Kürbisschnitzel "Ryzhiki"

Kürbisschnitzel "Ryzhiki"

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kürbis (mittel)	1 PC.
Grieß	0,5 EL.
Milch	1 Esslöffel.
Ei	2 Stk.
Zwiebeln	1 PC.
Zucker	2 EL. l.
Salz	Geschmack
Pflanzenöl	zum Braten
Semmelbrösel
Hackfleisch (Fleisch, beliebiges)	300 v

Kochmethode

• Den Kürbis schälen, entkernen und reiben.
• Salz und in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben, bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind.
• Fügen Sie Zucker zum gedünsteten Kürbis hinzu, gießen Sie Milch ein und langsam
• Grieß hinzufügen und gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen.
• Wenn der Grieß fertig ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
• Während die Masse abkühlt, die Zwiebel und das Hackfleisch braten.
• Fügen Sie geschlagene Eier dem abgekühlten "Brei" hinzu und mischen Sie gut.
• Die Schnitzel formen (das gebratene Hackfleisch in die Mitte legen).
• In Semmelbröseln rollen und in Pflanzenöl braten.
• Die Schnitzel heiß mit saurer Sahne servieren.

Hinweis

Sie können natürlich von jedem Kürbis kochen, ABER ... es gibt Sorten, bei denen der Kürbisgeruch nicht lecker ist. Ich koche Haferbrei mit Kürbis und auch wählerisch in Sorten. Ich gebe zu, dass dies meine persönlichen Launen sind)))

was für eine Schönheit!!!!!!!!! Ich will ... ich bin der erste! Hurra!!!!!!!!! tolles Rezept.

Fügen Sie Hackfleisch zu den Zutaten hinzu

[Natascha]

Oh, wie schön!
Sehr ungewöhnliche Schnitzel-Zrazy.
Natascha, danke für die tolle Idee! Ich werde es auf jeden Fall benutzen.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore,
Natasha, ein interessantes Rezept!
Ich würde gerne das ungefähre Gewicht von Kürbispulpe ohne Schale und Samen erfahren. Trotzdem sind sie sehr unterschiedlich. Wie schmeckt es
Und auf welcher Reibe soll das Fruchtfleisch gerieben werden? Groß oder klein?

Schöne verrückte, gerade sonnige!
Danke, habe es aufgenommen!

Ich würde gerne das ungefähre Gewicht von Kürbispulpe ohne Schale und Samen erfahren. Trotzdem sind sie sehr unterschiedlich.

Genau! Wir verkaufen jetzt Kürbisse zu 3-5 kg. Und die Zutaten enthalten überhaupt kein Hackfleisch ... Sie können natürlich alles mit den Augen herausfinden. Und die Idee ist sehr gut, einfach wunderbar. Und die Füllung kann variiert werden ... Zum Beispiel Käse oder Feta-Käse anstelle von Fleisch oder ein gehacktes Ei mit Zwiebeln ...

Und warum Zucker, Kürbis und so süß? Mit Fleisch, wie süß? Und der köstlichste birnenförmige Kürbis ist mit Orangenpulpe, köstlich sogar roh, wie eine Karotte!

danke für die tolle idee!

Flachs, gute Gesundheit !!!

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore,
Natasha, ein interessantes Rezept!
Ich würde gerne das ungefähre Gewicht von Kürbispulpe ohne Schale und Samen erfahren. Trotzdem sind sie sehr unterschiedlich. Wie schmeckt es
Und auf welcher Reibe soll das Fruchtfleisch gerieben werden? Groß oder klein?

Ich hatte 500 Gramm Kürbis. Grob gerieben. Sie kochte dann über.

weggetragen in!

Verstecke dich bald, bis das Lesezeichen entfernt ist
Ksyu, Gesundheit!

Genau! Wir verkaufen jetzt Kürbisse zu 3-5 kg. Und die Zutaten enthalten überhaupt kein Hackfleisch ... Sie können natürlich alles mit den Augen herausfinden. Und die Idee ist sehr gut, einfach wunderbar. Und die Füllung kann variiert werden ... Zum Beispiel Käse oder Feta-Käse anstelle von Fleisch oder ein gehacktes Ei mit Zwiebeln ...

Wir verkaufen nur kleine Kürbisse oder schon geschnitten.
Was das Hackfleisch betrifft - natürlich hat niemand die Variationen abgesagt. Es ist Geschmackssache.

Und warum Zucker, Kürbis und so süß? Mit Fleisch, wie süß? Und der köstlichste birnenförmige Kürbis ist mit Orangenpulpe, köstlich sogar roh, wie eine Karotte!

Ich habe nicht aus dem Süden gekocht, sondern von den Einheimischen. Sie sind überhaupt nicht süß. Und die lokale Orange ist ein völliger Ekel, das koche ich nicht - sie stinken)))))
Zucker, es hat mich persönlich nicht gestört)) Das Rezept ist nicht meins, für das ich gekauft habe, für das ich verkaufe.