Kürbismarmelade mit Mandarinen und Zitrone

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Kürbis	1 kg
Mandarinen (mittel)	3-4 Stk.
Zitrone (mittel)	1 PC.
Zucker (Die Zuckermenge kann nach Geschmack geändert werden.)	0,5 kg

Kochmethode

Schneiden Sie den Kürbis (geschält und Samen) in Würfel, Mandarinen (vorgewaschen und mit kochendem Wasser verbrüht) zusammen mit der Schale in Achtel, Zitrone (wie Mandarinen verarbeitet) in kleine Stücke. Die Früchte in eine Schüssel geben, mit Zucker bedecken und stehen lassen, bis der Saft herauskommt. Übertragen Sie dann alle Komponenten in den HP Bucket, den "Jam" -Modus.

Hinweis

Das ist die Art von Marmelade, die ich heute gemacht habe ...

Die Marmelade ist sehr lecker, mit einem charakteristischen Zitrusgeschmack ...

Nora Clarck

Krosh, oh wie mir dein Marmeladenrezept gefallen hat. : wow: Jetzt kaufe ich Mandarinen. Der Kürbis verschwindet auf dem Balkon
Ich möchte Ihnen eine Frage stellen, kann ich? Bei meinem LG205 werden alle Marmeladen mit 500 g angegeben. Obst. 1 kg Kürbis ist nicht schwer für HP? Ich möchte mehr tun, ich liebe Süßigkeiten!

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Nora Clarck
Oh, wie schön ist es, deine Worte zu hören, nur ein Balsam auf der Seele ... Danke. Und der Geschmack ist einfach magisch, wenn Sie natürlich Kürbis und Mandarinen mögen.
Was die Frage betrifft, kann ich nur eines sagen - mein Brotbackautomat hat "Hurra!" Bewältigt, ich habe immer darin gekocht und mehr gekocht. Und über Ihre HP ... Ich weiß nicht einmal, hier ist es besser, wenn Sie sich mit Mädchen, Besitzern ähnlicher Modelle, beraten.

Nora Clarck

Ich habe Angst, Risiken einzugehen, also mache ich zuerst Marmelade für eine halbe Portion (500 g). Zu Hause habe ich ein Menü für Abendessen-Pfannkuchen mit Kürbismarmelade mit Mandarine und Zitrone angekündigt. Meine HP kühlt ab. Ich habe gerade ein Weizenbrot herausgenommen. Der nächste Schritt wird Marmelade sein, über die ich später schreiben werde.

Nora Clarck

Ich habe anscheinend etwas falsch gemacht. ??? Infolgedessen stellte sich heraus, dass es sich um ein Kompott mit Mandarinen- und Zitronenscheiben handelte. Es stellte sich als lecker heraus, aber wie macht man Marmelade? Mein HP Jam macht 1h 20min. Vielleicht reicht diese Zeit nicht aus, um Mandarine und Zitrone zu kochen, die Kruste stellte sich als unzureichend gekocht heraus. Ich lerne gerade, also kann es irgendwo einen Fehler geben.

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Nora Clarck
Wie schade, dass Ihre Marmelade nicht geklappt hat ... Aber die Situation kann leicht mit einem Mixer korrigiert werden. Sie erhalten sogar aus einem "Kompott" mit Fruchtstücken eine sehr homogene Marmelade. Normalerweise schalte ich am Ende der Marmelade das "Jam" -Programm wieder ein, damit alle Früchte gleichmäßig gemischt werden, die Konsistenz nach dem Mischen sich als Püree herausstellt und nachdem die Marmelade einige Zeit im Kühlschrank gestanden hat, "greift" sie und wird noch dicker. Aber ich weiß nicht einmal, was ich über unzureichend gekochte Krusten sagen soll ... Ich habe noch nie eine solche Situation erlebt. In dieser Situation kann nur empfohlen werden, die Zitrusfrüchte vorzukochen oder einfach kochendes Wasser darüber zu gießen und bis zur vollständigen Abkühlung zu stehen.

Saft

Krosh, sag mir bitte, hast du es in der Anleitung für HP geschrieben, dass du Zucker hinzufügen musst? Ich frage, weil in meiner Anleitung "Geleezucker" steht, aber da es nicht zum Verkauf steht, weiß ich nicht, ob ich es mit einfachem Zucker probieren soll oder nicht.

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Saft
Meine Anweisungen sind nur Zucker. Nur koche ich keine Marmeladen nach den Anweisungen. In den Rezepten, in denen Geleezucker angegeben ist, ersetze ich sie durch gewöhnlichen Weißzucker + "Zhelfix". Wenn es kein "Zhelfix" gibt, koche ich die Marmelade einfach etwas länger, um sie zu verdicken. Probieren Sie es einfach aus, Sie werden definitiv Erfolg haben!