Quiche mit Thunfisch und Champignons "Lazy"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Blätterteig	Schicht
Milch	200 ml
Olivenöl (Pflanzenöl)	1 Esslöffel. l.
Eier	3 Stk.
Champignon	10 Stück.
Thunfisch in der Dose. In Öl	1 Verbot.
Zwiebel	1 PC. (mittelgroße)
Knoblauch	1 Zahn
Salz, Pfeffer, Oregano

Kochmethode

Zwiebel und Knoblauch hacken. In Pflanzenöl braten. Nach dem Bräunen die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzufügen und braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
Fügen Sie dann den Thunfisch hinzu, nachdem Sie die Flüssigkeit abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Gut umrühren und vom Herd nehmen.
Legen Sie den gerollten Teig auf den Boden einer niedrigen Form, so dass die Seiten erhalten werden. Den Teig an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen. Die Füllung gleichmäßig verteilen.
Eier separat mit Milch schlagen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Gießen Sie die Mischung über die Füllung. Der Ofen ist auf 190 gr vorgeheizt. Ofen für ca. 40-45 Minuten. bis es gebräunt ist und die Füllung gebacken ist.

Hinweis

Quiche ist faul, weil es aus fertigem Blätterteig besteht. Dieses Gericht ist eine Win-Win-Situation sowohl für ein gewöhnliches Familien-Mittag- oder Abendessen als auch für ein Abendessen mit Gästen. Wir lieben Pizza sehr. Aber damit sie nicht langweilig wird, backe ich manchmal so eine Kuchenquiche. Heute mit Fischfüllung. Sehr befriedigend und lecker!
Guten Appetit!