Geflügelleberpudding in einem Wasserbad

[Geflügelleberpudding]

Geflügelleberpudding

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Geflügelleber 150 gr.
Knoblauch 1 Nelke
Eigelb 2 Stk.
1/4 Bund Petersilie
Saure Sahne 175 gr.
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochmethode

Knoblauch hacken. Geflügelleber und Knoblauch in einer Küchenmaschine glatt hacken, Eier, Sauerrahm, fein gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer hinzufügen.
Füllen Sie die Portionsformen (oder eine große) mit Lebermasse, bedecken Sie sie mit Folie oder Folie zum Verpacken von Produkten (Sie können sehen, was in der Folie getan wird). Dies soll verhindern, dass Kondenswasser vom Deckel auf das Produkt gelangt. Legen Sie die Formen in die Kochschalen.
Abdecken und 25 Minuten kochen lassen. Es stellt sich heraus, ein köstliches Diätprodukt.
Die Portion wird ausreichen. Pastete, um mehr Diät zu schmecken.
Guten Appetit!
Ich empfehle den Kauf eines Buches des EKSMO-Verlags mit dem Titel "Kochen für ein Paar". Sehr erschwingliche, hausgemachte Rezepte.

... Pastete, um mehr Diät zu schmecken.

Nicht nur diätetisch, sondern auch lecker und delikat, ich habe aus 400g Hunger gemacht. Leber und alles in einem Topf, also wurde es ungefähr eine Stunde lang gemacht, aber es hat sich gelohnt, sogar mein Kind entschied, dass es etwas Außergewöhnliches und daher Leckeres war (ohne die wirkliche Zusammensetzung zu erraten. Danke.

Nun wird dies eines meiner oft gekochten Gerichte sein, bis mein Sohn ein Geheimnis entdeckt, dann werden wir einen neuen Namen geben
Ich servierte es heiß (ich konnte es kaum erwarten, bis es abgekühlt war) mit saurer Sahne. Sie können sogar mit saurer Sahne oder Mayonnaise dekorieren und ein festliches Gericht genießen.

Liebte die Pastete. Vielen Dank!

[Natascha]

Liebte die Pastete. Vielen Dank!

Natascha, kochen für die Gesundheit, gedämpfte Gerichte sind köstlich!

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Oh, und ich habe schon seit 3 ​​Jahren eine, vielleicht mehr, aber ich schaue nicht hinein, ich muss schauen

Mädchen, ich verstehe immer noch nicht, was vorbereitet wird? Vielleicht ein Mantool oder eine spezielle Ausrüstung

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Ich kochte in einem gewöhnlichen braunen Dampfgarer, setzte eine Plastikschale mit Pastete ein und dampfte hinein.
Im Prinzip können Sie in jedem Topf kochen: Wasser darunter, ein Gitter mit Löchern, Pastete in einer Tasse und alles unter dem Deckel

Danke Tatyana - jetzt ist es klar und ich muss versuchen zu machen: Blumen: Erst jetzt erinnerte ich mich daran, dass ich einen Doppelkessel Bork habe. So viel Technologie schon - ich war völlig verwirrt

Vielen Dank für das Rezept! Pünktlich zum frischen Brot kam eine sehr leckere Pastete zum Frühstück heraus, die Fantasie selbst reicht nicht aus, um einen Wasserbad zu beherrschen, und hier ist nur ein Rezept

Magier, koche für deine Gesundheit! Wir haben viele Rezepte auf der Seite!

Sagen Sie mir, wenn ich die Reisschale mit Lebermasse fülle, ändert sich dann die Garzeit?

Sagen Sie mir, wenn ich die Reisschale mit Lebermasse fülle, ändert sich dann die Garzeit?

In jedem Fall müssen Sie die Bereitschaft der Pastete überprüfen, für die Sie den Deckel öffnen und mit einer Stricknadel durchstechen. Die fertige Pastete hat eine nass-trockene Nadel. Ich kann Ihnen die genaue Zeit nicht sagen, wir überprüfen sie mit einer Stricknadel. Schieben Sie meine Zeit weg, um mit dem Kochen zu beginnen.

Danke, ich werde es versuchen. Ich gehe für eine lange Zeit.))