Eismaschine: Bewertungen, Anweisungen, Kauf- und Betriebsprobleme

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA Teilen Sie die Sahne, aber gießen Sie einen viel kleineren Teil in den Sirup, um den ausgehärteten Sirup aufzulösen. Ich goss es mit dem Auge ein, nicht mehr als 100 ml. Und den Rest mit Eiern schlagen.

[Kolynusha]

Kolynusha, Dankeschön!

Ich habe lange nicht mehr besucht, Seifen kommen nicht mehr über Nachrichten, wahrscheinlich fällt diese Option selbst mit der Zeit ab ...

Ich fahre fort. Ich habe Nemox eine Gefriertruhe abgenommen. Er ist sozusagen in meiner Datscha, ein Highlight (+ Brotbackautomat).
Jetzt habe ich im Winter Beereneis gemeistert. Erdbeeren und Kirschen. Ich nehme gefroren in Auchan (entkernte Essno-Kirsche).
Die Basis auf Creme ist Standard (ich benutze Belgorodskie 30%, es ist der hochwertigste Preis). Dazu füge ich ein Glas mit kleinen fein gehackten Beeren hinzu.
Es stellt sich heraus - MITTAGESSEN!
Im Allgemeinen habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, zwei Chargen hintereinander herzustellen. Es stellt sich heraus, dass es ungefähr anderthalb kg zweier Eissorten sind. Genug für das Wochenende

[Peskur]

Peskurund welches Modell hast du genommen?

Also, Mädchen und Jungen! Ich möchte berichten, dass mein Set Eis + Waffeleisen Klatronic gestern aus Kiew bei mir angekommen ist. Um ehrlich zu sein, war ich sehr besorgt. Ich habe das Geld überwiesen, sie werden es senden, sie werden es nicht senden. Aber alles erwies sich als fair
Wir werden es heute verwenden. Die Schüssel ist seit fast einem Tag im Kühlschrank. Mein Samsung hat die Temperatur nicht gemessen, aber das Fleisch gefriert bereits weiß, also denke ich, dass alles in Ordnung ist.
Deshalb habe ich eine Frage: Ich verstehe nicht ganz. Also nahm ich eine Schüssel heraus und stellte sie auf den Boden. Was weiter? Zuerst gieße ich die Mischung ein, setze dann den Deckel auf und schalte ihn ein. Oder lege ich einen Deckel mit einem Paddel auf eine leere Schüssel, schalte sie ein und gieße die Mischung dann in das Loch für die Füllung? Oder ist es nicht wichtig?

Ich erinnere mich nicht zu 100%.
Wie Gelato Chef 2200.

[Peskur]

Peskur
Vielen Dank.

Deshalb habe ich eine Frage: Ich verstehe nicht ganz. Also nahm ich eine Schüssel heraus und stellte sie auf den Boden. Was weiter? Zuerst gieße ich die Mischung ein, setze dann den Deckel auf und schalte ihn ein. Oder lege ich einen Deckel mit einem Paddel auf eine leere Schüssel, schalte sie ein und gieße die Mischung dann in das Loch für die Füllung? Oder ist es nicht wichtig?

PRINZIP !!!!! Sie legen es in das leere ein und schalten es ein und gießen erst dann das Eis ein ... Ich habe die ersten beiden nur deswegen ruiniert ...

Bliiiin, ich habe es bereits begonnen, es stört, aber es scheint dicker zu werden. Ich beschloss, dieses Eis von Anastasia zu probieren. Es ist nur so, dass die Anweisungen sagen: Gießen Sie die Mischung und setzen Sie dann den Deckel auf. Okay, Boom, sehen Sie zu.

Vielleicht haben wir verschiedene Modelle ??? Es hat sich nicht so verdickt, wie es sollte ... obwohl es 20 Minuten im Gefrierschrank war ... und alles ist in Ordnung !!! Lassen Sie sich also nicht entmutigen.

