Sorbett

Sorbett

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Geröstete Erdnüsse	500 g
Babynahrung "Kid"	1 Packung
Zucker	3 EL.
Milch	1 Esslöffel.
Kakao	3 EL. l

Kochmethode

• Öffnen Sie vorsichtig die Packung des Kindes, werfen Sie die Verpackung nicht weg, sie wird uns trotzdem nützlich sein.
  
• Trockenmilchmischung mit gerösteten Erdnüssen mischen.
  
• Separat in einem Topf Zucker mit Kakao mischen, Milch hinzufügen, in Brand setzen und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
  
• Gießen Sie alles in eine Mischung mit Nüssen, mischen Sie gründlich. Wir geben die resultierende Masse vom Kid in die Verpackung, kleben die Oberseite der Verpackung mit Klebeband fest und schicken sie in den Kühlschrank, bis sie vollständig abgekühlt ist.
  
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• Folgendes habe ich im Zusammenhang bekommen.
  
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• Die Nüsse schwammen auf, es war daher notwendig, sie umzudrehen, wenn sie gefroren waren, oder noch mehr Nüsse hinzuzufügen. Hauptsache, dies hatte keinen Einfluss auf den Geschmack
  

Hinweis

Das Rezept stammt von der Website 🔗
Ich kopiere das Originalrezept, ich habe die Hälfte der Portion gemacht.

Glaub mir, ich verstehe und sabbere! es sieht so lecker aus!
alle! Morgen werde ich die Mischung kaufen und es tun. Ist jemand fit? ansonsten scheinen sie anders zu sein - mit Buchweizen, Reismehl.

Lorik, Schönheit, und wie viel kostet das Baby jetzt?

Mädchen, die "Kid" -Mischung ist die einfachste ohne Zusatzstoffe
Ich habe diesen gekauft
In Auchan, UAH 24, in ATB scheint es 28 zu sein, oder ich erinnere mich nicht an 26

O-Punk! aber ich dachte, dass das Kind und nicht das Kleine eine ganz andere Mischung ist! Es ist gut, dass das Foto gezeigt wurde!

Leider verstehe ich das immer noch nicht, also habe ich mich anscheinend irregeführt und dachte, es sei dasselbe
Hier ist der Autor des Rezepts, nämlich "Kid"

Das heißt, beide sollten funktionieren! Ich habe es auf Malyutka gemacht, sehr lecker! Oder vielleicht ist das Kind billiger, dann kommt es auch wirtschaftlicher heraus

Achten Sie auf das Foto "Kid" mit Hafermehl.

Und ich habe in der Metro gesehen, dass 2 Packungen verpackt sind und es entweder 36 UAH kostet. oder 38 UAH. Dort ist es also billiger, ich benutze sie lange nicht, ich habe den Preis gesehen und bin krank geworden, ah

Mädchen, die Hauptsache ist, dass es mit dem Baby sehr lecker ist und ich denke, dass es auch mit dem Baby und der Tatsache, dass es Haferflocken gibt, bedeutet, dass Sie mit anderen Zusatzstoffen experimentieren können, wenn Sie möchten

[DJ]

hergestellt aus "Kid with Haferflocken" und Walnüssen. Nicht gefroren. hier sitze ich und denke - warum? Natürlich werde ich kein Foto posten - flüssig lecker, wie Softeis
aber wie lecker !!!
DJ, danke für das Rezept!

Oder vielleicht ist es besser mit Reismehl Kid? Wird sicher einfrieren.
Und Baby ist ganz ohne Mehl, etozh wie ein Alalog Muttermilch.

[Rinishek]

Rinishek wie enttäuschend, dass ich nicht gefroren habe! Es ist eine Schande, dass es nicht billig ist und dass es nicht geklappt hat.
Aber bitte poste ein Foto! Ich bin froh, dass ich den Geschmack mag, aber wir wollten immer noch Sorbet

hmmm ... nicht mein Sorbet, sondern nur eine Art Nutella mit einer riesigen Menge Nüsse. Fast alles ist schon verschlungen aß
Vielen Dank für die Köstlichkeit! : Blumen: Ich werde mehr tun

[Rinishek]

Rinishek - wenn das nächste Mal für dich nicht wieder klappt - lade mich zu Besuch ein - ich werde es essen)))

[Rinishek]

Rinishek Danke für den Versuch!
Sieht sehr appetitlich aus!

[Rinishek]

Rinishek - wenn das nächste Mal für dich nicht wieder klappt - lade mich zu einem Besuch ein - ich werde es essen)))

korf , gut gemacht!
Es ist so schön zu laufen, wenn Männer die vorbereitete Zubereitung an beiden Wangen verschlingen. Außerdem kritisieren sie nichts, sondern im Gegenteil - sie loben!

