Kalte bulgarische Suppe "Tarator"

Kalte bulgarische Suppe "Tarator"

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Verdorbene Milch (Joghurt, Ayran, Kefir, fermentierte Backmilch)
Gurken
Knoblauch
Rast. Öl
Salz und Dill

Kochmethode

• Die Gurken schälen, in kleine Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Sauermilch (Joghurt, Ayran, Kefir, fermentierte Backmilch)
• oder schlagen Sie die geronnene Milch mit Wasser, legen Sie Gurken dort, fügen Sie hinzu
• zerstoßener Knoblauch, Pflanzenöl, Salz und Dill. Kalt serviert
• Vor dem Servieren mit zerdrückten Nüssen bestreuen.
• Ich habe diese Suppe zweimal probiert, sowohl in Bulgarien als auch zu Hause (ich habe bei meiner Ankunft aus dem Urlaub einen bulgarischen Tisch gemacht), eine angenehme, erfrischende Suppe

Ein klassischer bulgarischer Tarator, wenn Sie gehackte Körner mit fünf Walnüssen direkt in die Suppe geben. Gurke 2, Knoblauch - 1-2 Zähne, Pflanzenöl - 2 Esslöffel. Und sehr lecker !!