Umach halva

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, dies mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Umach halva

Kategorie: Süßwaren

Küche: Aserbaidschaner

Zutaten
Umach
Premium-Weizenmehl	100 g
Wasser ca.	1-2 EL. l.
Sirup
Wasser	150 g
Zucker	150 g
Safran (ich habe Kurkuma)	1/3 TL
Halva
Gheebutter (normal)	100 (150) g
umach	ganze
Salz-	Chips.

Kochmethode

Umach.

Wasser tropfenweise zum Mehl geben. Reiben Sie mit Ihren Händen, um eine Krume zu machen. Durch ein Sieb reiben, um die Masse homogener zu machen.

Lassen Sie es über Nacht trocknen.

Sirup.

Wasser mit Zucker mischen. Kurkuma hinzufügen. Kochen. Kochen Sie den Sirup einige Minuten lang, um den Zucker aufzulösen.

Halva.

Das Öl in die Pfanne geben. Lass es schmelzen.

Umach einfüllen.

Rühren braten, bis das Mehl Zimt wird. Salz.

In Portionen heißen Sirup einfüllen. Vom Herd nehmen.

Unter intensivem Rühren die Masse eindicken lassen. Der Sirup sollte vollständig verdunsten. Die Masse sollte sich leicht vom Boden und den Seiten der Pfanne lösen können. Werden Sie glänzend. Das Öl sollte in der Pfanne gut sichtbar sein. Legen Sie die Umach Halva auf einen Teller. Mit Mustern dekorieren.

Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, dies mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Ich habe das Rezept im Internet gefunden.
Um ehrlich zu sein, habe ich die Aktionen mit Mehl und Wasser überhaupt nicht verstanden. Ich glaube nicht, dass es einen Unterschied macht, wenn Sie das Mehl sofort braten. Vielleicht bin ich falsch.
Ich wollte schon lange versuchen, diese Art von Halva zu kochen. Alle aserbaidschanischen Videokanäle beschreiben dieses Gericht als sehr lecker. Ich möchte niemanden beleidigen, aber ich kann nicht sagen, dass dies ein Meisterwerk ist. Vielleicht konnte ich es nicht so kochen, wie es sollte. Vielleicht sind wir noch an andere Desserts gewöhnt. Ich kann nicht sagen, dass es so schlimm ist. Es scheint nichts, aber ich werde es definitiv nicht wiederholen.

Vor langer Zeit, als Kind, als sie ihre Tante besuchte, machte meine Schwester Halva aus Mehl und aus Armut aus Margarine. Der Geschmack war ungewöhnlich und interessant. Und es geschah in einem Dorf unweit von Schdanow. Angela, vielen Dank, ich werde es auf jeden Fall versuchen. Meine Großmutter briet auch Mehl - es war die Füllung und machte Knödel. Mama hat das nicht für uns gekocht, dieses Gericht war aus einer hungrigen Zeit, meine Großmutter hatte fünf Kinder und sie hat es dann für uns gemacht. Ich erinnere mich noch an den Geschmack von Fruchtgetränk und Sauerkraut. Danke, Angela, für deine Arbeit und deine Stimmung. Gesundheit für Sie und Ihre Lieben. Mit Liebe und Respekt

[Kate]

KateWas für Erinnerungen!

Großmutter gebratenes Mehl - es war die Füllung und machte Knödel.

Wenn ich mich nicht irre, dann nennt man das Knödel.

Vielen Dank

KateVielen Dank für diese freundlichen Worte und Wünsche, die an mich gerichtet sind. Ihnen auch.