"Mamas" Apfelkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte
Mamas Apfelkuchen

Zutaten

TEIG:
Sauerrahm 200 g
Margarine oder Pflaume. Öl 200 g
Mehl 2-2,5 st.
Salz Prise

Kochmethode

  • Dieser Teig macht 32 Pastetchen, keine Angst, sie sind klein. Sehr praktisch für Gäste.
  • Weiche Margarine (Butter), aber nicht geschmolzen, einfach vorher aus dem Kühlschrank nehmen.
  • Den Teig kneten, er wird perfekt von Hand geknetet. Fügen Sie Mehl hinzu, bis ein weicher, nicht klebriger Teig erhalten wird. Decken Sie den Teig mit einem Handtuch ab, lassen Sie ihn eine Weile stehen, aber kochen Sie vorerst die Äpfel.
  • Sie benötigen 4 mittelgroße süß-saure Äpfel, die besten natürlich Antonovka, aber auch andere süß-saure Sorten sind geeignet. Wir schneiden die Äpfel in 4 Teile, schälen sie und teilen jedes Viertel in zwei Hälften. Schälen Sie die Haut nicht. Es stellt sich heraus 32 Stück. Es ist eine gute Idee, scharfe Ecken leicht abzurunden, sie einfach abzuschneiden. Alle 32 Stücke in eine Schüssel geben und mit Zimt bestreuen, von ganzem Herzen 1-1,5 EL. Löffel. Und es ist gut zu rollen, damit sie braun werden:
  • Mamas Apfelkuchen
  • Wir teilen den Teig in 32 Stücke, es ist einfach: in zwei Hälften, dann jede Hälfte in zwei Hälften, dann jedes Viertel in zwei Hälften usw. - bis zu 32.
  • Bereiten Sie zwei Schalen vor: eine mit einem geschlagenen Ei und die andere mit Zucker. Backblech vorbereiten: Mit Backpapier abdecken und mit Rast leicht einfetten. Öl.
  • Wir fangen an, Kuchen zu formen: Wir nehmen ein Stück Teig (1 von 32, das wir schneiden), kneten es in unserer Handfläche, geben dort am Ende eines Teelöffels ein wenig Zucker hinein, legen ein Stück Apfel darauf und bedecken es mit Teig, wobei wir einen Knoten darüber machen.
  • Mamas Apfelkuchen Mamas Apfelkuchen Mamas Apfelkuchen
  • Jetzt tauchen wir die Nuss mit dem versiegelten Teil in das Ei und den Zucker, lassen den Boden sauber und legen den Kuchen auf das Blatt darauf.
  • Mamas Apfelkuchen
  • Alle Schweller werden auf ein normales Backblech aus dem Ofen gelegt. Sie werden beim Backen nicht zu groß, sodass sie nebeneinander gestapelt werden können.
  • Beim Backen kann Saft mit Zucker herausfließen, es bildet sich Karamell. Daher müssen sie warm, aber nicht heiß vom Blech entfernt werden! Aber nicht ganz kalt, sonst bleiben sie haften und es wird schwierig sein, sie ganz zu entfernen.
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Zeit für die Vorbereitung:

etwa 25-40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen bei T 1800Von bis goldbraun, ofenabhängig.

Hinweis

Dies sind unsere hausgemachten Kuchen, ich erinnere mich mein ganzes Leben lang an sie und habe sie nirgendwo anders getroffen. Alle, die sie probierten, fragten nach einem Rezept.
Die Kuchen sind toll, siehe den Anfang.

Lisss's
Kisuri, deine Kuchen sind nicht nur lecker, sie sind magisch lecker !!!

Während ich sie machte, begann ich natürlich in meiner Seele zu schwören, dass ich eine volle Portion gemacht hatte, weil es ziemlich lange dauerte, sie zuerst zu formen, aber als sie gebacken wurden, bedauerte ich, dass ich keine doppelte Portion gemacht hatte, denn was auf dem Foto ist - Das ist alles, was in einer Stunde noch übrig ist

Ich mochte die ganze Familie, ausnahmslos werde ich mehr tun, und ich werde es definitiv oft tun, definitiv! Danke, dass du so ein wundervolles Rezept geteilt hast !!!

Es stimmt, sie sind nicht so rund wie deine, es stellte sich heraus, dass ich zum ersten Mal Angst hatte, den Teig "festzuziehen", und anscheinend habe ich ein wenig Mehl hineingegeben. Ich kann dich fragen, bitte wiege das Mehl, wie wirst du es machen, ok ?

