Fleisch in einer Zwiebackkruste und provenzalische Kräuter.

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinekoteletts	6-7 Stk
Ei	2 Stk
Semmelbrösel
Provencal Kräuter (oder einer Ihrer Favoriten)
Pflanzenöl

Kochmethode

Schöne Fleischrunden mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
Führen Sie den Weichmacher auf beiden Seiten und lassen Sie ihn mindestens eine Stunde lang marinieren
Bereiten Sie Eier, Semmelbrösel und Pflanzenöl zu
Tauchen Sie jedes Stück Fleisch in ein geschlagenes Ei, bestreuen Sie es mit Semmelbröseln und in eine heiße Pfanne.
auf beiden seiten braten.
Als Beilage mit Kartoffelpüree, auch mit provenzalischen Kräutern bestreut, servieren.

Hinweis

Diese Methode zur Zubereitung von Koteletts ist natürlich nicht neu, aber ich wollte meine mit Ihnen teilen.
Kürzlich war ich in Frankreich und brachte Kräuter aus der Provence.
Wunderbar duftend in einer solchen Mühle

Fleisch in einer Zwiebackkruste und provenzalische Kräuter.