Rosmarinbrot

Rosmarinbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Trockenhefe	1 Teelöffel
Weizenmehl 1 Klasse	370 g
Vollkornmehl	30gr
Meersalz	1 Teelöffel
Zucker	1 EL, l
Olivenöl	1 Esslöffel. l
Rosmarin (trocken oder frisch)	1 Teelöffel
Kohlensäurehaltiges Mineralwasser	260 ml

Kochmethode

• Legen Sie die Komponenten gemäß den Anweisungen Ihres HP in den Behälter.
• Bei Panasonic - zuerst Hefe, dann Mehl, Rosmarin. Wenn der Rosmarin frisch ist, hacken Sie ihn, ich hatte ihn trocken.
• Geben Sie Salz, Zucker und Butter in verschiedene Ecken des Behälters
• Das Wasser war bei Raumtemperatur mäßig kohlensäurehaltig.
• Stellen Sie die Kruste im Hauptmodus auf mittel gebraten.

Das Gericht ist für ausgelegt

600gr

Zeit für die Vorbereitung:

4 h

Kochprogramm:

Grundmodus

Hinweis

Ich habe die Kruste auf einen niedrigen Röstgrad gelegt, damit das "Dach" blass ist.
Sie können auch im Schnellmodus backen.
Ich werde morgen ein Cutaway-Foto posten, während das Brot kalt wird
Köstliches Aroma mit einem Hauch von Rosmarin, ich gehe hoch und atme ein, atme ein ...

Zhenya, ein gutes Rezept! Besonders für den Sommer mit seinem Aromenreichtum. Ich werde auf jeden Fall wieder aus dem Urlaub kommen!

[Merri]

Am Morgen habe ich das Brot probiert, ich sage es, Rosmarin, für einen Amateur, wie ich einen Teelöffel bestreut habe, ist es in der Krume praktisch nicht sichtbar, aber der Geruch von Gin erinnerte mich an alles. Vielleicht. mit frischem Rosmarin wird es anders sein, ich weiß es nicht
Und so sehr leckeres Brot, gegrillt mit Dor Blauschimmelkäse, eine wunderbare Kombination aus Brot und Käse, betont das eine das andere
Am Abend werde ich wie versprochen ein weggeschnittenes Foto ausstellen

Merri Irina, natürlich, probier es aus, besonders da du im Süden bist, hast du Rosmarin, geh, es wächst unter dem Fenster
PS: Wohin dann vom Meer? Was für ein Urlaub? im Norden, ist es?

Und ich habe ein Stück Brötchen mit DorBlue-Käse? Ich sitze hier hungrig und es ist fast Mittag. Es ist immer so, zu betrügen, sie werden nicht geben
Aber im Ernst, Zhen, ehrlich für einen Amateur? Ich füge dem Fleisch auch Rosmarin hinzu, aber ich kann es mir im Brot nicht vorstellen. Oder vielleicht vergebens?

[Ksyushk @ -Plushk @]

für einen Amateur dieses Brot-t. weil der Nachgeschmack Blauschimmelkäse ist ...
Bei der Arbeit gab ich unabhängigen Experten (Kollegen) ein Stück Brot - alle sagten, es sei köstlich. Einige haben ein Gefühl von Käse mit Schimmel auf einmal, andere haben einen Nachgeschmack ... Obwohl sie alles liebt, was scharf und scharf ist, bewunderte sie dieses Brot sehr, köstlich und aromatisch !! Mehr!!
Wir haben beschlossen, dass es bei Käse darum geht, ihn zu essen, na ja, wer Rosmarin im Fleisch hat, und überall ist alles in Ordnung ... Und bei den Männern gab es vage Zweifel - dass sie ihn nicht essen würden ...
Ksyushk @ -Plushk @ vom Verhungern sie !!! Am wichtigsten ist, füttere Semycha !!! Ich schreibe an einen Liebhaber von Blauschimmelkäse und scharf scharf

Am wichtigsten ist, füttere Semycha !!! Ich schreibe an einen Liebhaber von Blauschimmelkäse

Er hat eine volle Schüssel, keine Angst, ich füttere sie ... "Wir sind verantwortlich für diejenigen, die" Little Prynz "gezähmt haben

Zusammenfassen:
"Schimmel, Schimmel" - und die Rolle wurde an einem Tag ausgelöscht !!! und mit Dorblu und ohne "blau"
Wer solchen Käse (mit Schimmel) nicht gegessen hat, sagte, dass das Brot sehr lecker, aromatisch, sehr weich ist.
Wer diesen Käse gegessen hat, kam zu dem Schluss, dass der Nachgeschmack eines solchen Käses leicht nahe der Kruste liegt. Aber das Brot ist köstlich!
Ich entschied, dass Männer dieses Brot nicht mögen würden, aber mein Sohn aß ein halbes Brot und kein Wort des Protests
Auch einige Damen waren überzeugt, dass Männer im Gegenteil ein solches Brot mögen würden ...
Ich belichte ein Foto in einem Abschnitt - sehr luftige Krume, flauschig, weich ...


Fazit: Ich werde mit und ohne Rosmarin backen

Sehr schöne Krume!
Ich mag es, Brot mit Brot zu verfeinern, besonders schimmeligen und weichen Käse in Schachteln! Besonders der Geschmack und Geruch von Käse zeigt sich in kaltem Brot und besonders am nächsten Tag!

