflanzenöl b / s	1 Esslöffel. l.
Wasser	300 ml.
Salz-	9 gr.
Soße
Pflanzenöl	100 ml.
Knoblauch	3-4 Zähne.
Salz-	Geschmack
irgendwelche Grüns	1-2 EL. l.

Kochmethode

Honig und Hefe in Wasser auflösen. Öl einfüllen. Rühren. Den Teig aus Mehl und Flüssigkeit kneten. Ich knetete mit einem Haken. Der Teig ist weich. Klebt fast nicht an den Händen. Legen Sie den Teig auf den Tisch.

In den Ball rollen. Eine Schüssel mit Öl einfetten. Fügen Sie den Teig hinzu. Startseite. An einen warmen Ort stellen, um zu wandern.

Fermentation für 45-60 Minuten. Der Teig sollte sich verdoppeln oder mehr.

Den Teig kneten. Mit einer Waage in kleine Stücke teilen. Stückgewicht - 50-55 Gramm. Runden Sie jedes Stück ab.

In eine Form oder ein Backblech geben. Startseite. Zum Prüfen lassen.

30-45 Minuten prüfen. Ich habe die Donuts mit Gemüsecreme eingefettet. Sie können es mit süßem, starkem Tee bestreichen oder so belassen.

In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen.

Ein wenig Pflanzenöl salzen. Fügen Sie gehackten Knoblauch und gehackte Kräuter hinzu. Mischen.

Die Kürbisse aus dem Ofen nehmen und noch warm mit Sauce einfetten.

Kochen ist nicht schwer. Fasten ist lecker. Die Hauptsache ist, das alles mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!

Hinweis

Sehr lecker! Empfehlen!

[Angela]

Angela, leckere Donuts!
Heute habe ich Kohlkuchen von Ihrem Kürbisteig. Ich mache es mit Knoblauch! Vielen Dank!

Diese Donuts hätten jetzt Borschtsch mit saurer Sahne. Freude!

[Yachthafen]

Yachthafen, Svetlana, bedienen Sie sich)

und wenn Sie dem Teig sofort Knoblauch mit Kräutern hinzufügen?

[Neuling]

Neuling, Versuch es. Ich würde nicht.

Und mit trockenem - sicherem Moment?

[Anna]

Anna, Na sicher.

Ausgezeichnete Donuts! Ich backe diese, aber ohne Roggenmehl. Aber ich fette den Deckel nicht mit Öl ein, sondern werfe ihn direkt in eine Schüssel mit Butter und Kräutern, schreibe ihn um und ziehe ihn heraus. Es scheint mir, dass Knoblauch und Kräuter auf diese Weise besser haften und es mehr davon auf dem Donut gibt.
Danke, dass Sie sie daran erinnert haben, wir müssen es tun!

[Olga]

Olga, Nicht dafür.