Rote-Bete-Kaviar in einem Panasonic Multicooker

Rote-Bete-Kaviar in einem Panasonic Multicooker

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Zuckerrüben
Zwiebel
Pflaumen
Tomatenmark

Kochmethode

• Die Rüben 30 Minuten kochen lassen. Drei auf einer Reibe (wer es mag!), Zu diesem Zeitpunkt reicht laut Hersteller die Zwiebelmenge für 20 Minuten beim Backen aus. Fügen Sie die Rüben, fein gehackten Pflaumen hinzu, köcheln Sie 1 Stunde lang, fügen Sie Salz und, falls erforderlich, Zucker 10 Minuten vor dem Kochen der Tomatenmark hinzu.

Hinweis

Hat zum Jubiläum für Furore gesorgt!

Ksenia!
Ein sehr interessantes Rezept! Kann ich es genauer bekommen? Ich hätte gerne einen genaueren Anteil an Produkten. Natürlich kochen alle Hostessen "per Auge", aber zumindest Ihre Sicht auf diesen Kaviar.

Ich bestätige, dass dieser Kaviar mit verschiedenen Variationen sehr lecker ist! Ich mache das schon sehr lange und es wird nicht langweilig.
Ich habe solche Proportionen
500 gr Rüben
500 gr Zwiebel
Kochen Sie die Rüben, Hackfleisch. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Pflanzenöl durchsichtig braten. Ich mische Zwiebeln und Rüben und würze mit etwas fertiger Ketchup-Sauce nach Geschmack. Früher, zu Sowjetzeiten, haben sie diesen Kaviar mit "Krasnodar-Sauce" überzogen - denken Sie daran, er war in halben Liter-Gläsern scharf. Jetzt gibt es mehr Auswahl - Sie können die Aromastöne ändern. So lange köcheln lassen (1 Stunde) - ich lösche nicht. Etwa 15 Minuten, nicht mehr, damit alles zusammen kocht, das ist alles. Dann schalte ich es aus und lasse es auf dem Herd abkühlen. Manchmal, wenn es Zeit ist, führe ich den gesamten Kaviar aus Gründen der Gleichmäßigkeit erneut durch einen Fleischwolf. Aber das musst du nicht.