Schweinekoteletts mit Paprika

Schweinekoteletts mit Paprika

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefilet	1 kg
Große Paprika	3 Stk.
Zitrone	1 PC.
Große Äpfel	2 Stk.
Zwiebel	0,5 kg
Sojasauce	50 ml
Olivenöl	100 ml
Provenzalische Kräuter, schwarzer und roter gemahlener Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Wir kochen mit minimalem Aufwand:
• Schneiden Sie das Fleisch in 1-1,5 cm dicke Schichten. Schlagen Sie es leicht ab oder verarbeiten Sie es mit einem Weichmacher. Kombinieren Sie Olivenöl, Sojasauce und Gewürze. Decken Sie das Schweinefleisch mit dieser Mischung ab und stellen Sie es für 8-10 Stunden in den Kühlschrank.
• Legen Sie unsere Stücke am nächsten Tag dicht nebeneinander auf ein Backblech. Wenn die Sauce nicht vollständig absorbiert ist, gießen Sie sie darauf. Äpfel, Paprika in Streifen, Zwiebeln in Halbringe schneiden. Rühren Sie mit dem Saft von 1 Zitrone, wenn die Äpfel sauer sind - eine halbe Zitrone. Verteilen Sie die resultierende Mischung auf dem Fleisch. Wir schließen das Backblech mit Folie und 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen. Entfernen Sie dann die Folie und lassen Sie das Gemüse 10 Minuten lang ein wenig braten. Herausnehmen, mit Zitronensaft bestreuen und auf Teller geben.

Hinweis

Sie kombinierte chinesische und russische Küche - von der chinesischen Idee bis zu unserer Präsentation

Guten Appetit.