Indische Gemüsekoteletts (mager)

[Kochen ist nicht schwer. Fasten ist lecker. Die Hauptsache ist, es mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!]

Indische Gemüsekoteletts (mager)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: indisch

Zutaten
Kichererbsenmehl	150 g
Karotte	180 g
Zwiebel	100 g
gefrorene grüne Erbsen	60 g
Knoblauch	1 Zahn.
gemahlener Kreuzkümmel	1/2 TL
Kurkuma	1/8 TL
Garam Masala	1/2 TL
Backpulver	1/4 TL
Koriander (ich habe Dill)	1-2 EL. l.
Wasser	30-60 ml
Pflanzenfett	zum Braten
Salz-	Geschmack

Kochmethode

Mehl mit Gewürzen mischen. Salz und Backpulver hinzufügen. Rühren.

Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Halbringe oder Federn. Karotten auf einer groben Reibe reiben. Die Grüns fein hacken.

Fügen Sie alles Gemüse und Kräuter zur trockenen Mischung hinzu.

Nach und nach Wasser hinzufügen und den klebrigen Teig kneten.

Pfannkuchen mit feuchten Händen formen oder mit einem feuchten Löffel verteilen. Frittieren. Ich habe nur in Öl gebraten und es großzügig gegossen. Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten. Die andere Seite unter dem Deckel anbraten.

Kochen ist nicht schwer. Fasten ist lecker. Die Hauptsache ist, es mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!

Hinweis

Ein Rezept aus einem ausländischen Blog. Sehr lecker. Empfehlen!
Ich habe ein ähnliches Rezept

Bhaji. Magerer Zwiebel-Kichererbsen-Pfannkuchen (glutenfrei) Die Zwiebel dünn in halbe Ringe schneiden. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Zwiebel und Petersilie hinzufügen, umrühren. Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu. Es sollte genug Wasser geben, damit sich alles verbinden kann, aber es gab ...Ang-Kay

Ich glaube, dass es köstlich ist, ein wunderbares Rezept zum Fasten.

[Hoffnung]

Hoffnung, danke für den Kommentar.

[Angela]

AngelaIch war nur an dem Rezept interessiert und ich bin mir sicher, dass ich es definitiv kochen werde. Jetzt gibt es Kichererbsenmehl auf der WB und es ist nicht teuer, aber ich liebe Kichererbsen.

Es gibt viele leckere Gerichte mit Kichererbsenmehl.

Dies ist keine Zeitung, sondern Bastelpapier, wenn das so ist. Und da ich Künstler bin, sehe ich das so

Damit kann man nicht streiten

[Angela]

Angelaund wie wird die Karotte darin gebacken? Oder durch einen Zahn?

[Rita]

RitaIn einer ausreichenden Menge Öl und unter dem Deckel wird alles gebacken.

[Angela]

AngelaVielen Dank und allen! Ich habe alleine gekocht, sehr angezogen von dem Rezept. Schon als sie alles aßen, wurde mir klar, dass ich vergessen hatte, die Erbsen hinzuzufügen, aber ich hatte sie absichtlich gekauft. Ich denke, es wird noch schmackhafter. Nun, ich habe kein Masala. Aber ich habe es schon bestellt! Da langweilen sich die Erbsen und es gibt noch genug Mehl. Ich werde wieder kochen.
Kein Foto, etwas verkocht. Ich gab es meiner Familie und dachte "mindestens eins nach dem anderen", wir essen selten Gemüsekoteletts. Aber sie passten gut zu saurer Sahne! Und sie sagten lecker
Angela,

[Daria]

Daria, Gesundheit! Ich bin sehr froh, dass alle zufrieden waren. Ja, die Schnitzel sind köstlich)