Gebackenes Rindfleisch mit Käse

Gebackenes Rindfleisch mit Käse

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rindfleisch (kann unterschiedlich sein)	500 g
Zwiebel
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
Mayonnaise
Käse

Kochmethode

• Das Fleisch in Stücke schneiden, abschlagen, Zwiebelringe, Hartkäse einreiben.
• Wir wechseln in Schichten: Fleisch + Salz, Pfeffer + Zwiebel, Mayonnaise oben, Fleisch + Salz, Pfeffer + Zwiebel, Mayonnaise oben usw., gießen Käse auf die oberste Schicht. Ich backe es ungefähr 2 Stunden im Ofen, das Gericht ist sehr lecker und vor allem sehr weich, so dass die Kinder es gerne essen.

Hinweis

Jeder in meiner Familie liebt Fleisch, dieses Rezept ist eines der leckersten.

In unserem Haus heißt es "Pinochet". In diesem Rezept verwende ich auch mageres Schweinefleisch (Spielball) und fast nie Mayonnaise