Schnurrbart ist weg Chef! Der Schnurrbart ist weg! Oder nicht verloren. Während ich die Mischung machte, lenkte mich mein Sohn ein paar Mal mit meinem Unterricht ab. Bitte schön. Ich habe Milch mit Pulver geschlagen. aber die Tatsache, dass ich die Creme in einem Glas gemessen habe, ist vergessen. Ich beeilte mich - Eis wird ohne Sahne gemischt Nun, ich habe es ein wenig durch das Loch im Deckel nachgefüllt. Boom-Look

Tuskarora, ich habe genau das gleiche Set. Das Special hat mich auch geschmeichelt. Angebot Waffeleisen + Klatronic Eismaschine.
Ich bin sehr erfreut. bereits Waffeln und Eis gemacht. Ihr Eimer ist im Wesentlichen ein Gefrierschrank. Daher geben Sie es bereits gekocht hinein, dh gekocht, falls erforderlich, mit einem Mixer püriert und gemischt, auf 10 g abgekühlt. C. Eiscreme, mit einem Deckel abdecken, mit einem Motor und einem bereits eingesetzten Spatel, und jetzt knetet Ihre Eismaschine 20 bis 30 Minuten lang alles und friert es auf die Konsistenz eines so dicken, dicken, flauschigen Zustands ein. Dann legen Sie das jetzt echte Eis in einen Behälter und für ein oder zwei Stunden in den Gefrierschrank. Alle.
Der Rat in der Anleitung zur Herstellung von Joghurt hat mir sehr gut gefallen. Den normalen Kefir in ein Sieb geben, das in 3-4 Schichten mit Gaze bedeckt ist, und ca. 4 Stunden ruhen lassen. In 2 Stunden hatte ich so einen tollen Mascarpone-Käse !!!! Ich habe Eis darauf gemacht - ich habe Marmelade hinzugefügt, aber Sie können auch Sahne in den Kuchen geben. Dies ist keine saure Sahne oder Hüttenkäse oder Sahne, sondern etwas völlig anderes - sanft sauer, dick, weich - nur Sahne.

Und sogar in einer Nische bildeten sich in 15 Minuten zwei ziemlich dicke Eisklumpen auf der Klinge. fügte weitere 5 Minuten hinzu, um sicher zu sein. Und dann werde ich den Geschmack schmecken.

Vielen Dank an Anastasia für diesen leckeren Leckerbissen !!!!!

Ich habe hier nicht aufgehört. Da wurde das Eis in weniger als 20 Minuten gekocht. Ich entschied, dass es noch genug Kälte für etwas gab. Schlug schnell ein Glas Sahne mit Puderzucker und aufgetauten Erdbeeren, gurgelte dieses Ding in eine Eismaschine und stellte es auf einen vollen Zyklus (30 Minuten). Noch zehn Minuten, die Mischung deutlich eingedickt. aber immer noch dünner als Eis. Aber ich habe so gesungen. Was ist die Norm für Obst?

Vielen Dank an Anastasia für diesen leckeren Leckerbissen !!!!!

Ich habe hier nicht aufgehört. Da wurde das Eis in weniger als 20 Minuten gekocht. Ich entschied, dass es noch genug Kälte für etwas gab. Schlug schnell ein Glas Sahne mit Puderzucker und aufgetauten Erdbeeren, gurgelte dieses Ding in eine Eismaschine und stellte es auf einen vollen Zyklus (30 Minuten). Zehn Minuten blieben, die Mischung deutlich eingedickt. aber immer noch dünner als Eis. Aber ich habe so gesungen. Was ist die Norm für Obst?

Gesundheit!!! Schön, dass es dir gefallen hat!
Und die Frucht ist okay, dass dünner - es wird immer noch im Kühlschrank greifen!

[Crème Brûlée]

Ich habe neulich auch Eis gemacht. Ich nahm 450 ml 35% ige Sahne, ein Glas Milch, eineinhalb Gläser gekochte Kondensmilch, 10 g Stärke und Vanillin auf die Messerspitze. Die Sahne gekocht, Milch, Kondensmilch und Vanillin hinzugefügt, wieder fast zum Kochen gebracht, Stärke hinzugefügt, in einer kleinen Menge Milch gelöst, und wieder zum Kochen gebracht. Die Mischung wurde schnell in einem Wasserbad abgekühlt, einige Stunden im Kühlschrank stehen gelassen und dann zur Eismaschine geschickt.

