Schlagsahne in einem Schokoladenkorb

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Jede Schokolade in meinem Fall schwarz 72%	200 g
Sahne	200 g

Kochmethode

Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und die Silikonform von innen sehr dick einfetten. Wenn die Schokolade ein wenig greift, geben wir die Formen über Nacht in den Kühlschrank. Aber ich denke, dass ein paar Stunden völlig ausreichen.
Die Creme in einem Wasserbad aufwärmen in demselben Topf, in dem die Schokolade geschmolzen war... Es stellte sich heraus, dass sie eine schöne Kaffeefarbe mit einem Hauch von Schokolade hatten. Wenn es etwas abgekühlt ist, stellen Sie den Topf über Nacht in den Kühlschrank und schlagen Sie ihn morgens. Wer nicht süß ist, kann Puderzucker hinzufügen.
Entfernen Sie am Morgen vorsichtig die Schokolade und hebeln Sie den Rand der Form ein wenig heraus, zuerst entlang des Randes und dann die gesamte Form.
Die Form muss nicht geschmiert werden - alles kann perfekt entfernt werden.
Die Füllung kann alles sein - Schlagsahne, Eis, Soufflé, sogar Süßigkeiten. Mit Erdnüssen mit Schokoladenüberzug dekoriert.

Hinweis

Sehr elegante Körbe sehen auf jedem Tisch gut aus. Elena Stoyanovas Idee

Guten Appetit

Alexandra

Prascovia , wundervolle Körbe, otpad!

Oder Sie können Papierröcke für Süßigkeiten kaufen, kleine Körbe herstellen und diese mit Trüffelmasse aus schwarz-weißer Schokolade füllen.

Und ich habe auch von Elena gelesen, dass man so kleine Schokoladen-Fingerhutformen für verschiedene Liköre herstellen und am Kaffeetisch servieren kann. Er trank eine Tasse Espresso, gefolgt von einem Fingerhut seines Lieblingslikörs - und aß ein "Glas"

Prascovia

Ich habe traditionelle "Röcke" ausprobiert - es hat mir nicht gefallen. Das dünne Papier war zerrissen und die Schokolade brach damit. Und Silikon ist genau das, was Sie brauchen. Und wie macht man "Fingerhüte" - in welcher Form?

Heiser

Prascovia, danke für die Idee !!!! Ich mache auch solche Körbe, aber aus Papierkapseln. Aber natürlich ist Silikon viel bequemer !! Und vor allem ist es wiederverwendbar !!

Alexandra

Prascovia ,
Ich denke, es kann in Silikonformen für Süßigkeiten gemacht werden. Da du sagst, dass Papierröcke für Süßigkeiten schlecht dafür sind

Wie diese.

🔗

Ich habe mich unter anderem gekauft

Prascovia

Ich habe meine "Rafaelki Alexandra" in den Korb gelegt
Schlagsahne in einem Schokoladenkorb

Alexandra

Prascovia, Nochmals vielen Dank für das Engagement

Aus irgendeinem Grund habe ich das Sakm-Rezept für Rafaettes nicht gefunden. Kannst du mir sagen, wo ich ausspionieren soll?

Prascovia

Zitat: Alexandra

Prascovia, Nochmals vielen Dank für das Engagement

Aus irgendeinem Grund habe ich das Sakm-Rezept für Rafaettes nicht gefunden.

Und ich habe es nicht ausgestellt - weil ich es nicht gewagt habe, es in einem Abschnitt zu zeigen, aber im Allgemeinen hat es sich als wundervolle Süßigkeiten herausgestellt.

Alexandra

Das Mitleid

Zitat: Prascovia