DonnaRosa
Wer kocht Meerrettich wie?
Gerieben. Ich fügte Salz, Zucker und gekochtes Wasser hinzu.
Benötigen Sie Essig? Oder Zitronensaft hinzufügen?
Wird es vom Saft sauer?
Sommerbewohner
Essig ist besser. Für die Farbe können Sie Rübensaft verwenden
DonnaRosa
Quote: Sommerresident

Essig ist besser. Für die Farbe können Sie Rübensaft verwenden
Hast du Apfelessig? Wird es passen?
Wie viel wird für 400g benötigt. ein Glas der fertigen Masse?
Ich möchte nicht mit Rüben malen.
Zigor
Wie viel Spaß du bestanden hast. Verursachen Tränen normalerweise Scheuern? Warum Essig? Es wird schwächer. Wenn Sie möchten, dass Ihre Augen herausspringen, dann kein Essig oder ein bisschen. Ich liebe nur scharf, damit Tränen aus allen Löchern tropfen ...
DonnaRosa
Zitat: Zigor
Wie viel Spaß du bestanden hast. Verursachen Tränen normalerweise Scheuern?
Warum weinen?
Ich wusste, was mich erwartete.
Zu Hause gibt es keine Gasmaske.
Es gab keine Tränen. Ich trage eine Brille. Die Dunstabzugshaube wurde eingeschaltet.
Manchmal wurde der Geist gehämmert - sicher.
Ich ging in den Korridor und erreichte das Schlafzimmer
und kehrte wieder zur Reibe zurück.
Die Atmung wurde wiederhergestellt.
Ich habe bereits Essig hinzugefügt. Ein kleines Bisschen.

Zitat: Zigor
Wenn Sie möchten, dass Ihre Augen herausspringen, dann kein Essig oder ein bisschen. Ich liebe nur scharf, damit Tränen aus allen Löchern tropfen ...
Meerrettich erwies sich als "thermonuklear".
Die Augen springen einfach heraus.
Sommerbewohner
Ich füge auch immer nach Auge, nach Geschmack hinzu
Qween
In unserer Familie gibt es normalerweise zwei Arten von "Meerrettich" auf dem Tisch.
1. Nach dem Rezept von VV Pokhlebkin (er ist gegen Essig in diesem Gewürz) mit saurer Sahne.
Sehr lecker, aber Sie müssen auf einmal kochen.

2. Wir ernten im Herbst Meerrettich mit Tomaten, Kräutern usw. Alles wird sofort durch einen Fleischwolf gedreht, mit Salz, Zucker usw. gemischt. Es wird wunderbar im Kühlschrank aufbewahrt und sickert nicht aus. Nur näher am Frühling geht die "Thermonuklearität" des Meerrettichs etwas verloren.
sweetka
Es gibt ein Thema, bei dem ein Fleischwolf eine Plastiktüte aufsetzen kann - sie sagen, es hilft. Ich füge ein wenig Essig, Zucker und eine fein geriebene Rübe hinzu.
Qween
Zitat: sweetka

Es gibt ein Thema, bei dem ein Fleischwolf eine Plastiktüte aufsetzen kann - sie sagen, es hilft.

Es hilft auf jeden Fall.
LiudmiLka
Ich habe eine Metallscheibe zum Mahlen von Beeren zum Entsafter (Zhuravinka). Mit seiner Hilfe kommt ein sehr hochwertiges Produkt heraus, und es gibt nicht viele Tränen, selbst von einer großen Menge Meerrettich. Und schnell.
DonnaRosa
Es ist gefährlich, frisch zubereiteten Meerrettich auf Brot zu verteilen und zu essen.
Zu wütend ist er immer noch der frischeste.
Aus zwei dicken großen Wurzeln
Ich habe zwei Gläser mit 250 und 100 g
Ich habe im Internet gelesen, dass Meerrettich Temperaturen von -90 ° C standhalten kann
und verliert keine Vitamine und Eigenschaften. Einzigartige Wurzel.

Manchmal füge ich einigen Salaten aus frischem Gemüse geriebenen Meerrettich hinzu.
Ich mochte es sehr.

Probieren Sie es in einem Salat aus frischem Kohl,
Karotten und gekochte Rüben fügen Meerrettich + Olivenöl hinzu.
Köstlich, wie lecker zu Meerrettich.

Als Sauce - ich mag Meerrettichsauerrahm.

Ich esse jede Woche 1 kg Karotten.

Fein gehackter Kohl, geriebene Karotten mit Spänen,
und ich schneide die gekochten Rüben in Würfel 1x1cm oder 1.5x1.5. + Grüns.
Ich kleide mich mit Meerrettich und Olivenöl.
Zhivchik
Der köstlichste Meerrettich wird erhalten, wenn Sie ihn mit Rübenkwas füllen.
Hier ist Säure und Süße und Farbe. Und kein Essig.
Zigor
Wissen Sie, wie man alten Meerrettich auffrischt? Es sollte in einem Glas 1 TL sein. Lügen. Wodka hinzufügen und mischen. Er stellt die Schärfe wieder her.
DonnaRosa
Pascha ging vorbei und das "beschissene" Thema verstummte. Ich werde aktualisieren.
Gestern habe ich so eine Sauce gemacht: Sauerrahm (ein wenig), Meerrettich, fein gehackter Dill. Extrem einfach aber lecker.

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