Barsch "In Mänteln" von Onkel Volodya

Barsch "In Mänteln" von Onkel Volodya

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Wasser	6 l
Salz	1 Glas (dies ist kein Tippfehler, nur ein Glas)
Knoblauch	1 Kopf
Gemahlener schwarzer Pfeffer	1h l.
Dill	1 Bündel
Flussbarsch	2-2,5 kg

Kochmethode

• Spülen Sie den Fisch. NICHT SÄUBERN !!! (was für ein Nervenkitzel !!!!)
• Gießen Sie Wasser in einen Topf (8 l), fügen Sie Salz, geschälten und grob gehackten Knoblauch, Pfeffer und Dill hinzu (nicht schneiden). Kochen.
• Legen Sie den Fisch in einen Topf (der Fisch muss vollständig mit Wasser bedeckt sein). Nach 20 Minuten kochen lassen.
• Als nächstes holen Sie sich den Fisch, legen ihn auf eine Schüssel und gießen das Wasser aus.
• ALLEEEEEE !!!!!! Trommelwirbel! Ich liebe diese Rezepte !!!
• 
• Das Rezept ist ein Glücksfall für faule Leute und Touristen. Wir sobstenno beide. Ein Freund teilte mit uns, ein Fischer ohne Erfahrung. Vielen Dank. Der Name kommt vom Wort "Mantel", dh Kleidung. Es wird schnell vorbereitet, sowohl im Freien auf dem Scheiterhaufen als auch zu Hause. Die einzige Bedingung ist, dass der Behälter mindestens 8 Liter groß sein muss. Der Fisch ist saftig und aromatisch. Sogar diejenigen, die im Prinzip keinen Flussfisch essen, haben gegessen !!! Das Foto scheint sicherlich nicht, aber es gab keine Zeit, die Natur freizulegen, die Menschen forderten Essen.

Das Gericht ist für

für 6 Portionen

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[Ksyusha]

Klasse! Ksyusha, aber wo ist der Mantel, wer hat das nicht verstanden? Oder hast du es schon fallen lassen?
Im Allgemeinen sollte es lecker sein ...

[Yachthafen]

YachthafenEin Mantel ist Kleidung, er wird darin gekocht, das heißt, er wird nicht vorgereinigt. Und wenn du isst. dann bewegt sich die Schale einfach mit einer Gabel leicht. Ich habe übrigens vergessen zu schreiben, dass es besser ist, sofort zu essen. das heißt, nicht am nächsten Tag verlassen. Dann klebt die Schale nur noch und wird nicht in einer Schicht entfernt. aber in kleinen Tassen. nicht bequem.

ABER NUR PERCH IST MÖGLICH ODER AUCH CARPICS

Natasha, d. Volodya sagte, dass man immer noch so einen kleinen Hechtbarsch kochen kann. Ich weiß nichts über Karpfen, aber es hat große Schuppen ... denke ich. Was Sie anprobieren können, indem Sie das Gewicht neu berechnen. Die Hauptsache hier ist nicht zu verdauen, sonst fallen sie beim Herausnehmen auseinander.

Ich erinnere mich, dass ein Mantel ein Kleidungsstück ist ...: girl_haha: Und dass er aus Schuppen in Ihrem Fisch besteht, würde ich ohne Sie nicht verstehen. Ich hätte lieber entschieden, dass es aus Kräuter-Gewürzen besteht!
Betäubt, wie cool. Ich werde versuchen, wer würde frischen Fisch fangen? Ich habe es selbst erst in meiner Kindheit versucht - ich habe ein paar Bullen gefangen.

Auch wenn ich es nicht verstanden habe ... Und das Innere auch verlassen? Direkt mit ihnen kochen?

[Yachthafen]

Und das Innere auch verlassen?

Gal, mit ihnen, ja. Wir hatten eine ganze Diskussion über diese Angelegenheit, aber wir kamen zu dem Schluss, dass der Fisch ohne den Mut auseinanderfallen und salziger sein würde. Im Allgemeinen habe ich alles nach dem Rezept gemacht, das übrigens seit vielen Jahren besteht und von verschiedenen Leuten getestet wurde. Um fair zu sein. Ich muss sagen, dass das Fleisch an den Rippen ganz unten leicht bitter war. Die Größe dieses Streifens beträgt jedoch etwa 5-7 mm.