[Rinishek]

Rinishek - wenn das nächste Mal für dich nicht wieder klappt - lade mich zu Besuch ein - ich werde es essen)))

Nun, ich amüsiere mich. Einverstanden - im nächsten. Sobald ich Sie anrufe, um eine Probe zu nehmen, bleibt die Mischung des Kindes bestehen. Wir sollten ein paar Nüsse kaufen - und der Punkt ist in Sorbet!

[DJ]

Nun, hier ist meine Option:



Ich wusste nicht, wie man die Erdnüsse schält, aber das sind Details.

DJund ich mochte es und mein Junge.Wirklich sehr ähnlich wie Sorbet. VIELEN DANK!!!

[Haarnadel]

HaarnadelDu siehst aus wie ein echtes Sorbet!
So sind trocken und Nüsse gleichmäßig verteilt.
Oder haben Sie gerade die weiße Blüte oben aus dem Gefrierschrank oder Kühlschrank gezogen?
Welche Mischung hast du verwendet?

Haarnadel!! Hast du es in Silikon gemacht ???

[Zinger]

Zingeraus dem Kühlschrank (nicht aus dem Gefrierschrank). Die Mischung war Platypus Oatmeal Kid. Genau der, der hier war ...

StarNa ja ... In Silikon ... Warum bist du überrascht?

Nooooo .... ich bin über nichts von dir überrascht !!! Ich hätte es einfach nicht erraten

Dann werde ich über Silikon sprechen. Ich schmiere Silikonformen nicht mit Öl, ich wasche sie in der Spülmaschine. In der Regel erscheint alles perfekt. Sie nahm das Sorbet ohne heißes Wasser, Film und so weiter heraus. Ich legte die Masse einfach in die Form, dann für einen Tag in den Kühlschrank, drehte sie dann um und bog das Silikon leicht. Fffse!

Wie gefällt es Ihnen ??? Wird es für das Kind an den festlichen Tisch gehen? Was hast du gemacht ??? Welche Mischung?

1. Es schmeckt wirklich wie das Sorbet, das ich gegessen habe;
2. Kinder sind unberechenbar. Und FIG weiß es. Aber für Erwachsene geeignet;
3. Ich habe es mit dem Kind mit Haferflocken gemacht, das Foto war oben. Ich habe es in Platypus bestellt;
4. Versuchen Sie es besser. Es gibt nicht viel Arbeitsaufwand.
5. Ffffse!

[Haarnadel]

Haarnadel Ich bin froh, dass dir Sherbet gefallen hat !!!! Danke für den Versuch!
Nüsse sind so gleichmäßig verteilt Klasse !!!

Alles klar!!! : bravo: Lass uns machen ...

[DJ]

DJ!

Immer gerne!!!

Vielen Dank für das Rezept !!!!! Es ist sehr lecker, nur ein bisschen zu viel Zucker für mich, das nächste Mal werde ich es ein wenig reduzieren. Ich habe mit dem Kid eine halbe Portion mit Reismehl gemacht. Nach einem Tag im Kühlschrank ist es noch schmackhafter !!!!!

[koziv]

koziv Schön, dass es dir gefallen hat! Prost und danke für den Bericht!

[DJ]

DJ , danke für das Rezept! Hergestellt aus Babymilchpulver Agusha mit Hafermehl. Ich habe in einer Silikonform gehärtet (sie ist jedoch groß, so dass sich das Sorbet als niedrig herausstellte), die Form nicht geschmiert, sie kam gut heraus. Lecker, das Sorbet wurde von allen Haushaltsmitgliedern gemocht. Früher habe ich etwas Ähnliches gemacht, aber mit großen Mengen Öl. Dieser ist viel nützlicher. Ich werde wiederholen. Danke noch einmal.

Was für ein schöner Mann !!!! : bravo: Ist es in einem Schnitt möglich ??? Sag mir, niemand hat es mit anderen Nüssen gemacht ???

Ich habe das Foto im Schnitt versehentlich gelöscht, aber Sie können mein Wort dafür nehmen, der Schnitt ist genau das, was Sie brauchen. Und ich werde es auf jeden Fall mit anderen Nüssen versuchen, ich mag Erdnüsse nicht wirklich, ich denke, es wird noch schmackhafter

[Nakapustina]

Nakapustina Was für eine schöne !!! Es sieht irgendwie aus wie ein Lebkuchen, es sieht köstlich aus.
Schön, dass es dir gefallen hat, gesund!