An diesem Abend musste sie dringend nach einem Cartoon für ihre Familie suchen. "Crème Brûlée"weil sich so Eis herausstellte.

Ich habe versucht, Eis nach diesem Rezept zu machen, sehr lecker Danke Rina72, dies ist mein erstes leckeres Eis. Und Sie müssen nicht mit Eiern leiden Stärke ist ein ausgezeichneter Ersatz für Eier
Im Allgemeinen sah ich ein Programm unter Beteiligung eines Technologen, der unter Stalin arbeitete. Also sagte sie, dass früher nur Stärke als Verdickungsmittel zugesetzt wurde. Wie liest du nun die Zusammensetzung des Eises?

Der Rat in der Anleitung zur Herstellung von Joghurt hat mir sehr gut gefallen. Den normalen Kefir in ein Sieb geben, das in 3-4 Schichten mit Gaze bedeckt ist, und ca. 4 Stunden ruhen lassen. In 2 Stunden hatte ich so einen tollen Mascarpone-Käse !!!! Ich habe Eis darauf gemacht - ich habe Marmelade hinzugefügt, aber Sie können auch Sahne in den Kuchen geben. Dies ist keine saure Sahne oder Hüttenkäse oder Sahne, sondern etwas völlig anderes - sanft sauer, dick, weich - nur Sahne.

Ich mag auch dieses Joghurt-Eis am Stiel. Versuchen Sie es nicht mit Marmelade zu machen, sondern schlagen Sie gefrorene Früchte mit Zucker mit einem Mixer - es wird noch schmackhafter! Ich habe Erdbeere und Aprikose gemacht - !!!

Gestern habe ich eine Eismaschine aus der Kinderserie Arietta in St. Petersburg in Lenta für nur 680 Rubel gekauft!
Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis, wenn jemand probieren möchte, was eine Eismaschine ist und nicht viel ausgeben möchte.
Selbst nahm nur vor Gericht - um zu verstehen, ob ich es brauche oder nicht. Ich habe es noch nicht ausprobiert - daher werde ich Ihnen nicht sagen, wie es funktioniert.

wenn nicht zum Thema - sorry. Ich wollte es mit denen teilen, die an Eismaschinen wie mich denken.

Und mein geliebter Mann hat mir Arietta eine Eismaschine gegeben, jetzt fressen wir uns mit der ganzen Familie! Eh, auf Wiedersehen Taille!

[Kalmückien]

Kalmückien, glücklich für dich, Natasha !!!
Du hast sie so lange gewollt ...
Leckeres Eis für Sie !!!

Vielen Dank ! Ich wollte einen Kenwood-Aufsatz, entschied mich dann aber für einen freistehenden.

Guten Tag! Ich möchte dem Eisclub beitreten.Vielmehr habe ich es nicht verlassen, aber angesichts der Zusammensetzung des modernen verweigere ich mir lange das Vergnügen. Aber ich möchte das wirklich ... also ist die Frage, ob sich die Qualität der Eismaschine stark von der "manuellen" Methode unterscheidet. Und noch eine Frage an die Kiewer: Sie können irgendwo natürliche Sahne kaufen.

Vielen Dank ! Ich wollte einen Kenwood-Aufsatz, entschied mich dann aber für einen freistehenden.

Und warum? Ich starre auf Kenwood, die Bewertungen sind nicht schlecht und Sie können eine Reihe von Anhängen kaufen und keine separaten Geräte kaufen.

Mädchen, ich mache Eis, ich nehme ein Eis von Anastasia als Basis, vielen Dank an sie: Blumen: Wenn ich Crème Brлеlée will, dann schmelze ich eine viertel Tasse Kristallzucker in einer Pfanne goldbraun, gieße 1/4 Tasse heißes Wasser und mische gut, bis es vollständig aufgelöst ist Zucker, dann füge ich diese Masse in das geschlagene Eigelb, dann das Weiß, mische alles und in die Eismaschine. Geschmack, Farbe wie Crème Brûlée. Alles ist sehr lecker. Auch auf der Basis von Anastasias Eis mache ich es auch mit Früchten.
Ich habe einen Kenwood-Aufsatz, sehr praktisch.

