Polnische Makovets mit Grieß (+ Video)

Polnische Makovets mit Grieß (+ Video)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Polieren

Zutaten
Mohn	200 g
Grieß	120 g
Ei	4 Dinge.
Butter	120 g
Apfel	300 g
Zucker	200 g
Getrocknete Aprikosen	Geschmack
Rosinen	Geschmack
Sprudel	1 Teelöffel
Salz	Prise

Kochmethode

Gießen Sie die Mohnblume mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 30 Minuten ziehen. Sieben Sie die Mohnblume ab und rollen Sie sie in einem Fleischwolf oder Mixer.

Rosinen und getrocknete Aprikosen mit kochendem Wasser übergießen und fein hacken.

Schlagen Sie das Weiß zu einem starken Schaum.

Eigelb, weiche Butter und Zucker aufhellen.

Grieß und Mohn hinzufügen, mischen. Fügen Sie getrocknete Aprikosen, Rosinen, geriebenen Apfel, Backpulver hinzu und mischen Sie.

Das geschlagene Eiweiß mit Faltbewegungen unter den Teig heben.

Gießen Sie den Teig in eine Form (ich habe einen Durchmesser von 26 cm) und backen Sie ihn in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 40 Minuten lang. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen und nehmen Sie ihn aus der Form.

Hinweis

Für Liebhaber des Mohnbackens empfehle ich den polnischen Makovets-Kuchen, bei dem Mohn die Grundlage für den Teig ist. Sehr zart und lecker, mit einer Säure von getrockneten Aprikosen und Rosinen. In diesem Kuchen ist überhaupt kein Mehl.

Wie lecker es sein muss
Wunderschönes Rezept und ungewöhnlich
Vielen Dank!

[Hoffnung]

Hoffnung, Vielen Dank! Es ist köstlich und ungewöhnlich. Zart und flauschig.

Sicher lecker. Aber die Form hat ihren Job gemacht - Schönheit!

[Wolgas]

WolgasJa, Kekstorten ohne Füllungen und Dekorationen werden am besten in solchen Formen gebacken. Dann ist es keine Schande, sie auf den festlichen Tisch zu legen.

[Tatyana]

Sehr pünktlich noch ein Leckerbissen Genau heute und ich werde es tun Tatyana , wie viele getrocknete Aprikosen und Rosinen haben Sie zumindest ungefähr gegeben?

[Irina]

IrinaIch hatte eine Schüssel Yuma und getrocknete Aprikosen.

Es ist klar, ich ging kneten

Lecker!