Jamila-Nuss-Dattel-Kuchen (glutenfrei)

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Jamila-Nuss-Dattel-Kuchen (glutenfrei)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Datteln mit Stein	250 g
Walnüsse	100 g
Mandeln (ich habe eine Mischung aus Nüssen)	100 g
geschmolzene Butter	70 g
Ei C1	4 Dinge.
flüssiger Honig	1 Esslöffel. l.
brauner Zucker (normal)	120 g
Vanillezucker	10 g
Maisstärke	50 g
Orangensaft (ich habe Zitrone)	50 ml
Salz-	1/3 TL
Glasur
Protein	1 PC.
Puderzucker	180-200 g
Zitronensaft	1 Teelöffel
------------------	---------------
Form d 20 cm

Kochmethode

Entfernen Sie Samen von Datteln. Datteln und Nüsse in einen Hubschrauber geben.

Mahlen Sie die Masse durch Impulse in kleine Krümel.

In einen größeren Behälter füllen. Honig und Öl einfüllen. Mischen.

Schlagen Sie das Weiß mit Salz, Vanillezucker und einem Drittel des Zuckers.

Das Eigelb mit dem restlichen Zucker schlagen, bis es leicht ist.

Orangensaft (Zitronen) einfüllen. Mischen.

Die Stärke in das Eigelb sieben und mischen.

Gießen Sie die Eigelbmasse in die Nuss-Dattel-Mischung. Vorsichtig mischen.

Fügen Sie Proteine ​​in drei Schritten hinzu. Nach jeder Zugabe durch Falten umrühren.

Decken Sie den Boden der Schüssel mit Backpapier ab. Die Seiten mit Öl einfetten und mit Mehl bestreuen oder mit Papier auslegen. Gießen Sie den Teig aus. Ebnen.

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Legen Sie den Kuchen und senken Sie die Temperatur sofort auf 160 Grad. 40-45 Minuten backen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Holzspieß. Aus dem Ofen nehmen. In der Form vollständig abkühlen lassen. Extrakt.

Nach und nach unter Rühren das Pulver zum Protein geben. Zitronensaft einfüllen. Decken Sie den abgekühlten Kuchen mit Zuckerguss ab.

Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Der Kuchen ist köstlich und schrecklich süß. Es ist durchaus möglich, keinen Honig hinzuzufügen und die Zuckermenge um 20 Gramm zu reduzieren. Das Gebäck ist sehr aromatisch. Empfehlen!