... also ist die Frage, ob sich die Qualität der Eismaschine stark von der "manuellen" Methode unterscheidet. Und noch eine Frage an die Kiewer: Sie können irgendwo natürliche Sahne kaufen.

Guten Tag! Meiner Meinung nach ist der Geschmack von Eis, das ich selbst gemacht habe, zum Besseren ganz anders! Und immer zur Hand, oder besser gesagt im Gefrierschrank. Und Pereyalovskie-Creme kann auf dem Markt in der Nähe der U-Bahn-Station Levoberezhnaya bis 15:00 Uhr in Container Nr. 111 gekauft werden. (wenn nicht bewegt). Oder auf Jugend - ich erinnere mich nicht an die Containernummer, praktisch in der Nähe des Eingangs. Auf dem Markt in der Nähe der U-Bahnstation Lesnaya muss man sich aber fragen, wo sie Milch aus Pereyaslow verkaufen.

Wir brauen sah. Sirup, wie Tortyzhka lehrte,

Bitte stecken Sie Ihre Nase in die Prozessbeschreibung

Aber ich möchte das wirklich ... also ist die Frage, ob sich die Qualität der Eismaschine stark von der "manuellen" Methode unterscheidet. Und noch eine Frage an die Kiewer: Sie können irgendwo natürliche Sahne kaufen.

Nein, wenn wir mit dem Wort "manuell" die Herstellung von Eis zu Hause ohne eine Eismaschine aus derselben hausgemachten Eismaschine meinen, aber von einer Eismaschine unterscheidet es sich in keiner Weise im Geschmack - beide sind köstlich, nur eine Eismaschine zu Hause erleichtert den Zubereitungsprozess ein wenig. Aber wenn Sie mit Eis im Laden vergleichen, dann geben alle hausgemachten Gewinnchancen! Es ist lecker und nicht schädlich!

[Magenta]

Magenta Meisterkurs hier. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44563.0
Es zeigt deutlich das Wasser-Zucker-Verhältnis. Das heißt, gießen Sie Zucker auf den Boden der Pfanne (unsere Menge) und gießen Sie Wasser so, dass es den Zucker buchstäblich befeuchtet. Wenn Sie mehr davon gießen, müssen Sie lange warten, bevor Sie es verdauen. Zuerst müssen Sie sich nicht einmischen, aber wenn der Sirup anfängt golden zu werden, beginnen wir kontinuierlich zu rühren. Und kochen, bis satte dunkle Bernsteinfarbe. Aber nicht verbrannt

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in..._smf&action=profile;u=148
Ich meinte hausgemacht, ich dachte nur darüber nach, ob ich eine speziell hergestellte Eismaschine kaufen sollte.

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Ich meinte hausgemacht und dachte nur darüber nach, ob ich eine speziell angefertigte Eismaschine kaufen sollte.

dann können Sie es sicher ohne eine Eismaschine tun. Sie müssen die Masse nur manuell umrühren, nachdem Sie den Eisbehälter in den Gefrierschrank gestellt haben.

[Natay]

Natay ! Wenn es manuell gemacht wird, friert es immer noch nicht gleichmäßig ein, es gibt Eischips. Und in der Eismaschine stellt sich heraus, wie echt. Und warum habe ich eine freistehende gekauft - Kenwood macht die ganze Zeit etwas, es gibt keinen Ort, an dem man eine Eistüte kleben kann. Aber im Laufe der Zeit habe ich vor, eine Düse zu kaufen!

Danke an alle! Ich werde entschlossen sein, aber jetzt studiere ich den Mattenpart.