YachthafenKomm vorbei, ich werde die füllen.

Fische ohne Darm fallen auseinander und sind salziger

Aaaaaa !!!!! Das passt zu mir! Was für ein wunderbares Rezept! Danke, Ksyushenka!

Galya, ich würde mich freuen, wenn es dir gefällt.

Ksyusha, diese Fänge haben mich den ganzen Sommer gestört! Ich weiß nicht, wohin ich gehen soll. Und es vor dem Fischer wegzuwerfen, hebt nicht die Hand.
Und dein Rezept ist nur Erlösung!

Verstehe dich! Ich weiß es einfach nicht. Was für einen Fisch kannst du so kochen? Meiner Ansicht nach. das absolut kleine wird nicht passen, es wird bitter sein. Es sollte durchschnittlich sein.

Letztes Jahr habe ich meinem Mann ein Ultimatum gestellt - ich koche. Sie - sauber, mehr auch nach dem Angeln bekommen, wenn alle müde sind, noch sauber machen. und dann kochen und dann das Geschirr spülen. Sagte sie oder so. oder ich werde überhaupt nicht fischen. Es funktionierte! Der Mann putzt! Und er wäscht das Geschirr (in der Natur, wenn)!

NICHT SÄUBERN !!! (was für ein Nervenkitzel !!!!)

Wie es wird gesagt!

[Tatyana]

Tatyana, durch gelitten !!!

Freude!
Ich bin nicht mit Onkel Volodya vertraut, aber ich habe von dieser Methode gehört
Nur für solche Liebhaber gibt es und nicht zu reinigen. Ich würde Fisch zum Frühstück, Mittag- und Abendessen essen

Neulich habe ich einen Fischschuppen bestellt (Lob). Ich werde große Zander oder große Karpfen schälen.
Bis die Ware ankommt ... musst du warten ... Ich will jetzt Fisch. Sie können einfach so braten (oder löschen) ... in einem "Mantel", um nicht zu leiden. Selbst dann bin ich damit einverstanden, die fertige Haut mit Schuppen abzureißen
Nur mag ich diese Bitterkeit nicht

für solche Liebhaber zu essen und nicht zu reinigen

Ira, es gibt viele von uns!

Der Barsch wird direkt mit dem Bullshit gebraten, dann kommt er gut weg. Beim Braten ist es wichtig, es nicht auszutrocknen, da das Fleisch sonst gummiartig und geschmacklos wird. (

shl. Er ist Onkel Volodya.

Also ... ich habe diesen Volodya gelesen
Die Hand selbst tippte einen anderen Namen Fehler nach Freud?

Assoziationen, denke ich!

Noch ein Wort zum Barsch. Ich habe es auf verschiedene Arten gekocht: Ich habe es gebraten. gekocht, in Salz gebacken. Dieser erwies sich als der leckerste!

Begrüßen Sie den Fischer! Und danke für die Angeltipps
Ich werde nach frischem Barsch suchen

Und jetzt habe ich diesen großen ... kann ich?

Wir sehen uns morgen, ich sage es dir. dass das Rezept an die Massen ging!

Komm vorbei, ich werde die füllen.

Wo - zu welchen Meeren ich fliegen soll, sag es mir schnell - ich renne schon ...

Was für Meere. Taxi ins Dorf.)

Für die Faulen ist ein solcher Barsch sehr cool, um gebraten zu werden. Einfach zuerst den Darm ausnehmen und etwas Salz hinzufügen. In heißem Öl goldbraun braten. Die Schuppen werden dann mit einem Strumpf entfernt und das Fruchtfleisch ist saftig. Jeder weiß, wie man die Waage eines Katastrophenbarsches säubert !!!! : girl_cray: Und so schnell und lecker: oops: Ich habe das Rezept gesehen und mich erinnert. Ich wollte sofort einen Fisch

Mistel! Wunderschönes Rezept !! Wir kochen so Karpfen! Fügen Sie einfach viel Dill mit Stöcken hinzu.

[Ilona]

Ilona, Vielen Dank! dann kannst du Karpfen kochen !! Großartig! Und Dill ist im Rezept.

Valentinstag, Koch auch gebraten, ja!

Prost und übersehen !!! Wir haben einen großen Barsch, einen seltenen "Gast". Immer mehr Karpfen.