Etwas Radikales streikt, ich kann morgen kein Bild einfügen. Ich werde definitiv materielle Beweise vorlegen!
Kisuri
Lisss's, Hallo!
Ich bin so froh, dass es dir gefallen hat! Ich wollte dieses Rezept schon lange teilen. und als ich anfing zu tippen, stellte sich heraus, dass ich keine Ahnung habe, wie viel Mehl eingelegt werden soll. Mein ganzes Leben lang habe ich "so viel wie nötig" gegossen, bis meine Hand das Gefühl hat, dass es sich bereits formt, nicht kühl. aber auch nicht klebrig, so - na ja, was du brauchst. Dann habe ich sie absichtlich gemacht und mit einem Glas gemessen, aber ich habe nicht gedacht, sie zu wiegen. Jetzt werde ich es in naher Zukunft wieder tun (es ist eine Freude, ich versuche alles einzuschränken) und dann werde ich es wiegen. Und ich werde schreiben. das verspreche ich
Eigentlich ist es nicht so wichtig, Lisss. Diese Kuchen sind überhaupt nicht skurril, ein bisschen mehr Mehl.ein bisschen weniger - sie klappen immer. Nichts Schlimmes wird passieren, wenn Sie ein wenig "festziehen", sie werden nur knuspriger. Und sie sind rund, weil ich die scharfen Ecken der Äpfel abschneide, die Spitze, dann umhüllt der Apfel einfach den Teig, und alles, was übrig bleibt, ist, ihn zu schließen.
Für die Gesundheit Ihrer Familie
Lisss's
Kisuri, der Radikale hat verdient, hier sind sie, meine Kuchen!

Mamas Apfelkuchen

geschmackvoll !!!

In Bezug auf Mehl wurde mir klar, dass sie mit jeder Menge köstlich waren, nur meine schwebten nur nach unten und waren weich. aber die Kruste ist sehr lecker, sie sind wie ein hausgemachter Puff oder so, sie schmecken so, wenn man die Bildhauerei irgendwie automatisieren könnte

Nochmals vielen Dank, tolles Rezept!
Kisuri
Hallo, Lisss'sDie Kuchen sind ausgezeichnet, alles ist an Ort und Stelle: sowohl die goldene Kruste als auch die Füllung (Sie können sehen, wo sie platzt), aber zum ersten Mal! Vielleicht ist der Teig wirklich ein bisschen angeschwollen, das liegt an mir. Ich habe gerade den Teig gemacht und er hat mich verlassen nicht 2,5 Tassen und 2 und 3/4, dh genau 445 g. Mehl nach Gewicht. Ich habe ein normales 250 ml Glas, nicht gemessen von HP.
Hier ist der Teig, ich habe ihn leicht zerknittert, damit Sie sehen können, wie weich und plastisch er ist:
Mamas Apfelkuchen
Wenn möglich, müsste die Mehlmenge im Rezept korrigiert werden.
Wenn Sie herausfinden können, wie Sie die Bildhauerei automatisieren können, unterrichten Sie. Obwohl es für mich nicht schwierig ist, arrangiere ich alles neben mir und forme mich nach und nach ... Sie können die Kinder anpassen, wenn sie nicht weglaufen.
Lisss's
Kisuri, Vielen Dank!

Mein Teig war deutlich klebrig, weicher, ich sehe ihn im Aussehen und in der Menge - ich wog mein Mehl, es dauerte 290 g, also im nächsten. da werde ich es schon nach rezept machen

aber ich sage dir, sie waren schon so lecker bis zur Unmöglichkeit! meins wieder für morgen bestellt
Kisuri
Ich denke, dass es nicht notwendig ist, dass der Teig genau gleich ist. Sie werden nach und nach selbst sehen, wie es Ihnen am besten gefällt - in diesem Intervall. Die Hauptsache ist guten Appetit !! ...
Kisuri
Lisss's! Guten Abend, ich habe gestern Kuchen gemacht und unsere Korrespondenz mit Ihnen noch einmal gelesen, und das ist, was ich denke: Im Rezept muss nichts geändert werden. Mein 250 ml Glas. und es enthält 160 g Mehl. Das heißt, 2 Gläser sind bereits 320g. Ein 2,5-Stapel. - Das sind 400 g. Mehl und das reicht. 290 ist natürlich nicht genug. Aber diese Kuchen, in die ich 445 g Mehl gebe, sind natürlich wie immer sehr lecker, aber wenn das Mehl etwas weniger ist, sind sie meiner Meinung nach weicher.
Kurz gesagt, in der endgültigen Version würde ich 350-400 g Mehl schreiben, und dann berücksichtigt jeder die Qualität des Mehls und seinen Geschmack.
Vielen Dank, mit Ihrer Hilfe wurde ein Rezept definiert, das 300 Jahre lang in der Form baumelte: "Wie viel Mehl wird ..."
Lisss's
Kisuri, ich bin es wieder