Hallo, in diesem Thread Nehmen Sie in Ihre Reihen. Und es ist irgendwie unpraktisch für Geräte, für einige Zeit mit einer Neuerwerbung zu prahlen, die für eine Eismaschine reif ist. Ich habe Klatronic als das am besten zugängliche und kostengünstigste ausgewählt. Wie üblich fand ich es in Internetgeschäften zu einem erschwinglichen Preis (ich entschied mich, es mit einem Waffeleisen zu nehmen). Aber zu Beginn des Themas erwähnte jemand, dass er sie in Auchan gesehen hatte, also entschied sie sich zu gehen, bevor sie befahl, sie zu untersuchen / zu berühren. Infolgedessen lag der Preis unter dem niedrigsten im Internet - UAH 305.(gegen UAH 350 im Internet) Essno, die Eismaschine, wurde sofort gekauft. Schade, dass sie nicht das richtige Modell des Waffeleisens hatten. Also ist der Eimer im Gefrierschrank, die Produkte für den Eisbecher von Anastasia wurden gekauft, wir warten auf morgen früh

Herzliche Glückwünsche !!!
Übrigens haben sie auch meine in Auchan gekauft!

Herzliche Glückwünsche !!!
Trotz der Tatsache, dass wir jedes Wochenende zwei "Eimer" (cremig und schokoladig) machen, sagte mir der Assistent: "Warum ist es so wenig?" ... Genug für maximal zwei oder drei Tage. Und viele Bekannte im Klartext "Wann werden Sie uns zum Eis einladen? ..."
Ich möchte einige wichtige Punkte für diejenigen erwähnen, die über den Kauf einer Eismaschine nachdenken: 1) das Vorhandensein eines modernen Kühl- oder Gefrierschranks mit einer Temperatur von nicht mehr als -18 (ich kann es nicht verstehen, dann -30, dann -12) 2) wenn Sie cremig mögen, dann brauchen Sie es " Quelle für "hausgemachte Sahne" (oder ignorieren Supermarkt Preisschilder)

[Andreevna]

Andreevna Sasha, probier dieses Eis, kein Kochrezept
Faules Eis

250 ml Milch
1 Ei
2 TL Mehl
4 EL. l. Sahara
Vanillin
200 ml Creme 33%

200 ml Milch mit Zucker und Vanille erhitzen.
Das Ei mit Mehl glatt mahlen, 50 ml Milch hinzufügen, mischen. Gießen Sie heiße Milch mit Zucker in einem dünnen Strahl. Bis dick kochen. Unter ständigem Rühren abkühlen lassen (ich habe den Topf in eine Schüssel mit kaltem Wasser gestellt und in 5 Minuten abgekühlt).
Sahne schlagen und zur Sahne geben. 1,5 Stunden im Gefrierschrank abkühlen lassen, eine weitere Stunde rühren, erneut rühren, in Formen umfüllen und vollständig erstarren lassen.
Es stellte sich als sehr lecker heraus.

Was ist der beste Weg, um fortzufahren:
- mit warmem Wasser übergießen, um schneller aufzutauen;
- auf natürliche Weise auftauen lassen und dann waschen und trocknen;
- Schrubben Sie das vorbereitete Eis sorgfältig und waschen Sie es überhaupt nicht, sondern senden Sie es in den Gefrierschrank. Locked Mouth Shocked?

Ich warte, bis es vollständig schmilzt, und dann nur noch meine und zurück in den Gefrierschrank. Es ist irgendwie beängstigend, gefroren zu waschen, Temperaturunterschied ...

[k.alena]

k.alena
Da ich gerade eine Eismaschine bekommen habe, habe ich die Anweisungen natürlich ehrlich gelesen und erinnere mich immer noch, dass darin steht: "Lassen Sie die innere Schüssel vor dem Waschen auf Raumtemperatur erwärmen. Waschen Sie die innere Schüssel und trocknen Sie sie vollständig ab. Nicht." in Wasser tauchen "

Also habe ich es erst gestern gekauft. Aber meine Anweisungen besagen nur, den Motor nicht in Wasser zu tauchen. Über den Eimer und den Deckel wird gesagt, dass Sie mit gewöhnlichem Geschirrspülmittel waschen können und keine Teile im PMM waschen können. Und alle

Es ist irgendwie beängstigend, gefroren zu waschen, Temperaturunterschied ...

