Hefepfannkuchen mit Grieß

Hefepfannkuchen mit Grieß

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Milch	1 l
Grieß	0,5 EL.
Salz-	1,5 TL.
Zucker	2 EL. l.
geruchloses Pflanzenöl	0,5 EL.
Eier	5 Stücke
Mehl	4,5 EL.
Trockenhefe	1 Beutel (10 g)

Kochmethode

• Zum Großen! Gießen Sie 750 Gramm Milch in einen Topf (1 EL wird später nützlich sein), erhitzen Sie ein wenig, fügen Sie Salz, Zucker, Grieß, Mehl und Hefe hinzu.
• Rühren und platzieren. Die Lautstärke sollte um das Dreifache erhöht werden.
• Wenn es steigt und fällt, fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie wieder gut. dann das Pflanzenöl einfüllen und ebenfalls mischen.
• Die restliche Milch kochen und schnell in den Teig gießen - wieder gründlich und schnell alles kneten. Der Teig sollte flüssig sein.
• Abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
• Fetten Sie eine dicke Pfanne erst mit Öl ein, dann ist es nicht schon nötig. Nehmen Sie den Teig mit einer Kelle und gießen Sie ihn in die Mitte der Pfanne, die auf dem Herd steht, dh verschmieren - - keine Notwendigkeit zu gießen, er kriecht von selbst, überprüft.
• Wenn sich auf der Oberfläche des Pfannkuchens keine nassen Stellen befinden, drehen Sie ihn um.

Hinweis

Die Pfannkuchen sind locker, schwammig, dick, aber sehr zart und lecker.

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Schöne Ferien euch allen !!!
Ich trage einen Bericht für die Ferienwoche
Dieses Rezept lebt seit langer Zeit in unserer Familie, die Wahrheit heißt ... "Omas Liebling"
und mit geringfügigen Änderungen (für sich selbst angepasst)
Hefe Ich nehme 1,5 Beutel
Mehl -4 EL. oder noch weniger (ungefähr 3,5-3,8)
Das Rezept ist sehr lohnenswert, es werden köstliche, duftende Pfannkuchen erhalten ... die Familie ist wie immer der beste Verkoster und Kritiker !!!



und dies ist der "Pezanskaya-Turm")))) für das Foto, das ich entschuldige, telefonisch gemacht

Ich liebe dieses Rezept sehr, ich habe es zuerst in der Zeitschrift I Love to cook (Favoriten) getroffen, dann habe ich es verloren und hier wiedergefunden))) Worüber ich mich sehr freue) Die Pfannkuchen sind sehr luftig, sauer, einige echte, alte russische) Wir haben Favoriten) Jährlich Ich backe sie für Fastnacht in der Schule - sie werden von Müttern sauber gegessen)