Hähnchenkeulen mit Äpfeln und Pflaumen in saurer Sahne

Hähnchenkeulen mit Äpfeln und Pflaumen in saurer Sahne

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenkeulen (Tablett)	7-8 Stk
Äpfel	6-10 Stk
Pflaumen	6-10 Stk
Saure Sahne, fermentierte gebackene Milch, Joghurt, hausgemachter Joghurt, Joghurt	300-400 g
Salz, Gewürze, Öl zum Einfetten einer Schüssel oder eines Kessels

Kochmethode

Mein Freund Olya sagt immer: "Ich nehme ein Rezept nur wahr, wenn es mit den Worten" Nimm einen Topf ... "beginnt.
Also schnapp dir den Topf! Für mich ist dies immer ein Multicooker. Wir werden das Backprogramm verwenden, es spielt also keine Rolle, was es sein wird: ein normaler oder ein Multikocher-Schnellkochtopf. Wenn Sie keinen magischen Topf haben, können Sie sicher einen gewöhnlichen dickwandigen Kessel verwenden.
Eine Schüssel oder einen Kessel mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie die Hähnchenkeulen aus.

Die Äpfel in Scheiben schneiden. Ich mag den Geschmack der Äpfel selbst in diesem Gericht, also lege ich mehr davon als Fleisch hinein, damit ich später nicht kämpfe und dem Jammern meiner Tochter zuhöre, dass meine Mutter wieder das leckerste gegessen hat.
Wir machen dasselbe mit Pflaumen: wer so viel mag oder wie viel im Schließfach ist.
Top mit saurer Sahne, fermentierter gebackener Milch, Joghurt. Etwas nicht sehr saures (nicht 1% Kefir). 300-400 Gramm werden ausreichen. Ich habe gerade die Reste hinzugefügt, die ich im Kühlschrank gefunden habe.

Salz, Gewürze hinzufügen und mit einem Silikonspatel umrühren. Füge kein Wasser hinzu!
Backprogramm habe ich 50 Minuten. Wenn Sie in einem Kessel kochen, stellen Sie ihn beim Aufwärmen auf mittlere Hitze, reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie etwa eine Stunde lang.
Das letzte Foto des fertigen Gerichts ist nicht sehr gut herausgekommen, tut mir leid. Ich habe ein Foto für meinen Freund gemacht, ich wollte nichts hochladen.

Ich fand die Berechnung des Kaloriengehalts des Gerichts heraus. Es stellte sich heraus, 150 kcal pro 100 g Rohkost. Wie empfohlen, fügen wir 20% hinzu, was insgesamt 180 kcal pro 100 g des fertigen Gerichts entspricht. Ich habe 20% saure Sahne berücksichtigt. Wenn Sie den Fettgehalt von saurer Sahne reduzieren, eine leichtere saure Milch hinzufügen, wird das Gericht noch leichter. Auch essen viele einfach nicht die Haut.
Ich werde im Voraus sagen, dass es kein Ziel gab, ein super Diätgericht zuzubereiten. Es ist nur so, dass wir jetzt so einfach wie möglich kalorienarmes Essen kochen. Und es ist unbedingt lecker und einfach!
Guten Appetit!

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

[Aprelinka]

Aprelinka, Mmm .. Interessantes Rezept, wahrscheinlich lecker! Danke Elena, ich bringe es zum Sparschwein!

[Aprelinka]

AprelinkaIch mochte es, es sollte lecker sein, denn Ente mit Äpfeln ist lecker, also auch Hühnchen.
Und Äpfel sind auch sauer oder süß und sauer?

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natascha! Ich hoffe es gefällt euch! Ich kann das Fleisch aufgeben, damit sie mir Äpfel und Soße geben können
Lerele, alle sind saurer oder süß und sauer. obwohl, um ehrlich zu sein, ich diejenigen, die zu Hause sind) Hier sind Pflaumen besser lecker, es wird in saurer Sahne-Apfelsauce gedämpft, es stellt sich als so lecker heraus

[Aprelinka]

Aprelinka, So so so. Nur für morgen werden die "Oberschenkel" aufgetaut (der Ehemann nennt die Flügel so).
Müssen versuchen. Ich finde geschmackvoll ...

