Gebackenes Fleisch

Gebackenes Fleisch

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Fleisch
Gewürze grillen
Bier dunkel
Salz

Kochmethode

• Mariniertes Rindfleisch, magere Lende mit einem dünnen Fettstreifen, Gewicht 1 kg.
• Und Schweinefleisch, Schinken mit einem Gewicht von 1,5 kg.
• Sie rieb das Fleisch mit Salz ein, fügte Grillgewürze hinzu (von Usbeken auf dem Markt gekauft) und fügte eine Flasche 0,75 dunkles Bier hinzu.
• Sie bestand darauf, dass das Fleisch 2 Tage lang im Kühlschrank lag, und drehte es regelmäßig um.
• Ich kochte Fleisch im Meister der Reihe nach, jedes Stück, aber nach dem gleichen Schema.
• Im Bratmodus (ganz am Anfang) 20 Minuten auf beiden Seiten braten und die Stücke umdrehen.
• Dann wechselte ich für 40 Minuten auf jeder Seite in den Löschmodus (Startmodus).
• Das Fleisch stellte sich als SUPER heraus! Besonders das Rindfleisch, weich und saftig!
• Schweinefleisch könnte in kürzerer Zeit, jeweils 30 Minuten, gedünstet werden.
• Ich wollte die Bereitschaft des Fleisches mit einem Fleischsonden-Thermometer überprüfen, aber es ging so leicht in das Fleisch ein, dass T * nicht gemessen werden musste.
• Das obere Foto ist Schweinefleisch, das untere Foto ist Rindfleisch

Ähnliche Rezepte

Cranberry-Fleisch im Ärmel gebacken (Mila 13)

Fleisch in einer Luftfritteuse gebacken (Begemot133)

Gebackenes Fleisch mit Birnen (Omela)

Oh-oh-oh, Admin! Worte scheitern! Die Fotos sind sehr gut! Wie köstlich! Es stellt sich heraus, dass der "Kessel" in der Tat ein sehr vielseitiges Gerät ist - und das Fleisch in sehr großen Stücken fällt super aus!

In den kommenden Tagen werde ich versuchen, diese Fehleinschätzung in meinen Übungen mit ihm zu beseitigen - ich werde ein großes Stück Fleisch kaufen und versuchen, auch etwas zu tun.

Du hast es sehr gut gemacht!

P.S. Das untere Stück Fleisch (Schweinefleisch) in seinen Umrissen auf dem Foto ähnelt einem wohlgenährten Flusspferd, das ...

Oh-oh-oh, Admin! Worte scheitern! Die Fotos sind sehr gut! Wie köstlich! Es stellt sich heraus, dass der "Kessel" in der Tat ein sehr vielseitiges Gerät ist - und das Fleisch in sehr großen Stücken fällt super aus!

In den kommenden Tagen werde ich versuchen, diese Fehleinschätzung in meinen Übungen mit ihm zu beseitigen - ich werde ein großes Stück Fleisch kaufen und versuchen, auch etwas zu tun.

Du hast es sehr gut gemacht!

P.S. Das untere Stück Fleisch (Schweinefleisch) in seinen Umrissen auf dem Foto ähnelt einem wohlgenährten Flusspferd, das ...

Danke danke danke

Ich war so besorgt, dass die Fotos auf der Website nicht funktionieren würden! Die gestrigen wurden von der Website gelöscht.

In Bezug auf das Fleisch - wählen Sie den Zeitpunkt des Bratens, schien es mir, dass Sie etwas weniger Zeit wählen müssen, insbesondere für Schweinefleisch.

Ha = ha ha auf dem Nilpferd!

[ROMA,]

Ich sehe, hier sind einige der gestrigen Nachrichten verschwunden ... einschließlich meiner ...
und auch minus 1 Punkt in meinem Ruf und minus zehn in meinen Beiträgen ...

ROMA,

Wunderbares Fleisch !!!

Besonders Rindfleisch.
Und da Sie sagen (gestern habe ich es geschafft, es zu lesen), dass Bier nicht in fertiger Form riecht, werde ich es definitiv im Cartoon tun

[Administrator]

AdministratorWas für ein wunderbares Fleisch! Nun, ich werde nichts über den Geschmack sagen, weil ich es selbst gemacht habe und weiß, dass es außergewöhnlich ist. Dies ist auf dem Foto zu sehen.

Und das ist mein dunkles Bier, das ich am Sonntag gemacht habe. Der Geschmack ist unglaublich.

[tanya1962]

tanya1962, Schweinefleisch - super!

[tanya1962,]

tanya1962, Schweinefleisch ist nur eine Augenweide! (Mir hat gefallen, wie vor ein paar Tagen jemand hier kühl gesagt hat: "Ich werde noch keinen Meisterpilaf kaufen, aber ich werde diesen Thread trotzdem lesen - er ist hier köstlich." Und so).

tanya1962, Bitte benennen Sie Ihre Fotos in lateinischen Buchstaben um und laden Sie sie erneut hoch, da sie sonst nicht wachsen und Sie das Spektakel nicht in vollem Umfang genießen können ...