Auflauf mit Hühnchen und Rotwein

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Auflauf mit Hühnchen und Rotwein

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Englisch

Zutaten
Hähnchenschenkel b / c	500 gr.
kleine Rübe	4 Dinge.
Pilze	150 gr.
Speck	100 g
Pflanzenöl	zum Braten
Thymian	3-4 Tierarzt.
Rotwein (ich habe trocken)	300 ml.
Fleischbrühe	300 ml.
Mehl	2-3 st. l.
Zucker optional	2-3 TL
Salz-	Geschmack
italienische Kräuter	Geschmack

Kochmethode

Waschen Sie die Oberschenkel. Trocken. Mit Salz, Pfeffer und Mehl würzen.

Den Speck in kleine Würfel schneiden. Braten. Aus der Pfanne nehmen.

Öl in eine Pfanne geben und die Oberschenkel auf beiden Seiten goldbraun braten.

Die Zwiebel in 4-6 Stücke schneiden. Pilze, wenn groß, dann in 4 Teile schneiden, wenn klein - intakt lassen. Braten.

Oberschenkel, Speck und gebratenes Gemüse in eine Auflaufform geben. Fügen Sie Thymian und italienische Kräuter hinzu.

Brühe und Wein einfüllen. Fügen Sie Zucker hinzu, wenn der Wein trocken ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schließen Sie die Form mit einem Deckel oder einer Folie. In einen auf 160 Grad vorgeheizten Ofen 40 Minuten stellen. Entfernen Sie dann den Deckel (Folie), erhöhen Sie die Temperatur auf 180 Grad und backen Sie für 20-30 Minuten.

Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Die Idee wurde von G. Ramzi übernommen.
Das ist sehr lecker! Zartes, aromatisches Fleisch. Das Gemüse ist knusprig und schmeckt wie eingelegtes Gemüse. Empfehlen!

[Angela]

AngelaHier ist mein Rezept! Ich werde es mit einem Lesezeichen versehen, ich werde es definitiv kochen. Nach dem Foto ist Ihr Speck roh, nicht geraucht, oder?

[Svetlana]

SvetlanaIch bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat. Ja, roher Speck) Ich denke, geräucherter Speck wird hier gut sein)

Wenn der Engländer Gordon Ramsay ein Gericht mit französischem Namen (Auflauf) zubereitete, wurde ein solches Gericht nicht ausschließlich zur englischen Küche. Es ist eher französische oder amerikanische Küche ...
Wenn Stalik Khankishiev ein kombiniertes Fleisch-Hodgepodge zubereitet, dann betrachten wir ein solches Gericht aufgrund seiner, Staliks Herkunft, nicht als aserbaidschanisch-deutsch ...

[Angela]

Angela, wie interessant, ich möchte das tun, ich werde vorbereiten, kaufen ...

[Elena]

Elena, sei sicher zu tun. Das ist sehr lecker

[Angela]

Angela, vielen Dank für das Rezept, ich habe es gekocht, es hat sich als sehr lecker herausgestellt! Ich bringe sie zu den permanenten. Tut mir leid, dass meine Kamera ohne Foto etwas völlig schief gelaufen ist. Aber es sieht genauso aus wie deins, aber ich würde immer noch kein so schönes Bild bekommen

[Svetlana]

SvetlanaIch bin froh, dass mir das Huhn gefallen hat. Danke für das Teilen)

Dieses Rezept macht ein sehr leckeres Huhn. Vielen Dank.

[Zoya]

Zoya, vollkommen einverstanden. Sehr leckeres Huhn stellt sich heraus.

Angela, es gibt sogar ein Foto, aber es stellte sich als so schrecklich heraus, dass sie es nicht wagte, es auszustellen.

Es ist nicht wichtig. Hauptsache ich habe versucht und über meine Eindrücke gesprochen.