Bier in einem Multicooker Cuckoo 1054 einbrennen

[Multi-Cook-Modus, Zeit 27 Minuten, Temperatur 110 *]

Bier in einem Multicooker Cuckoo 1054 einbrennen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinebrust	etwa 1 kg
Leichtbier	1 Flasche 0,5-0,7 Liter
Salz	Geschmack
Würzen	Geschmack

Kochmethode

• Gießen Sie frisches Bruststück mit Bier, stellen Sie es in den Kühlschrank, um es 1-2 Tage lang zu marinieren, und drehen Sie es in der Pause ein paar Mal um.
• Wir geben es in einen Topf, füllen es mit Bier, fügen nach Belieben etwas Salz hinzu, Sie können einen Löffel Gewürze mit unterschiedlichem Geschmack auf die Haut gießen.
• Multi-Cook-Modus, Zeit 27 Minuten, Temperatur 110 *

Hinweis

Guten Appetit!

ROMA! Was für ein interessantes Rezept. Ich bin so froh...

Ja, wirklich sehr einfach, ein Minimum an Produkten, aber der Geschmack ist angenehm

[Administrator]

Administrator,
Können Sie dieses wunderbare Rezept in die Sprache des Multicookers von Panasonic übersetzen?

[Administrator]

Administrator, Willkommen zurück ! Ein sehr interessantes Rezept! Ich habe kürzlich einen Multicooker bekommen und möchte darin kochen, aber es gibt keinen Multicook-Modus. Können Sie mir sagen, wie Sie Ihr Bruststück in einem einfachen Cartoon kochen?

[Administrator]

Administrator,
Können Sie dieses wunderbare Rezept in die Sprache des Panasonic Multicookers übersetzen?

Mädchen, kein Problem!
Sie marinieren das Fleisch in Bier, legen es mit der Haut in den Cartoon, gießen das gleiche Bier ein (nach der Marinade), etwa 1 TL Salz reicht zum Abschmecken (das Bier ist noch salzig).
Mein Fleisch war nicht einmal vollständig mit Bier bedeckt, mehr als die Hälfte.
Stellen Sie den Modus auf Werbestunden bei 3-3,5 ein und verfolgen Sie die Bereitschaft nach 2 Stunden Garzeit.
Das Fleisch sollte weich sein, einschließlich der Haut, es sollte wie transparent sein.
Und alle!
Dann lassen Sie das Fleisch in einem Topf, bis es in der resultierenden Flüssigkeit abkühlt. Schneiden Sie es kalt.
Obwohl meine Meinung ist, dass es heiß mit einer Beilage verzehrt werden kann.
In meinem Topf war das Fleisch in 1,10 Minuten fertig!

Vielen Dank für das neue Rezept (pünktlich zum Bier von gestern) und für die Rückkehr ins Forum!

[Administrator!]

Administrator!Und was ist es in einem so farbigen Oberteil, als ob es in etwas gerollt oder mit etwas Farbigem bestreut wäre? Oder es schien

Tante Besya Es gibt also Gewürze auf der Haut. Schnurrbart nach Rezept

Tante Besya Es gibt also Gewürze auf der Haut. Schnurrbart nach Rezept

Alles ist richtig! 1 TL darüber streuen. Gewürze zum Grillen. Es macht keinen Sinn, Bier in Bier zu gießen

[Administrator]

Administrator,
Danke für die Übersetzung :)))))

Antonovka, essen für die Gesundheit, lecker und hausgemacht

[Administrator]

Vielen Dank, Administrator, wie immer schön.

Alles ist richtig! 1 TL darüber streuen. Gewürze zum Grillen. Es macht keinen Sinn, Bier in Bier zu gießen

Sehr schön !! Ähnliche Produkte werden verkauft. Ich schaue immer genau hin. als sie so bestreut sind, schien es mir einmal, dass es alle fein gehackten Pfeffer und Karotten gab

[Administrator]

Administrator Sehr hübsches Bruststück, so appetitlich

[ROMA]

ROMA, sehr leckere Häppchen!

Sag mir, ist der Geschmack des Bieres stark?
Ich habe kein Bruststück, sondern eine Podchastka. Kann man es nach dem Marinieren in Bier in einem Gasofen in einer Pfanne kochen?
Müssen Sie ein Stück in Folie einwickeln? Dann wird er wahrscheinlich nicht geröstet. Oder die Folie 15 Minuten öffnen, damit der Bügel gebraten wird?

