Hefepfannkuchen auf Wasser

Hefepfannkuchen auf Wasser

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
warmes Wasser	500 ml
Eier	2 Stk.
Lebendhefe	10 g
Zucker	1 Dez. l.
Mehl	200 g
Salz-	0,5 TL
rast. Öl	2 EL. l.

Kochmethode

• Das Rezept ist relevant für Menschen mit Unverträglichkeit gegenüber Kuhmilchprotein und Mütter von allergischen Babys. Ich gebe nicht vor, originell zu sein.
• Eier leicht schlagen, warmes Wasser einfüllen, Hefe, Zucker und das gesamte Mehl hinzufügen und gründlich mischen, damit keine Klumpen entstehen. Decken Sie das Geschirr ab und lassen Sie es eine Stunde lang stehen. Nach einer Stunde Salz und Öl hinzufügen, mischen. Wie gewohnt backen.
• Pfannkuchen sollten nicht zu dünn gemacht werden. Es ist auch wichtig, sie nicht in einer Pfanne zu überbelichten, da sie sonst trocken und spröde werden.

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