machte sie wieder, legte 400 g Mehl, es stellte sich genau richtig heraus

Ich verstand, warum sie das letzte Mal lange geformt wurden - der Teig war wässrig, es war schwierig, ihn zusammenzubauen. und jetzt - 10 Minuten und im Ofen

Danke nochmal !!!

Mamas Apfelkuchen

Vielleicht haben Sie noch andere Rezepte in den Gläsern - also tragen Sie sie, wir werden sie schnell testen
Kisuri
Nun, endlich bin ich zum Computer gekommen.
Lisss's!
Was für schöne Kuchen! Einfach wunderbar! Ich bin sehr froh, dass es dir gefällt, gute Gesundheit. Es ist schön, mit Menschen zu kommunizieren, die alles perfekt verstehen
Und was mehr Rezepte "in Gläsern" betrifft - es ist so viel, wie Sie möchten. Ich denke, jede Familie hat Rezepte, die seit Jahrhunderten an Generationen von Ehemännern, Kindern und Enkelkindern getestet wurden. Zum Beispiel eine Sommerpastete mit Fruchtpüree: Sobald die ersten Sommerfrüchte erscheinen, koche ich daraus Püree ganz, ganz ohne Zucker und backe eine sehr einfache Torte, wieder unser hausgemachtes Rezept, sehr, sehr lecker. Welche Art von Obst ich esse, ich mache es, ich mische alles hintereinander, besonders gut - Pflaumen, Pfirsiche, Äpfel, Aprikosen. Eine solche "Marmelade" im Kühlschrank kann ziemlich lange stehen, steht aber nie lange. Es ist jedoch notwendig, Temka zu öffnen.
Zum Prüfen
Melone
Vielen Dank für das Rezept - besonders von meinen drei Jungs! Sehr lecker und vor allem schnell !!! Für morgen habe ich schon eine doppelte Portion bestellt :-)
Kisuri
Hallo, Melone! Für Ihre Gesundheit und Ihre Kinder. Übrigens haben viele Angst davor, dass es notwendig ist, 32 Kuchen zu backen. Es scheint ihnen, dass es lange dauern wird. Und Sie haben sofort gemerkt, dass es tatsächlich schnell geht.Sie backen wahrscheinlich großartig.
Melone
: girl_red: Ups! Du hast mich nur in Verlegenheit gebracht! Natürlich versuche ich, viele verschiedene Leckereien zu machen (meine ganze Familie, einschließlich meines Schwiegervaters und meines Schwiegervaters, liebt es, köstlich zu essen). Ich freue mich über sie, während ich mit dem Baby im Mutterschaftsurlaub bin. Und Ihr Rezept ist praktisch das schnellste, um alles vorzubereiten, was ich versucht habe. Übrigens, nach dem Backen stellte sich mein Teig wie ein Zug heraus !!! Sehr lecker! Ist es so wie es sein soll?
Kisuri
Melone!
Entschuldigung, dass Sie nicht sofort geantwortet haben. Ja, ja, dieser Teig ist genau wie ein Blätterteig, aber es gibt keine Aufregung damit. Übrigens können diese Kuchen mit anderen Füllungen, Paprimer, Quark hergestellt werden. Oder es ist mit herzhaftem Teig ohne Zucker möglich. Aber natürlich haben Äpfel mit Zimt keine Konkurrenten in diesen Pastetchen.
Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat
Melone
Ich wollte neulich nur versuchen, sie mit einer Banane zu machen. Aber ich weiß nicht, was ich ihnen noch hinzufügen kann. Oder werden sie trotzdem lecker sein? Und ich möchte wirklich versuchen, Kuchen mit Käse zu machen - meine Familie liebt alles, was mit Käse zu tun hat. Kann mir jemand sagen, wie man die Füllung am besten darstellt? Vielen Dank im Voraus für Ihre Hilfe!
Kisuri
Guten Morgen, Melone!
Eine sehr interessante Idee über eine Banane, sie ist auch dicht, wie ein Apfel, behält seine Form. Obwohl ich in meinem Leben noch nie etwas mit Bananen gebacken habe und keine Ahnung habe, was passieren könnte. Aber warum versuchst du es nicht, erzähl mir später, wie es passiert ist, okay?
Was Käsefüllungen betrifft: Ich mache verschiedene Variationen von Käse- und Käsebruchfüllungen.
Das erste ist die Füllung auf Khachapuri (so wie ich es mache): Reiben Sie auf einem groben Reibekäse aus harten Sorten, der leicht zu reiben ist (wir haben Käse mit 24% Fett), fügen Sie geriebenen Käse (jeden) und ein Ei hinzu.
Für 250g. Feta-Käse 100-200 g. Käse und ein kleines Ei.
Das zweite ist die Füllung für Knyshi (wir backen auch unser ganzes Leben zu Hause). Hüttenkäse mit geriebenem Feta-Käse und gebratenen Zwiebeln, Salz. Gut umrühren. Sehr, sehr lecker und niemand kann verstehen, was es ist.
Oder kochen Sie zum Beispiel eine Art Gemüsemischung, zum Beispiel Auberginen, Paprika, Frühlingszwiebeln, schmoren Sie all dies (zusammen oder getrennt), verschiedene Kräuter und Käse in Würfeln - warum nicht eine Füllung!
Sie sind eine kreative Person, ich wünsche Ihnen viel Erfolg!
korf
Ich habe es gerade aus dem Ofen geholt - sehr lecker, wirklich)