Es gibt keinen offensichtlichen Geschmack und Geruch von Bier, es kommt heraus, verdunstet
Die Unterflügel sind auch gut. Sie können es fest aufrollen und mit einem Faden binden.

Folie ist gut, wenn Sie Fleisch backen, nachdem Sie es aus dem Bier genommen haben.
Ich habe Fleisch direkt gekocht, indem ich es in Bier in Flüssigkeit getaucht habe.

Ja, alle Optionen sind möglich - sowohl Backen als auch Schmoren.

[Administrator]

Administrator - Ich mochte das Bruststück wirklich sehr

Ich möchte eine in Kukushka 1010 kochen, muss aber auch die Gesamtzeit dort einstellen, unter Berücksichtigung des Druckaufbaus und der Dampfabgabe.
Erzählen Sie mir von der gesamten Garzeit für ein solches Bruststück im Jahr 1054?

[Julifera]

JuliferaIch freue mich sehr zu hören, dass es so einfach zuzubereiten ist und einen so guten Geschmack und eine so gute Fleischqualität hat

Die Gesamtzeit in meinem Topf beträgt ungefähr 70 Minuten, den gesamten Zyklus. Nettozeit 37 Minuten.

Für die Gesundheit kochen

[Administrator]

Administrator - Danke für die schnelle Antwort

Morgen werde ich mit Wacholder marinieren, ich liebe seinen Schatten im Fleisch
Ich hoffe er freundet sich mit Bier an

[Administrator !!]

Administrator !!Stellen Sie es direkt auf den pizdnichny Tisch ...... sagen Sie mir, ist es nur leichtes Bier ??? Und was denkst du, etwas hängt von der Vielfalt ab ... oder wird es in irgendeiner gut sein ???

Vielen Dank

Logischerweise kann dunkles Bier Fleisch verdunkeln, denke ich.
Für Geschmack und schöne Farbe nehme ich helles Bier, 5 Umdrehungen. Während des Kochens roch es, aber später wirkte sich der Geruch nicht auf das fertige Fleisch aus - alles verdunstete!
Nun, es ist wie bei jedem anderen, Sie müssen es einmal versuchen, um selbst zu entscheiden, ob dieser Geschmack passt oder nicht.

Übrigens habe ich gestern im Fernsehen das Rezept für Wildbret mit Bier und Traubenessig gesehen - sie wurden gelobt. In Zukunft werde ich diese Kombination ausprobieren.

[Administrator]

Administrator

Vielen Dank für dieses Bruststück von meinem Vater

Und was denkst du, etwas hängt von der Vielfalt ab ... oder wird es in irgendeiner gut sein ???

zvezda - Ich denke es kommt darauf an. Ich würde beim nächsten Mal ein weniger aromatisiertes und leichteres Bier nehmen, um besser zu verdampfen. Ansonsten war der Schatten des Bieres im gekühlten Bruststück sehr stark zu spüren, ich konnte nicht viel essen.
Glücklicherweise liebt mein Vater Bruststück in allen Formen, er war sehr glücklich mit so einem leckeren

Admin, ich schaue mir dein zweites Rezept mit Bier an. Und zu Hause habe ich es nicht ... niemand trinkt ... ich muss mich anscheinend eindecken ... das Rezept ist großartig ...

[Julifera]

Vielen Dank für dieses Bruststück von meinem Vater

Ansonsten war der Schatten des Bieres im gekühlten Bruststück sehr stark zu spüren, ich konnte nicht viel essen.

Julifera, Vielen Dank! Iss für deine Gesundheit!
Ich stimme dem Bier zu, man muss leicht nehmen und mit niedrigeren Graden wird der Geschmack besser.
Ich bereitete zwei Rezepte zu und fühlte, dass ich trotz des Geruchs zwei verschiedene Biere nahm.

Und zu Hause habe ich es nicht ... niemand trinkt ... es scheint, dass ich einkaufen muss ... das Rezept ist großartig ...

Wer trinkt es? Ich trinke auch nicht! Ich kaufe dunkles Bier nur für Brot. Aber du kannst eine Flasche für Fleisch kaufen, du kannst sie nicht hineinbringen ...

[Administrator !!!]