Mädchen! Folgendes habe ich ausgegraben. Ich habe es nicht selbst gemacht! Ich schaffe es nicht. Vielleicht wird jemand nützlich sein:

KOSKHALVA FÜR SWEETONES
"Science and Life", 1999, Nr. 5.
L. BELYUSEVA.
In Süßwaren- und Bäckereien wird diese Delikatesse in großen Kesseln unter Druck zubereitet. Der Siedepunkt des Sirups in ihnen erreicht 160 ° C. Zu Hause ist dies kaum möglich, und dennoch wird die Süße von Weiß und eine viskose Konsistenz erhalten, die Koshalva sehr ähnlich ist. Willst du es versuchen?

Sie benötigen folgende Produkte: 500 g Kristallzucker; 220 g Walnusskerne (anstelle von Walnüssen können Sie Haselnüsse und noch bessere Cashewnüsse verwenden, wenn die Mittel dies zulassen); 2 Eiweiß;
250 ml Wasser; 1/2 Tasse Weizenmehl zum Schneiden; 350 g Invertsirup.

In der folgenden Reihenfolge kochen:

1. Die geschälten Walnusskerne braten und hacken.

2. Invert Sirup wird nicht im Handel verkauft, Sie müssen ihn selbst kochen. Dieses Produkt ersetzt Melasse, da es Antikristallisationseigenschaften aufweist. Ein invertierter Sirup wird durch Erhitzen einer wässrigen Lösung von Zucker und Säure erhalten. In diesem Fall tritt ein Inversionsprozess auf, der in der Aufspaltung von Saccharose in Fructose und Glucose besteht. Lösen Sie also 350 g Kristallzucker in 155 ml heißem Wasser. Unter ständigem Rühren die Lösung zum Kochen bringen und dann 2,2 g (etwa 2/3 flache Teelöffel) kristalline Zitronensäure hinzufügen.Decken Sie den Topf mit einem fest sitzenden schweren Deckel ab und lassen Sie den Sirup 45 Minuten bei schwacher Hitze köcheln, bis er auf einem mittleren Faden probiert wird. Der schwere Deckel sorgt für hohen Druck im Topf und einen Siedepunkt des Sirups über 107-108 ° C. Wenn Sie keinen solchen Deckel haben, decken Sie den Topf mit einem Teller geeigneter Größe ab, auf den Sie das Gewicht legen - ein Glas Wasser.

Sie können die Dichte des Sirups auf einem dünnen, mittleren oder dicken Faden wie folgt bestimmen: Gießen Sie ein wenig heißen Sirup mit einem Teelöffel auf eine kalte Platte, drücken Sie dann leicht auf den Boden des Löffels auf die Oberfläche des Sirups und heben Sie den Löffel sofort an. In diesem Fall wird ein dünner, mittlerer oder dicker Sirupfaden für einen Löffel gedehnt. Nachdem Sie den Sirup auf die gewünschte Probe gekocht haben, kühlen Sie ihn auf 80-90 ° C ab und neutralisieren Sie ihn mit einer 10% igen Sodalösung (1,45 g Soda, was etwa 1/4 Teelöffel ohne Deckel entspricht, verdünnen Sie ihn in einem Dessertlöffel Wasser). In diesem Fall werden Sie heftiges Schäumen beobachten. Der fertige Invertsirup hat eine gelbe Farbe und die Konsistenz von jungem flüssigem Honig. Sie sollten ungefähr 370 Gramm Sirup haben.

3. 250 ml Wasser in einen Zwei-Liter-Topf geben, das Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen und 500 g Kristallzucker hinzufügen. Wenn der Zucker vollständig aufgelöst ist, gießen Sie den Invertsirup ein, reduzieren Sie die Hitze, decken Sie die Pfanne mit einem dicht schließenden schweren Deckel ab und lassen Sie den Sirup etwa anderthalb Stunden bei schwacher Hitze köcheln, bis eine Probe auf einer festen Kugel entsteht. Diese Dichte des Sirups liegt als nächstes nach der Probe auf einem dicken Faden und der Probe auf einer weichen Kugel. Sie können die Dichte des Sirups auf einer weichen oder harten Kugel wie folgt bestimmen: Schöpfen Sie kochenden Sirup mit einem Teelöffel aus einem Topf und tauchen Sie ihn in kaltes Wasser. Wenn der Sirup abgekühlt ist, können Sie mit Ihren Fingern einen weichen Ball herausrollen. Beim weiteren Kochen wird eine harte Kugel erhalten. Der Sirup, der vor dem Testen auf eine harte Kugel gekocht wurde, hat eine dicke braune Farbe. Lassen Sie den Sirup leicht abkühlen - auf eine Temperatur von 80-90 ° C.