Ein paar Fehler beim Kochen - ich habe große Äpfel genommen, ich musste sie in 64 Stücke teilen, wahrscheinlich mache ich morgen wieder den Teig
und sei nicht faul, scharfe Kanten abzuschneiden, sonst wirst du wie ich sein - beiße mit Zimt ab und deine Nase wird fleckig
Kisuri
Guten Tag, korf!
Ihre Nachricht hat mir große Freude bereitet. In der Tat ist es nicht sehr angenehm, mit Zimt zu nagen, es schmeckt im trockenen Zustand nicht gut. Und wieder die Nase ... Aber VOR dem Zimt - auch sehr, ist es nur wünschenswert, dass die Gäste nicht sehen.
Im Allgemeinen werden Sie im Laufe der Zeit herausfinden, welche Äpfel Sie nehmen und wie viele Stücke Sie schneiden müssen. Und der Überschuss ist zu essen
Viel Glück! Wenn Sie weitere Fragen haben, spreche ich gerne mit Ihnen - und mit allen -
Aksinya Kabyzdyakina
Kisuri, danke RIESIG für das Rezept! : bravo: Mir hat es sehr gut gefallen! Meine Familie hat alles auf einmal gegessen, deshalb kann ich nicht einmal ein Foto posten! Ich bin seit langer Zeit mit dem gleichen Teigrezept befreundet, ich habe nur "Bögen" daraus gebacken - ich habe die Schicht ausgerollt, mit Mehl bestreut, über eine größere Breite halbiert und vertikal gestreifte Streifen von 2-3 cm Breite geschnitten ... mit einem Bogen gedreht, mit Sonnenblumenöl bestreut und bestreut Zucker ... und im Ofen ... ich habe 25 Minuten. bei 200 Grad! Sie können auch eine Teigschicht in Dreiecke schneiden, eine Füllung aus gekochter Kondensmilch und Nüssen geben und in ein "Croissant" rollen ... auch sehr cool! Aber mit Äpfeln habe ich es zum ersten Mal sehr lecker gemacht
Kisuri
Hallo Aksinya!
Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat! Und die Tatsache, dass Sie diesen Teig kennen, ist nicht überraschend. Die leckersten und haltbarsten Rezepte sind die alten. Zuhause, Mutter-Großmutter. Und die Idee mit Croissons ist großartig! Ich muss es versuchen, danke!
Ira
Sommerbewohner
Ich mache solche Kuchen aus Apfelhälften. Und es ist bequemer zu formen und der Saft mit Zucker fließt nicht heraus. Sie müssen nur kleine Äpfel nehmen und die Mitte reinigen, um eine Depression zu bekommen.Hier geben wir Zucker hinein und wenn wir essen - es gibt Karamell, es wird köstlich. Und die Hälften haben keine scharfen Ecken. Wir nennen es "Äpfel oder Birnen in einem Zug".

