Semi-Kefir halbsüße Pfannkuchen mit Hefe

Semi-Kefir halbsüße Pfannkuchen mit Hefe

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Frische Hefe	10 g
Zucker	1 Esslöffel. l.
Vanillezucker	1 Beutel
Ei	1 PC
Salz	Prise
Kefir	250 ml
Milch	250 ml
Pflanzenöl	2 EL. l.
Mehl (Glas 250 ml)	1,5 Stapel.

Kochmethode

• Milch mit Kefir mischen und auf "Dampf" -Temperatur erwärmen. Hefe mit Zucker mahlen, 0,5 Tassen warme Flüssigkeit, 1 Esslöffel Mehl (aus der Gesamtmenge) hinzufügen und "bis Blasen" stehen lassen.
• Gießen Sie Mehl, Salz, Zucker und Vanillezucker in die Rührschüssel. Fügen Sie das Ei hinzu, etwa die Hälfte der Milch-Kefir-Mischung, schlagen Sie. Fügen Sie den Teig, die restliche Flüssigkeit hinzu, schlagen Sie. Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen und braten Sie die Pfannkuchen wie gewohnt. Der Teig hat die Konsistenz von sehr dünner Sauerrahm.
• Diese Portion macht 14 Pfannkuchen in einer Pfanne mit 20 cm Ø.
• Pfannkuchen sind flauschig, perforiert!

[Stelochka]

Pfannkuchenbombe !!! Bis zur Unmöglichkeit undicht, wurde solch ein durchbrochenes Werk in eine Pfanne gezogen, lecker bis unheimlich, meine Mädchen haben es bereits überprüft !!! Ich habe 1,5 Portionen gebacken ... zuerst schien es viele zu geben ... nachdem meine Mädchen zu Abend gegessen hatten, schien es so "es wird nicht genug sein ... kleines-wa-etwas ..." ... Ich habe dieses Rezept in die Kategorie "Favorit" eingeordnet! Ja, und meine Jungfrauen haben darum gebeten, das Rezept nicht weit fallen zu lassen. Fastnacht ist in der Nase ... obwohl sie sich außerhalb der Fastnacht befinden immer nur "für" Kümmere dich nicht um eine kleine Erfrischung mit so leckeren Pfannkuchen !!!

StelochkaNun, danke, nun, ich habe es einfach gemacht! UND xde da waren meine Augen vorher ... Ich habe das Rezept neulich gesehen, ehrlich ...

Baby, Liebes, gute Gesundheit für deine Mädchen und danke für den Bericht!

Köstliche und schöne Pfannkuchen, wirklich! Ich wollte etwas ... nicht ganz, wie immer, aber nicht sehr lange - hier ist eine sehr geeignete Option. Zwar habe ich nicht so atemberaubende Löcher herausgearbeitet, aber die Spitzenpfannkuchen sind ganz gut herausgekommen - Sie können die Marmelade nicht verschmieren, alles wird durch den Pfannkuchen lecken. )
Vielen Dank an den Autor, wie immer!

Ines, Gesundheit und danke für den tipp!

Wir haben noch nie so lecker, luftig, prall und voller Pfannkuchen gegessen! Sehr lecker!

Fomca, Gesundheit und danke für den Bericht!

[Stérn,]

Und hier ist mein Stapel molliger Löcher!

Der Ehemann bat darum, seine Brigade zu Ehren des Karnevals mit Pfannkuchen zu verwöhnen, und es gibt nur 24 Seelen in der Brigade. Also beherrschte sie das Rezept
6 Portionen kneten, da die größte Pfanne mit Kompott besetzt war, mussten wir eine Schüssel verwenden, in der wir die Marmelade kochen
Mein Mann isst nur Pfannkuchen aus einer Pfanne. Da er wusste, dass ich backen werde, fuhr er früher von der Arbeit nach Hause, um zu essen. Gemessen an der Art und Weise, wie die Pfannkuchen unter meiner Hand verschwanden, war ich zufrieden
Es gibt also Reste auf dem Foto!
Stérn, danke für das rezept! Ich werde es benutzen!

Sladolka, Gesundheit und danke für den Bericht!

[Sladolka,]

Sladolka,
Wie lange haben Sie gebraucht, um diesen halben Meter langen Pfannkuchen zu backen?
Ein Heldenstar für dich !!!

[Sladolka,]

Sladolka,
Wie lange haben Sie gebraucht, um diesen halben Meter langen Stapel Pfannkuchen zu backen?
Ein Heldenstar für dich !!!

RitaDanke für den Stern!
Der Herd war in einer Pfanne, weil ich keine zwei identischen fand, und mein Mann weigerte sich rundweg, die Männer zu trennen, die um Pfannkuchen kämpften, die herausforderten und mehr Pfannkuchen bekamen. Deshalb habe ich 4 Stunden mit einem kleinen Schwanz gebacken

Mädchen! Ich möchte diese Pfannkuchen heute backen))
prompt, was ist frische Hefe? Es gibt gepresste Hefe im Gefrierschrank und es gibt immer noch Trockenhefe.
gedrückt ist es nicht? Müssen sie aufgetaut werden?
Vielen Dank

Milch mit Kefir mischen und auf "Dampf" -Temperatur erwärmen.

es ist wie??

Die Mischung sollte angenehm warm sein, überprüfen Sie "Angenehmheit" mit Ihrem Finger.

Mädchen, und wie viel Zucker in den Teig geben, außer 1 EL. l zu Hefe?

[Freesie]

Freesie, 1 Esslöffel. l. zu Hefe + 1 Beutel Vanillezucker (8 gr.) zu Mehl, das wars.

Aber niemand verbietet es einem Amateur, die Zuckermenge zu erhöhen ...

[Häkeln]

Gießen Sie Mehl, Salz, Zucker und Vanillezucker in die Rührschüssel.

Ich ging davon im Allgemeinen aus, um zu schmecken. Häkeln, Vielen Dank!

Tolle Pfannkuchen! Ich habe es auf Simbilact gemacht. Und die Löcher Vielen Dank für das Rezept!

Freesie, Gesundheit und danke für den Bericht!

Stelochka und Rast. Butter im Teig? Ich verstehe das ja, aber ich kläre das nicht zum Einfetten einer Pfanne.

[Tanyusha]

und rast. Butter im Teig?

Tanyusha, es war im Teig, obwohl ich heute nur dumm vergessen habe, es einzuschenken, aber ... die Pfannkuchen haben nicht gelitten ... gleichzeitig habe ich den Kaloriengehalt reduziert ...

Inul, danke!
Stellochka, wie immer, vielen Dank! : rose: Ein Teil wurde mit rotem Kaviar und der andere mit Erdbeeren gegessen. Ich schmolz die gefrorenen Erdbeeren in einer Pfanne + Zucker und ermüdete sie für ein paar Minuten. Gekühlt, mit einem Mixer geschlagen. Mit Erdbeeren vermisste Pfannkuchen, eingewickelt, mit Schokoladenglasur und Sauerrahm übergossen. Alle waren zufrieden!
Und jetzt brate ich morgens Pfannkuchen mit Frischkäse. Im Allgemeinen ist Maslenitsa in vollem Gange.

Tanyusha, Gesundheit und danke für den tipp!

Pfannkuchen sind sehr, sehr lecker und zart und eignen sich sowohl für salzige als auch für süße Füllungen. Fastnacht war ein Erfolg !!!!!!!!! Und natürlich einen Fotobericht




Danke für das Rezept !!!

Aksana, Gesundheit und danke für den Bericht!