Wir haben einen großen Barsch, einen seltenen "Gast"

Duc und wir auch. Ich habe diese aus Astrachan mitgebracht.

Danke Omelochka, sonst haben wir Ladoga Barsch zum Verkauf, ich sehe ihn an und er mich an, aber Liebe funktioniert nicht. Ich kann nicht kochen. Und hier ist so ein Geschenk, ich würde auch einen Fisch zum Frühstück und Mittag- und Abendessen essen. Danke für das Rezept

[Julia]

Julia, Vielen Dank! Verkaufen Sie frischen Barsch? Es ist nur ein Rezept für frischen Fisch. Schau dir seine Kiemen an, um sie rot zu machen. Weiß nicht. wie sich ein "abgestandener" Fisch ohne Ausnehmen verhält.

Ksyusha ist ein guter Fisch, gut gemacht)
Es wird ungefähr 10 Minuten dauern, bis ein Feuer in einem Topf ist. Wir haben es wirklich ausgeweidet

[Alex100]

Alex100, Vielen Dank! Die Zeit hängt von der Größe des Fisches ab, 20 Minuten mit einem Rand für jeden.) Und entkernt, also das ist schon das Ohr, wir kochen auch.)

[Julia]

Julia, Vielen Dank! Verkaufen Sie frischen Barsch? Es ist nur ein Rezept für frischen Fisch. Schau dir seine Kiemen an, um sie rot zu machen. Weiß nicht. wie sich ein "abgestandener" Fisch ohne Ausnehmen verhält.

Duc wir wohnen am Ladogasee, wir haben immer frischen Fisch. Unsere Fischer kaufen es und die Seite ihrer Frau, Sie sehen, meine Liebe, was für einen Fang ich heute habe. Es stimmt, es gibt "kluge Männer", die aus dem Paket vergessen haben, mit dem Namen des Dankes für den Kauf, den sie herausgezogen und verbrannt haben. Der Verkäufer sagte mir, ich glaube ihr, sie selbst ist Fischerin. Also danke, aber der Rat wird nicht nützlich sein. Wir essen alles frisch

Wir essen alles frisch

Zumindest gibt es irgendwo frischen Fisch zum Verkauf!

[Omela]

Tatiana, es war schwer für mich !!!

Mädchen, lass deine Ehemänner den Fisch putzen! Und du musst nicht leiden. Gerade sehr praktisch! Ich habe es selbst gefangen, selbst gereinigt, meine Frau hat es gekocht - alles ist ehrlich!

Omela, danke für das Rezept! Wir müssen versuchen, in der Natur zu kochen. Ich habe es nie so gemacht.
Wir sind auch Fischer und Touristen. )) und faule .. (((())

[Inessa]

Wir sind auch Fischer und Touristen. )) und faule .. (((())

InessaSchwesteraa !!! Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist.

Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist.

Und wie glücklich mein Mann sein wird. Er weiß, was Putzstangen sind, ich mache ihn sauber! Nach diesem Rezept wird er sich wahrscheinlich auch beim Brotbackautomaten registrieren, um dem Autor dieser Kreation persönlich zu danken.

wir werden warten!

[Omela]

OmelaWir haben uns von Sunny Barsch scheiden lassen. Wächst die Größe Ihrer Handfläche. Wird eine solche Kopie zu diesem Rezept gehen?

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Etwas Übliches reicht immer noch nicht aus. Klein kommt rüber.
Heute habe ich nach einer Katze gefischt und dachte, ich könnte sie durch einen Sonnenbarsch ersetzen?

[Inessa]

Inessa, wie schön, wenn auch klein.) Ich denke, es wird reichen, aber um sicher zu sagen, muss man es tun. Versuchen Sie, ein paar Stücke zu kochen, damit es Ihnen nicht leid tut, wenn Sie versagen. Es ist nur so, dass ich selbst nur große gemacht habe, also denke ich rein theoretisch.)

Na dann werde ich nächstes Wochenende die Großen fangen (na ja, die mit einer Handfläche). Wenn ich viel fange, werde ich versuchen, es zu kochen. Ich werde berichten. Wenn es nicht ausreicht, gehen sie an derselben Stelle zum Ohr.
Diese Kopie ist nur für die Katze. ) Ich ziehe ihm einen kleinen Fisch. Für die Präsentation fotografiert.

[Inessa]

InessaWir werden auf den Fang mit der Katze warten!