Sesamöl

Sesamöl
Kategorie: Saucen
Zutaten
Geruchsneutrales Pflanzenöl
Sesamsamen
Gemahlener Paprika
Kochmethode

Geruchsneutrales Pflanzenöl in einem kleinen Topf erhitzen und dort Sesam hinzufügen, vom Herd nehmen und unter einem Deckel abkühlen lassen. Ich füge auch gemahlenen Paprika mit Sesam als Farbe hinzu - ich habe in einer kulinarischen Show gesehen, dass der Paprika, um das vorbereitete Gericht und nicht die Gerichte zu färben, leicht in Fett aufgewärmt werden muss
Nach dem Abkühlen in ein Glas mit Deckel gießen und im Kühlschrank aufbewahren.

Hinweis
Es ist nicht wirklich ein Rezept. Die Idee wurde nach dem Lesen einer Hühnermarinade geboren. Die Kosten für Sesamöl, so ist es durchaus möglich, es durch hausgemachtes Öl zu ersetzen.

Natürlich ist dies nicht gerade Sesamöl, aber sehr ähnlich. Die Hauptsache ist, das Öl nicht zu überhitzen, wie ich es einmal getan habe

Sesamilch in einem Mixersuppenkocher Dobrynya DO-1401 (Endever Skyline BS-91 usw.) im manuellen Modus (Turmfalke)

Sesam Halva (DJ)

Süße Sesambrötchen (Omela)

Oh, aber immer noch Sesam (Sesam) und Sesamöl.

Ja, es ist nur ein Ersatz, aber ...