Zucchinirolle mit Hackfleisch

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Zucchini (ich brauchte 500 gr)	2 Stk.
Ei	3 Stk.
Käse. solide	100 g
Grüne Zwiebel	0,5 Bündel
Mehl	1 Esslöffel.
Salz
Pfeffer
Füllung
Hackfleisch (vorzugsweise Huhn oder Pute, zarter)	0,5 kg
Eine Tomate	150gr
Ei	2 Stk.
Pfeffer, Salz, Ingwer.

Kochmethode

Zucchini und Käse auf einer groben Reibe reiben. Alle anderen Zutaten mit Zucchini und Käse mischen. Legen Sie die Folie auf ein Blatt, fetten Sie sie mit Öl ein und gießen Sie den Teig aus. Ofen bei 175-15 Minuten, nicht übertrocknen. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen
Füllung
Das Fruchtfleisch von der Tomate nehmen und in Würfel schneiden. Mischen Sie alle Zutaten für die Füllung. Tragen Sie die Füllung auf die Rolle auf, drehen Sie die Rolle und wickeln Sie sie in Folie ein. Im Ofen bei 175-20 min backen. In Folie abkühlen lassen.
Meine Kommentare:
Ich habe den Teig auf den Firebird-Teppich gelegt, und wenn Sie Papier oder Folie verwenden, müssen diese gut geölt sein, sonst trennt sich die fertige Schicht nicht gut. Ausgießen wird laut gesagt. Der Teig ist wie dicke Pfannkuchen. Mehl - 150 gr. Das Hackfleisch wurde gemischt (Rindfleisch + Schweinefleisch). Weiße und fein gehackte Enden von Frühlingszwiebeln gingen in Hackfleisch und grüne in Teig. Die Schicht wird so stark eingebrannt, dass sie beim Aufnehmen der Kante (die Kanten sollten leicht gebräunt sein) angehoben werden kann und die Schicht oben mit einer elastischen Kruste bedeckt ist. Nehmen Sie es aus dem Ofen, lassen Sie es etwas abkühlen, drehen Sie es um und entfernen Sie vorsichtig die Folie (oder das Papier oder einen Teppich ... im Allgemeinen, worauf Sie gebacken haben). Ich, eingewickelt, drehte es nicht um, und daher stellte sich heraus, dass die Oberseite der Rolle nicht so schön war, wie es sein sollte. Sie schmierte das Hackfleisch, rollte ein Brötchen und wickelte es in Folie ein. Und ich hatte diesen Fall 40 Minuten im Ofen. Dann packte ich die Folie aus und sah, dass viel Saft da war. Sie öffnete es und schickte es für 10 Minuten zum Trocknen zurück in den Ofen. Dann war es notwendig, es wieder richtig in Folie einzuwickeln und dafür 20-30 Minuten dort zu lassen. um alles in Ordnung zu bringen. Aber hungrige Männer stürmten herein und ließen mich das nicht tun. Also wickelte ich nur ein kleines Stück ein, das hinter ihnen zurückblieb.

Hinweis

Eine Quelle:

Was kann ich über den Geschmack sagen? Meiner Meinung nach ist es atemberaubend ... Als sie schnell das Brötchen aßen, brüllten meine Haustiere, stöhnten und zeigten Daumen hoch !!!

Ich habe dieses Rezept in Gemüsegerichte gelegt, da Hackfleisch alles sein kann: Pilz, Quark oder Seereptil. Es wird sowieso lecker sein !!!

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Zigeuner

Oo! mit zucchini wohl auch cool! Gasha, hast du Kartoffelbrötchen probiert? Es tut mir leid, dass ich keinen Ofen habe. Ohne Ofen ist es so mies.

Gasha

ZigeunerNatürlich habe ich auch Kartoffeln gemacht ... Ich liebe im Allgemeinen wirklich alle Arten von Brötchen.

Stern

Gashenka, Tsyganochka, danke Mädels für die Rezepte !!!
Hier ein Hybrid aus dem, was war ...

Lika

Hitze

Vielen Dank Gachet für das Originalrezept und Stérnfür die Änderung.

RybkA

Ich liebe diese Brötchen!
Wir haben uns einmal in eine TV-basierte Rolle verliebt. Käse und Eier, dann ist alles nach dem gleichen Prinzip mit Hackfleischfüllung. Diese Zucchini-Option ist ein Muss!

pljshik

Keine Kraft so heiß. Daher wurde die Rolle durch einen Auflauf ersetzt. 1/2 Zucchini wurde gerieben und der zweite Teil in kleine Würfel geschnitten. Es gab 1/2 Tomate, auch gewürfelt, 3 Eier, 2 Esslöffel Hüttenkäse, ca. 150 g Käse auf einer Reibe, Mehl 4 EL schlagen. l. Grüner Dill, Petersilie in einem guten Haufen. Gewürze (Pfeffer, aromatisches Gewürz (Knorr) und eine Prise nordisches Gewürz). Es stimmt, ich habe es in einem Cartoon gemacht (zumindest erwärmt es nicht alles herum).Mädchen sind etwas mit etwas. Vielen Dank für die Idee, es stellt sich heraus, dass Zucchini ein vielseitiges Gemüse ist. Ich habe noch nie so ein Gericht daraus gemacht. Jetzt können Sie mit verschiedenen Zusatzstoffen versuchen. Es wird etwas kälter und wir werden an der Rolle schwingen. Danke noch einmal.

Nakapustina

Lika! Was denkst du, wenn du Hackfleisch in einen Mikrowellenauflauf anstatt in Hüttenkäse gibst (ich habe immer noch gefüllte Paprikaschoten), wird es funktionieren?

Lika

Zitat: Nakapustina

Lika! Was denkst du, wenn du Hackfleisch in einen Mikrowellenauflauf anstelle von Hüttenkäse gibst (ich habe immer noch gefüllte Paprikaschoten), wird es funktionieren?

Es sollte sich herausstellen