Melone Sie können eine solche Füllung mit Käse machen. 200 g trockener Hüttenkäse, 100 g Käse, 1 Ei. Dill, Petersilie und Basilikum nach Geschmack. Sie können ein wenig Salz hinzufügen.
Kisuri
Hallo, Sommerbewohner!
Es ist eine gute Idee, nur für diese Kuchen oder Äpfel braucht man sehr kleine oder macht mehr Kuchen, aber das sind ganz andere Kuchen. Als wir in der Ukraine lebten und Apfelbäume im Hof ​​hatten, weiße Füllung, dann - ja! Wenn sie noch grünlich sind, klein, genau richtig. Und jetzt - wo kann ich sie bekommen? Eine schöne diese Kuchen, dass sie klein sind.
Und besonderer Dank für das Rezept für die Quarkfüllung.
Sommerbewohner
Natürlich habe ich nur 20 größere Kuchen. Aber der Geschmack leidet nicht darunter
Kisuri
Ich bin sicher, dass ich nicht leide, ich werde es auf jeden Fall versuchen.
Kind
Hallo, alle miteinander! Ich bestätige, die Kuchen sind großartig! Vielen Dank für die Ideen der Füllungen.
Und was - es ist interessant, mehrere verschiedene zu machen, die was bekommen, mit Hüttenkäse, Bananen, Äpfeln, alles im Kühlschrank.
Kisuri
Guten Tag, Kind! Es ist großartig, dass es Ihnen gefallen hat und dass es bald eine Reihe verschiedener interessanter Optionen geben wird. Schreiben Sie einfach im Voraus, wie es passiert ist, danke
Und wir haben eine ganze Geschichte mit der Geographie mit diesen Kuchen. Unser ganzes Leben lang hießen diese Kuchen "Nellina" mit dem Namen der besten Freundin meiner Mutter am Institut, und dieses Rezept stammt von ihrer Mutter. Nach dem Institut lebte Nelly in Wladiwostok, und die Kuchen lebten in unserem Rezeptbuch unter ihrem Namen und wurden mit Macht und Hauptkraft gebacken und gegessen. Ungefähr 20 Jahre später besuchte uns Nelly in der Ukraine, und meine Mutter backte diese Kuchen natürlich für ihre Ankunft. Nella probierte es und sagte: "Was für wundervolle Kuchen, wie machst du sie? Kannst du mir ein Rezept geben ?!"
Seitdem heißen Nellys Kuchen "Vikin", also Mutters.
Hier ist eine Geschichte ...
Kind
Ich habe die Kuchen streng nach Ihrem Rezept gemacht, aber die Hälfte der Norm, weil es niemanden gibt, der Ehemann die Schale nicht wirklich ausbeißt, ich die Füllung für ihn auffresse, meine Tochter ist begeistert, ihre Arbeitskollegen fragen, wo sie solche Brötchen kaufen können. und Proteste gegen Bananen und Hüttenkäse - Äpfel sind genau das Richtige! und zu fotografieren - und so gibt es viele Fotos. so ... so - vielen Dank an Sie, ich werde es meinem Mann sagen - hier, hallo zu Ihnen aus Ihrer historischen Heimat, aber Sie essen nicht!
Svetik_
Mädchen necken nicht .............. Ich möchte backen, während wir die Rolle auf Kefir beenden
Lesezeichen für meine ............. obligatorisch Flachs gebacken
SveKosha
Wunderbare Kuchen! Ich habe diesen Test schon einmal gemacht
Bagels mit Marmelade, schnell und sehr lecker. Im Laufe der Zeit das Rezept
Ich habe es irgendwie vergessen, danke, dass du mich daran erinnert hast.
Ich persönlich mag die Füllung aus Äpfeln nicht wirklich. Ich denke, Hüttenkäse mit Apfelscheiben wird sehr gut sein!
Kisuri
Hallo an alle!
Zitat: Kind

Ich habe die Kuchen streng nach Ihrem Rezept gemacht, aber die Hälfte der Norm, weil es niemanden gibt, der Ehemann die Schale nicht wirklich ausbeißt, ich die Füllung für ihn auffresse, meine Tochter ist begeistert, ihre Arbeitskollegen fragen, wo sie solche Brötchen kaufen können. und Proteste gegen Bananen und Hüttenkäse - Äpfel sind genau das Richtige! und zu fotografieren - und so gibt es viele Fotos. so ... so - vielen Dank an Sie, ich werde es meinem Mann sagen - hier, hallo zu Ihnen aus Ihrer historischen Heimat, aber Sie essen nicht!