4. Während der Sirup abkühlt, 2 Eiweiße mit einem Mixer schaumig schlagen. Gießen Sie den heißen Sirup in einem dünnen Strahl weiter. Dies dauert ungefähr 10 Minuten. Dann, ohne mit dem Schneebesen aufzuhören, die gehackten Nüsse hinzufügen und weitere 3-5 Minuten schlagen. Am Ende erhält die geschlagene Masse eine weiße Farbe und eine dicke, viskose Konsistenz. Legen Sie die Koshalva auf ein bemehltes Schneidebrett. Wenn die Koshalva abgekühlt ist, formen Sie sie zu rechteckigen Würfeln, rollen Sie sie von allen Seiten in Mehl und legen Sie sie in eine Schüssel geeigneter Größe. Streuen Sie den Boden ebenfalls mit Mehl. Koshalva muss sich mindestens einen Tag im Gefrierschrank des Kühlschranks hinlegen.

Aus den zum Kochen ausgegebenen Produkten kommen 1150 g Koshalva heraus.

[DJ]

DJ!! nimm den Job an !!! soooooooooooooooooooooooooooooooooooo mag ... das hat gerade erst in ein paar Stunden angefangen ... versuche es nicht !!! Er hat noch nicht gefroren und ist so klebrig .... jetzt stand er mehr als einen Tag .... lecker !!!! Ich bin gelaufen, um dir zu danken ...
Haarnadel ... aber ich habe die Nüsse auch nicht geschält ... nur dann erinnerte ich mich

[zvezda]

zvezda , Das ist so schön! Ich werde es immer noch nicht tun.
Welche Mischung hast du verwendet?

[zvezda]

zvezda Was für ein Schnitt! Wie schön!!!
Ich bin froh, dass es mir gefallen hat. Gesundheit!
Fühlst du die Schale der Nüsse?
Elenka69 Helen, entscheide dich! Wenn es Ihnen gefällt, können Sie es für das neue Jahr tun

[Elenka69]

Elenka69 Tun Sie es, Sie werden es nicht bereuen ... die ganze Zeit dauerte 10-15 Minuten. : yahoo: Ich habe auf Malysh mit Hafermehl gemacht.
DJ !!Nun, das ist einfach unmöglich ... Ich gehe hoch und jedes Mal, wenn ich es abziehe und auf ein paar Stücke zerdrücke. Ich fühle die Schale nicht, aber beim nächsten Mal werde ich die Nüsse ein wenig mahlen. Ich habe sie speziell in AG gebraten ...
Py. Sy. Es wird sehr gut ausgehen, wenn ich zum Beispiel abends ein dickes Stück entlangschneide und es in Teller quer und in den Kühlschrank schneide. Sie scheinen morgens auszutrocknen und sind sooooo lecker.

[Larochka]

Ich habe auch so ein Sorbet gemacht. Köstlich!
Die Wahrheit machte 2 Typen. Einer mit Kakao und der andere ohne Vanille (nicht jeder in meinem Haus kann Kakao haben). Ich mag Milch mehr.
Übrigens erstarrte er fast sofort bei mir.Ich denke, das liegt daran, dass ich den Zuckersirup ein paar Minuten lang gekocht habe.
Larochka, danke für das Rezept!

[Elenka69]

Elenka69 Lenochka, ich bin froh, dass das Rezept geschmeckt hat. Du hast mich mit "kein Kakao" fasziniert ?! Muss es auch versuchen!

[DJ]

DJAls Larisa kochte, erinnerte sie sich daran, dass es in meiner Kindheit Sorbet ohne Kakao gab, aber ungefähr mit einer Farbe wie "Kondensmilchcreme mit Butter". Ich wollte wiederholen. Ich stellte mich als weiß heraus, aber der Geschmack ist dem ähnlich.

Danke für das Rezept!
Hergestellt aus 1/3 Zutaten.
Gemischte Mika-Milch, ohne Kakaozusatz, Nüsse - Pistazien.
Nach einer Nacht im Kühlschrank war die Masse die Konsistenz von Trüffeln, also beschloss ich, diese Süßigkeiten zu kleben und sie in Kokosflocken zu rollen. Die Süßigkeiten schmecken wie Rafaello.

Wie lecker sie aussehen !!!
Danke für den Versuch !!

Es ist gut, dass Temka aufgewachsen ist und ich von einer solchen Delikatesse erfahren habe. Wir müssen uns genauer ansehen, was in unseren Läden mit Milchmischungen los ist. Etwas Intuition sagt mir, dass dieses Gericht nicht dem Budget zugeordnet werden kann. Dann werde ich es speziell für die allgemeine Entwicklung berechnen. Ich kritisiere überhaupt nicht, mein Baklava gehört auch nicht zur Kategorie billig

Vielen Dank für die Erinnerung an Ihre Schuljahre !!!!!!! Gestern habe ich Sorbet gemacht, Agusha-Milchmischung mit Hafermehl und zwei Arten von Nüssen (Walnüsse, Haselnüsse) hinzugefügt. Heute werden wir es versuchen.

Danke fürs Kochen! Erzählen Sie uns unbedingt, wie es passiert ist!