Pilznudelsuppe

Pilznudelsuppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Trockene Pilze (Handvoll)	40 g
mittelgroße Karotten	1 PC
mittlere Zwiebel	1 PC
Eier	2 Stk
Pflanzenfett	5 EL. Löffel
Mehl / Tasse 300ml	1 Tasse

Kochmethode

• Geben Sie trockene Pilze in die Gerichte, die Sie in der Mikrowelle verwenden. Mit Wasser füllen. Setzen Sie das Mikra für 5-7 Minuten bei voller Leistung ein.
• Gießen Sie dann die Brühe in einen Topf, aber nicht alles, damit sich kein Sediment befindet, in dem sich Sand befinden könnte. Die Pilze unter fließendem Wasser waschen, fein hacken.
• 2 Liter Wasser, gehackte Pilze in einen Topf mit Brühe geben. In Brand setzen und 35 Minuten kochen lassen.
• Geschälte Zwiebeln und Karotten reiben. Feine Karotten, grobe Zwiebeln.
• Dann leicht vier Esslöffel Pflanzenöl einstreuen, bis sich die Farbe der Karotten ändert, nicht braten!
• Während die Pilzbrühe zubereitet wird, müssen Sie den Teig machen.
• Der Teig wird ganz einfach gemacht. 2 Eier mit einer Gabel mit Salz schlagen
• Eine Tasse Mehl hinzufügen und umrühren. Gießen Sie dort 1 Esslöffel Pflanzenöl.
• Den Teig kneten, ein Brötchen formen
• Dann legen Sie das Brötchen in eine Tüte. 30-40 Minuten auf dem Tisch belassen.
• Und dann eine Wurst formen
• Und in 6-8 Stücke schneiden
• Rollen Sie jedes Stück in einen dünnen Kuchen, aber wenn es nicht reibungslos funktioniert, lassen Sie sich nicht entmutigen, die Nudeln funktionieren immer noch
• Trocknen Sie jeden Kuchen in einer Pfanne. Dazu müssen Sie eine Pfanne mit dickem Boden erhitzen (ich habe ein Gusseisen). Mit nichts schmieren. Legen Sie den Kuchen in die Pfanne, warten Sie 10 Sekunden, drehen Sie den Kuchen dann um und lassen Sie ihn weitere 10 Sekunden in der Pfanne. Die gebratenen Tortillas zu einem Stapel falten.
• Längs in drei Stücke schneiden
• Schneiden Sie jedes Stück in Nudeln
• Die Nudeln sind fertig
• Zuerst die Brühe in die fertige Brühe geben, zum Kochen bringen, dann die Nudeln hinzufügen, umrühren, zum Kochen bringen und die Pfanne sofort vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken. Nach 10-15 Minuten servieren. Sie können saure Sahne und Kräuter in die Suppe geben, um zu schmecken.
• Leckere Suppe mit einem guten, reichen Pilzaroma.

Das Gericht ist für

6-8 Portionen

Hinweis

Rezept mit 🔗

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Wie köstlich!

[Freesie]

Freesie, eigentlich lecker Und Nudeln machen ist ein Vergnügen

Tanechka, eine sehr appetitliche Suppe und eine interessante Art, Nudeln zu machen! Das erste Mal las ich, dass Nudelblätter in einer Pfanne getrocknet werden. Klasse!
Und der Geschmack solcher Nudeln ist der gleiche wie bei uns üblich?

Tan, wenn Sie Rezepte mit Pilzen ausstellen, träume ich immer davon, einen Teller Ihres Gerichts zu essen. Die Platte ist vorzugsweise groß.

Tan, wenn Sie Rezepte mit Pilzen ausstellen, träume ich immer davon, einen Teller Ihres Gerichts zu essen. Die Platte ist vorzugsweise groß.

und I! Hier fahren Gania und ich das zweite Jahr nach Tanyukha, um Pilze und Met zu holen! "Und die Jahre fliegen, unsere Jahre fliegen wie Vögel ..." Und es gibt keine Pilze. uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuu!

[Tanyusha,]

Tanyusha, sehr appetitliche Suppe. In der Regel koche ich nie erste Gänge nach Rezepten.
aus den Foren., weil ich sie sehr gut koche. Aber hier wurde ich von der Nudel oder vielmehr ihrer Zubereitung erobert.
Normalerweise knetete ich den Teig, rollte ihn aus, trocknete ihn an der Luft und schnitt ihn.
Und das ist in der Pfanne ... das ist etwas ...

Mädchen, ich habe auch Nudeln gekauft. Koreaner haben mir beigebracht, wie man Nudeln schön und richtig macht. Die Nudeln sind wie Seidenpapier, aber ich muss daran basteln, während Sie es auf einem Nudelholz ausrollen. Hier ist alles einfach. Ich denke, Sie können diese Nudeln einfrieren.