Sag Hallo zu meinem Mann von mir, er tut das Gleiche. Wahrscheinlich wirklich Verwandte.
SveKoshaIch denke auch, dass es köstlich sein muss, meine Schwester mit Hüttenkäse (+ Ei, Zucker, Vanille) gemacht und es war großartig. Aber für mich - Äpfel mit Zucker und Zimt - ist dies eine unersetzliche, spezielle Füllung. Erstens behält der Apfel seine Form, bis der Teig fest wird und der Kuchen schön ist. Zweitens, wenn der Saft herausfließt, bildet sich dort Karamell mit einem Apfel-Zimt-Geschmack mmmm: nyam: Aber viel Glück für Sie, sagen Sie mir einfach, wie es passiert ist.
Svetik_, wir necken - wir necken, und wir werden necken! Iss deine Rolle schon schneller !!
Svetik_
Kisuri necken, ich muss Äpfel kaufen ......... um solche zu stapeln

Kisuri
Also kauf, Svetochka, ich nehme an, deine Antonovka ist schon weg (oder fast ...)
Svetik_
Ich habe Äpfel gekauft, aber es gibt keine Antonovka, die Sorte heißt irgendwie ...... Ich weiß nicht, was der Unterschied ist

Vielleicht mache ich es morgen, sonst muss ich so viel backen ... und es hat mir auch gefallen
Kind
Guten Tag! Bis die Käfer alle Brombeeren gefressen hatten, beschloss ich, mit ihnen Kuchen zu backen. Ich habe es zwar auch mit Äpfeln und Bananen gemacht, aber mit Brombeeren - das ist etwas! Lux!
Mamas Apfelkuchen
Kisuri
Hallo, Kind!
Gott, was für eine Schönheit! Und natürlich sieht es sehr lecker aus
Und schon ein Glas ...!
Ira
Kind
Du bemerktest?
Die Schwester meines Mannes brachte mir ein Souvenir. Der Ehepartner war sehr erfreut darüber, dass es in einem fernen Land einen Mann gibt, der genau wie er Apfelkuchen isst. Und sogar mit Brombeeren probiert. Nochmals nicht vergiftet, vielen Dank, ich habe den Teig für immer geliebt. Ich mache ein wenig 100g Butter und 100g saure Sahne. Und Mehl - so viel, dass es geformt wurde. Ich mache es mit großer Freude. Jetzt sind die Äpfel süß, Sie brauchen nicht einmal Zucker, nur oben drauf, mit Zimt.
ksy
Ja, die Kuchen sind ausgezeichnet: girl_claping: Sehr lecker und schnell. Nur ich hatte Probleme mit dem Kleben, ich brauche mehr Füllung oder weniger Teig. Vielen Dank für das Rezept.
Kisuri
Guten Abend alle zusammen!
Kind!
Natürlich habe ich! : girl_love: Danke, sehr nett
Viel Glück mit Ihrem wunderbaren Gebäck und retten Sie die Brombeeren vor Insekten
ksy!
Ich bin froh, dass es dir gefallen hat! Und wenn Sie aufstehen - Sie haben Recht - müssen Sie nur Ihre Hand füllen. Schauen Sie hier in diesem Thread auf Seite 1 auf dem Foto: Ich lege einen Teigkuchen auf meine Handfläche, lege Zucker und eine Apfelscheibe in die Mitte und mache dann meine Hand mit einer "Kelle", als würde ich die Füllung leicht zusammendrücken und mit der anderen Hand den Teig "sammeln" entlang der Kante, wie eine Tasche, leicht nach oben ziehen, um sie oben zu sammeln und zu schließen.
Oh, ich hoffe ich habe es klar erklärt ...
Und natürlich sollte es nicht viel Füllung geben, aber selbst wenn Sie es ein wenig übertreiben, ist es nicht beängstigend. Immerhin platzen sie sowieso immer, der Saft fließt nach unten, mischt sich mit Zucker und bildet Karamell - geschmackvoll. Sie sind gut, weil sie nicht launisch sind. Vaughn Kind Ich habe es geschafft, mit Brombeeren zu blenden, na ja, endlich ... Kunstflug!
Sommerbewohner
Und ich habe ein Brötchen mit Äpfeln aus diesem Teig gemacht. Es ist auch gut geworden
Nuss
Gestern habe ich es auch getan - schnell, sehr lecker, der Teig ist wunderbar Manyuseny stellte sich heraus - für einen Bissen Danke an den Autor
Kisuri
Hallo, Sommerbewohner!
Sehr interessant, ich habe nicht über die Rolle nachgedacht. Wie wurde der Teig in der Rolle gebacken?