Tatyana ... das Brot wurde gestern fast nachts gebacken ...
Heute haben wir das ganze Brötchen probiert, probiert und probiert ...
Hier werde ich von vagen Zweifeln gequält, dass einer meiner geliebten Willen

Hier werde ich von vagen Zweifeln gequält, dass einer meiner geliebten Willen

Nun, immer noch nicht geliebt, dann mit DorBlyu

Plyushkin, Ksenia, wenn Dorblu nicht da ist, ist es ohne ihn möglich, alles ist das gleiche wie bei ihm

Hier werde ich von vagen Zweifeln gequält, dass einer meiner geliebten Willen

Warum habe ich so viele Brote mit verschiedenen Weichkäse? Deshalb diese Lieben

Neulich habe ich wieder Brot mit Rosmarin gebacken und ich möchte Sie warnen: trockener Rosmarin, Mädchen, mahlen Sie es besser in einem Mörser ...
Ich habe einen Löffel trocken geworfen ...
Das Brot wurde gebacken, abgekühlt ... begann zu essen und eine Rosmarinnadel steckte in meinem Hals
Und es tut weh, und Sie können nicht schlucken und Ihre Augen sind prall, was tun? Wo laufen, wie bekommt man es?
Ich werde die Methoden nicht beschreiben - wie ich sie losgeworden bin, aber der Hals ist jetzt verletzt und durchstochen, während ich versuchte, sie zu bekommen
Ich bin nervös, ich habe den ganzen Rosmarin rausgeworfen

[Melisa72ru]

Melisa72ru, danke für das Rezept !!! Heute habe ich nach diesem Rezept Brot gebacken.
Ich vergrößerte die Größe ein wenig, indem ich alle (fast alle) Zutaten mit 1,3 multiplizierte und während des Knetvorgangs 2 EL hinzufügte. l Mehl von 1 Klasse. Ich habe Karten anstelle von Wasser verwendet. Brühe und Leinsamen in der zweiten Charge hinzugefügt (ich habe jetzt viele davon, ich füge sie allen Broten hinzu).
Ein hochwertiges Brot stellte sich heraus, stieg zum Fenster, fiel aber nicht ab, das Dach ist eine Kuppel, die Krume ist porös, schön und lecker
Aber ich habe kein Foto gemacht, ich muss mein Wort dafür nehmen

[Lelikovna]

Lelikovna Olya, wir glauben)))
wie schmeckt es ?? was hat inspiriert ??

[Melisa72ru]

Melisa72ru, der Geschmack wird von Rosmarin dominiert Haben Sie versucht, diesem Brot mehr Vollkornmehl hinzuzufügen?

Olya, ich habe es einmal gebacken))) mit einer Nadel gestochen und das wars .. theoretisch zerdrücke es - Rosmarin - es war notwendig)))

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Oh ok. Ich habe die Nadeln so oft wie möglich mit einem Messer geschnitten und sie am Ende der ersten Charge geworfen, um sie weicher zu machen.

[Lelikovna]

Lelikovna Nun, Sie sind vorbereitet

Also mochte ich das Brot. Ich liebe Blauschimmelkäse und habe Brot gegessen, als ob ein Stück Käse darüber wäre

[Melisa72ru]

Melisa72ru, aber ich mag keinen Blauschimmelkäse Aber manchmal füge ich Fleischgerichten Rosmarin hinzu, jetzt habe ich zu Brot Vollkornmehl im Leerlauf, also suche ich nach Rezepten mit ihrer Liebe

mit Rosmarin und Kartoffeln machen sie, essen sich, behandeln sie ...))) und geben Vollkorn in viele Brote .. es gibt ein Buch von Schapter Breadmaker .. es gibt viele Rezepte für Brot-Buchweizen, mit Bier und Senf, mit Joghurt usw. Das Rezept zeigt grobes Mehl an, also habe ich Vollkorn eingelegt

Heute habe ich wieder Brot nach diesem Rezept gebacken, nur anstelle von Rosmarin habe ich frische, fein gehackte Petersilie und ein paar Esslöffel Kleie hinzugefügt. Der Geschmack von Petersilie ist heute nicht zu spüren, es kann morgen erscheinen

[Lelikovna]

Lelikovna Olya, du hast ihn geliebt)))
sag mir morgen .. interessant)) Ich mag Brot mit Bier und Senfkörnern in meiner Leistung mehr

[Melisa72ru]

Melisa72ru, ja, wir haben es geliebt))) Ich habe noch kein Brot auf Bier probiert.

[Lelikovna]

Lelikovna Versuch es !! Ich mochte das helle noch mehr, mit dem dunklen spürt man den Geschmack von Bier ... und Senfkörner rollen angenehm auf meiner Zunge

[Melisa72ru]

Melisa72ruIch werde es irgendwie versuchen, nur Alkohol ist fast nie zu Hause))) Wir sind Sportler)) Es scheint mir, dass Senfkörner eher in meinem Brot als in Bier erscheinen

Ich kaufe nur Bier für Brot, mit leichtem, sehr leckerem Brot.