Und der Geschmack solcher Nudeln ist der gleiche wie bei uns üblich?
Tan, wenn Sie Rezepte mit Pilzen ausstellen, träume ich immer davon, einen Teller Ihres Gerichts zu essen. Die Platte ist vorzugsweise groß.

Ich werde nicht lügen, die richtigen Nudeln sind schmackhafter, aber dieser hat sogar Anspruch auf ein separates Rezept. Praktisch kann ein Kind es kochen. Mädchen, es ist unmöglich zu schreiben, alles bewegt sich heraus. Der Newsfeed geht direkt zur Nachricht.

und I! Hier fahren Gania und ich das zweite Jahr nach Tanyukha, um Pilze und Met zu holen! "Und die Jahre fliegen, unsere Jahre fliegen wie Vögel ..." Und es gibt keine Pilze. uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuu!

Ich erinnere mich an Pilze, aber ich habe Met vergessen !!!!

Tan, wenn Sie Rezepte mit Pilzen ausstellen, träume ich immer davon, einen Teller Ihres Gerichts zu essen. Die Platte ist vorzugsweise groß.

Das liegt daran, dass Pilze schön sind. Wir sammeln nicht alles

Ich erinnere mich an Pilze, aber ich habe Met vergessen !!!!

von zhezh ....

[Tanyush]

Geben Sie trockene Pilze in die Gerichte, die Sie in der Mikrowelle verwenden. Mit Wasser füllen. Setzen Sie das Mikra für 5-7 Minuten bei voller Leistung ein.

Tanyushund wenn ohne Mikro (ich habe es nicht), wie lange sollten die Pilze eingeweicht werden?

[Kroshik]

KroshikIch tränke nicht lange, ein oder zwei Stunden.
Dann koche ich es fast bis es zart ist, es kann eine halbe Stunde dauern. Es hängt alles davon ab, wie die Pilze getrocknet werden.

[Tanyusha]

Vielen Dank Tanyusha ...

Ich habe noch eine Frage an dich ... sogar zwei ...

Habe ich richtig verstanden, anfangs sind die Pilze mit sehr wenig Wasser gefüllt?

Und doch ... ich frage mich, aber können Sie solche Nudeln für einige Zeit behalten?

[Tanyusha]

Vielen Dank Tanyusha ...

Ich habe noch eine Frage an dich ... sogar zwei ...

Habe ich richtig verstanden, anfangs sind die Pilze mit sehr wenig Wasser gefüllt?

Und doch ... ich frage mich, aber können Sie solche Nudeln für einige Zeit behalten?

Ja, und ich frage mich - wie lange werden solche Nudeln aufbewahrt?

Habe ich richtig verstanden, anfangs sind die Pilze mit sehr wenig Wasser gefüllt?

Und doch ... ich frage mich, aber können Sie solche Nudeln für einige Zeit behalten?

Kroshik, du hast alles richtig verstanden, Pilze sind zunächst mit Pilzen gefüllt
Mit der Wassermenge wird eine sehr konzentrierte Pilzbrühe erhalten.
Sie können die Nudeln aufbewahren, aber nicht sehr lange. Im Allgemeinen sind diese Nudeln nur für einen 2-Liter-Topf Suppe.
Ich lagere es, weil ich die Brühe für 1 Mahlzeit, dh für 2 Portionen, einfülle. Hier werden die Nudeln verwendet,
bis wir die Suppe essen.

[Tanyusha]

Tanyusha, Liebes, vielen Dank, enorm !!!

Ich habe sie zum Abendessen gekocht, ich mochte die Nudeln sehr !!! Bestellungen gingen sofort ein, für Hühnernudeln, für Nudeln mit Steinpilzen aus dem Gefrierschrank, wie etwas anderesein angeboten ... Und ich erinnerte mich, Dotsya schlug vor, nur zu kochen und zerknittern ohne irgendetwas verschlingen, sie ist die eine undshshoh Makkaroni ...

Die Zubereitung ist eigentlich sehr einfach, was das Rezept noch attraktiver macht !!!

P.S. Ich mache kein Foto, Brühe in meiner Nudelpraxiscschwarzes Ki, aus getrocknetem Steinpilz und Steinpilz ...

Kroshik, Innochka, danke für den Tipp und die gute Gesundheit, meine Liebe!

[Tanyusha]

Tanyusha, Liebes, vielen Dank, enorm !!!

P.S. Ich mache kein Foto, Brühe in meiner Nudelpraxiscschwarzes Ki, aus getrocknetem Steinpilz und Steinpilz ...

Ich habe auch schwarze Brühe, aber sie beeinträchtigt den Geschmack nicht. Ich gehe. Volumen Essen