Nuss!
Sehr schön zu hören, danke.
Irina auch
Ursprüngliche Person
Kuchen sind nur Klasse! Zusammen mit meinem Mann haben wir auf einer Teeparty gegessen)) Ich habe es ohne Zimt gemacht, weil meine Tochter auf HB ist und gegen etwas allergisch ist, aber ich weiß nicht was. Ich beschloss, es nicht zu riskieren. Aber ohne Zimt war es sehr lecker. Danke für das Rezept!
Sommerbewohner
Zitat: kisuri

Hallo, Sommerbewohner!
Sehr interessant, ich habe nicht über die Rolle nachgedacht. Wie wurde der Teig in der Rolle gebacken?

Es wurde normal gebacken, nur Äpfel dürfen ohne Fanatismus genommen werden und das Manochki des kleinen Mannes sollte hinzugefügt werden
Kisuri
Zitat: Die ursprüngliche Person

Kuchen sind nur Klasse! Zusammen mit meinem Mann haben wir auf einer Teeparty gegessen)) Ich habe es ohne Zimt gemacht, weil meine Tochter auf HB ist und gegen etwas allergisch ist, aber ich weiß nicht was. Ich beschloss, es nicht zu riskieren. Aber ohne Zimt war es sehr lecker. Danke für das Rezept!
Gesundheit ! Sie fliegen wirklich, damit Sie es nicht bemerken (deshalb versuche ich, sie nicht zu backen, denn wenn Sie backen - ALLES!)

Quote: Sommerresident

Es wurde normal gebacken, nur Äpfel dürfen ohne Fanatismus genommen werden und das Manochki des kleinen Mannes sollte hinzugefügt werden
Ich frage mich, wie lange ich durchhalten kann, um es nicht zu backen (Brötchen hier für dich, Brombeeren!). Sie versprach sich, 5 kg zu verlieren
Und wer schuld ist, das gleiche Thema wurde eröffnet
Kind

Ich frage mich, wie lange ich durchhalten kann, um es nicht zu backen (Brötchen hier für dich, Brombeeren!). Sie versprach sich, 5 kg zu verlieren



Ja..
Danke für das Thema
aber über Kilogramm ... ja
Was ist zu tun !!!
Kisuri
Zitat: Kind

Ja..
Danke für das Thema
aber über Kilogramm ... ja
Was ist zu tun !!!
Hier gibt es nichts zu tun! Kochen, was du liebst und Spaß haben
cicass
und hier bin ich mit meinen DANKE, für eine lange Zeit zu entscheiden, was ein solcher Apfel für den heutigen Urlaub machen soll, und hier ist Ihr Rezept, es ist genau das Richtige. Ich habe mit meinem Mann gegessen und er hat es für morgen bestellt, also haben wir uns gefreut
Kisuri
Zitat: cicass

und hier bin ich mit meinem DANKE, für eine lange Zeit zu entscheiden, was ein solcher Apfel für den heutigen Urlaub machen soll, und hier ist Ihr Rezept, es ist genau das Richtige. Ich habe mit meinem Mann gegessen und er hat es für morgen bestellt, also haben wir uns gefreut
Bitte sei gesund cicass !
Sie sehen KindEs gibt Ehemänner auf der Welt mit einem normalen Geschmack Einstellung zu Apfelkuchen!
Kind
er sagt zu mir: wenn du mir nur ein Schnitzel in Kuchen steckst ...
muss ... aber was, aus einem solchen Test kann gemacht werden (ts-s samsu)
Sommerbewohner
Dort in diesem Teig kann alles geschoben werden. Und wenn die Option ungesüßt ist, tauchen Sie sie in ein Ei und dann in Sesam. Nun, es stellt sich sehr gut heraus

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