Es scheint ja zu sein ... aber ich benutze seit langer Zeit Kältespeicher. Ich glaube, im Eimer befindet sich ein ähnliches Kältemittel. Aus Gründen der Geschwindigkeit wasche ich sie immer unter warmem Wasser und sie bestehen aus Kunststoff. Hier sollte das Metall anscheinend stärker sein. Nun, okay, Sie können warten, bis es auftaut (wie es mir heute passiert ist).

Geh in den Club
Die neue Trisa Tr 7718 debütierte gestern :)

Faul Eis gemacht: 250g. Joghurt (hausgemacht, von MV), 150 ml. Creme 33%, ungefähr 100-120gr. Erdbeeren (aus Sommerbeständen aufgetaut) und 3 EL. l. mit einer Folie Puderzucker.
Ohne weiteres alles mit einem Tauchmixer aufschlagen und 35 Minuten lang "in den zähen Pfoten" von Trisa belassen.
Es stellte sich als weich heraus, aber es gefror perfekt im Gefrierschrank. Und es schmeckt gut!

Shl. Es gibt keine Bilder, weil ich (noch) keinen Löffel für schöne Bälle habe. Ja und schon gegessen

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Debüt!

Wer hat KENWOOD IM250? Wie gefällt Ihnen dieses Aggregat, lohnt es sich zu kaufen?

Mädchen,

Ich habe 1 Mal angefangen, Eis zuzubereiten, und erst dann habe ich gelesen, dass es zur Aufbewahrung im Gefrierschrank auf ein anderes Gericht übertragen werden muss. Und was soll man verschieben, fragt man. Kann ich in einem Plastikbehälter (ich benutze sie nicht gern)? Oder ein Topf?

Alles, die Frage ist verschwunden - Ein Nachbar gab mir einen Plastikbehälter, der auf -30 gefroren werden kann.

Trotzdem ist es interessant: Wer lagert Eis in was?

[Lenusya]

LenusyaDa ich Eis nur in Waffeltüten mache, wickle ich die Tüten in Folie und in den Gefrierschrank. Im Allgemeinen werden Kunststoffbehälter aus Kunststoff in Lebensmittelqualität speziell für den Gefrierschrank verkauft.Ich rate nicht in Glas, da es zerbrochen werden kann.

Ich lagere es in Plastikbehältern. Unten sollte die Markierung ein Glas mit einer Gabel sein. Zeigt an, dass der Kunststoff Lebensmittelqualität hat.

Oh Mädchen! Herzliche Glückwünsche! Ich habe endlich mein Eis bekommen! Es war "Eisbecher aus Anastasia". Der Grund für den Erfolg ist, dass ich endlich Sahne gekauft habe. Ich habe es von Dnepropetrovsk bekommen! Heute ist "Creme brulee vom Trocknen" geplant.

[Freken Bock]

Teuer,Freken Bock Ich gratuliere dir zuerst!
Ich kann mir vorstellen, was für ein leckeres Eis es geworden ist!

Freken Bock! Mit einem Anfang, und die Creme kann durch "diese Creme" ersetzt werden
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0 sehr hilfreich!

[Anna1]

Anna1Zunächst einmal ist Eis sehr schön, gut, lecker, kein Zweifel.
Freken Bock nimm auch meine Glückwünsche an

[HILFE!!! Ich möchte wirklich Ihrem Club beitreten, aber in Dnepropetrowsk scheint es nur KENWOOD IM250 zu geben. Antworte den Besitzern dieser Eismaschine, wie geht es dir und wie hoch ist die Schüssel (um den Gefrierschrank anzuprobieren) ?!]

HILFE!!! Ich möchte wirklich Ihrem Club beitreten, aber in Dnepropetrowsk scheint es nur KENWOOD IM250 zu geben. Antworte den Besitzern dieser Eismaschine, wie geht es dir und wie hoch ist die Schüssel (um den Gefrierschrank anzuprobieren) ?!