[Kosmos]

KosmosIrina! Ich habe es noch nie mit Flügeln versucht. Ich werde auf den Bericht warten)

[Aprelinka]

Aprelinka, ein göttliches Gericht! Vielen Dank! Ich habe es am Morgen gelesen. Es gab Hähnchenschenkel, einen sehr großen Apfel (Murom Bogatyr, sauer), 6 Pflaumen und 3% Kefir. Ich habe keinen Kessel, ich habe einen hohen Eintopf mit einem dicken Boden. Ich habe schon um 12 gegessen. Feines Hühnchen, unvergleichliche Sauce ... und natürlich ist es schade, dass es nicht genug Äpfel und Pflaumen gibt.

[RoseRoer]

RoseRoer, Tanya! Wie schön das zu hören! Ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat) Als ich das Rezept hier auslegte, habe ich mich gestern selbst gesabbert und die zweite Charge gemacht. Ich habe mir ein ganzes kg Äpfel gegeben. Am Abend werde ich die Reste fertig machen

Kosmos, Irina! Ich habe es noch nie mit Flügeln versucht. Ich werde auf den Bericht warten)

Vergib mir! Der Bericht hat nicht sofort funktioniert. Ja und kein Foto. Wir verkaufen die Flügel geschnitten (nur ganz oben mit der Schulter), ähnlich wie die Schienbeine (nur kleiner).
Die Flügel sind unvergleichlich !!!!!!!!!!! Nur lesen wir nicht zwischen den Zeilen. Äpfel waren nicht genug. Und ich musste gehen. Du verstehst was ich habe ... Nur Hühnchen. Es gibt keine Äpfel und Pflaumen mehr, von dem Wort überhaupt .. (obwohl Huhn mit Ananas nicht so geht.)
Der Geschmack der Flügel ist fantastisch. Also werde ich wiederholen. Aber mit vielen Äpfeln und Pflaumen.
DANKE für das Rezept ...

Ich habe ein ganzes kg Äpfel eingelegt

Lenochka, weiter da wird es auch MEHR Äpfel geben.

[Kosmos]

KosmosIrina! Ich habe endlich verstanden, was "Oberschenkel" sind
Danke für die netten Worte. Schön, dass es dir gefallen hat.
Übrigens, jetzt ist dieses Gericht wirklich ein Thema - wir alle müssen leben, um die Gelegenheit zu sehen, hinauszugehen und ruhig durch die Türen zu gehen

Kosmos, Irina! Ich habe endlich verstanden, was "Oberschenkel" sind

so nennt mein Mann sie. Sie verstehen es bereits im Laden ..

Ich habe es vorbereitet. Sie warten auf das Abendessen.
Die Beine waren aus dem Gefrierschrank gefroren. Ich habe alles nach dem Rezept in das schnelle Auto gestopft. Bäckereiprodukte.
Aroma nicht aufgegeben

Was sind "Oberschenkel"?

Das nenne ich von der Universität))) Und ich sage immer, dass Hühner 4 Beine haben. Obere und untere))))




Lecker stellte sich heraus! Prächtig!

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelya! Die Oberschenkel sind für sich genommen köstlich! Danke für den Tipp! Eis haben Zeit zuzubereiten?

Eis haben Zeit zuzubereiten?

Na ja))) Auch die Knochen sind weich.

Ja, ich koche fast immer aus dem Gefrierschrank.

[Aprelinka]

Aprelinka, Elena, Vielen Dank für das Rezept!
Es gab keine Beine, weder oben noch unten, aber ich mag sie nicht wirklich - ich nahm kleines Fleisch, sechs Schenkel mit einem Knochen, fünf große harte Äpfel, einen Gast aus Pflaumen, gegossene saure Sahne und anderthalb Stunden beim Backen in einem normalen Cartoon. Mit Reis garnieren. Äpfel hätten hinzugefügt werden können, aber niemand wollte in den Laden gehen. Sehr praktisches, gewöhnliches Gericht, besonders wenn man gefrorene Hühnerteile hineinlegt.

[OlgaGera]

OlgaGera, Wow großartig! Normalerweise lege ich jetzt Fleisch aus dem Gefrierschrank auf die Brühe. Jetzt werde ich wissen, dass es durchaus möglich ist, den zweiten Gang zu kochen



LächelnJa, Katya! Dies ist ein wirklich sehr praktisches gewöhnliches Gericht mit üblichen stressfreien Speisen und eine einfache Art zu kochen! Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat

Übrigens, meine Freundin Olya fügt dort Walnüsse hinzu. sagt, er ist sehr aktuell