Vielen Dank Administrator !!!Und dann habe ich einmal in AG ein Huhn mit Bier geteilt und es mit etwas eingegossen, das ich selbst nicht kenne ...: yahoo: und es hat so bitter geschmeckt ...: (Ich werde definitiv dein Bruststück für das neue Jahr machen ... roh geräuchert Das Fleisch nach Ihrem Rezept wird bereits zubereitet ....:

Das habe ich mir gedacht
Wenn Sie durch den Geschmack und Geruch von Bier in einer Marinade verwirrt sind, gießen Sie das Bier in einen Becher und lassen Sie ihn etwa einen Tag lang offen, damit der Alkohol heraussprudelt.
Grundsätzlich brauchen wir keinen Alkohol im Bier, sondern die Zutaten des Bieres.
Es sollte funktionieren!

[ROMA,]

ROMA, Ich bin mit einem Bericht.
Ich habe den Bügel in Bier gemacht.

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Der gekochte Bügel gefiel mir nicht. Vielmehr mochte ich den gekochten Speck nicht.
Natürlich, wenn ein Fleisch, dann wird es lecker sein.
Ich bat meinen Mann auch, das Grillgewürz zu kaufen. Ich habe Kamis (zum Beispiel) oder andere Hersteller gekauft, sie waren Vollkornprodukte und ich mochte dieses Gewürz.
Und diesmal kaufte er den "Preis" vor dem Grill. Das ist schrecklich. In der Tasche befindet sich ein Kari-Gewürz. Und ich kann es nicht aushalten. Ich musste damit streuen, weil es keinen anderen gab.
Im Allgemeinen mochten weder mein Sohn noch mein Sohn diese Unterkruste mit einem solchen Gewürz. Der Ehemann ist jedoch Russe, aber er isst bereits den Speck.

Auf jeden Fall, Administrator, danke für das Rezept!

[Zhivchik]

ZhivchikNun, negative Erfahrung, das ist auch eine Erfahrung

Ich nehme auch nie fettiges Fleisch für solche Gerichte, besonders Schweinefleisch. Fetthaltiges Schweinefleisch wird am besten im Ofen oder in einem Airfryer gebacken - fettiges Fleisch wird dort köstlich.
Und im Allgemeinen esse ich kein Fett und Schmalz in dieser Form (aus technischen Gründen des Körpers)
Deshalb wähle ich immer überhaupt keine kühne Unterwäsche - das sieht man auf dem Foto

Und ich füge solchen Fleisch oder Brötchen immer saure Zusatzstoffe hinzu, wie frische Preiselbeeren, frische Preiselbeeren, Peperoni, saure Äpfel usw., und garniere dieses Fleisch mit einem Salat aus frischem Gemüse oder sauren Äpfeln und so weiter. Diese sauren und pflanzlichen Zusätze neutralisieren den Fettgehalt von Fleisch, es wird viel einfacher wahrgenommen und schmeckt besser.
Und ich habe nie Curry in Fleisch gegeben, dieser Zusatz ist nicht für Fleisch geeignet - meiner Meinung nach!
Die besten Gewürze sind zum Grillen oder für Pilaw mit saurem Hartriegel. Wenn es keine solchen Zusätze gibt, können Sie auf sie verzichten. Streuen Sie das Fleisch einfach mit etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und provenzalischen Kräutern.

ZhivchikEs tut mir leid, dass es passiert ist - wirklich, wirklich

Ich wünsche Ihnen Erfolg

[Zhivchik]

Und ich habe nie Curry in Fleisch gegeben, dieser Zusatz ist nicht für Fleisch geeignet - meiner Meinung nach!

Genau!

und als Beilage für solches Fleisch, einen Salat aus frischem Gemüse oder sauren Äpfeln und so weiter. Diese sauren und pflanzlichen Zusätze neutralisieren den Fettgehalt von Fleisch, es wird viel einfacher wahrgenommen und schmeckt besser.

Also habe ich Sauerkraut mit Rüben auf einen Teller gelegt.

ZhivchikEs tut mir leid, dass es passiert ist - wirklich, wirklich

Warum bist du ROMA? Ich habe versprochen, den Bügel zu machen, also habe ich es getan.
Für Mitglieder des Forums ist es besser, aus meinen Fehlern zu lernen, als solch geschmacklosen Speck zu essen.

Warum bist du ROMA?

Vielen Dank

Aber mein Bruststück, aber nicht in Bier, sondern in Mayonnaise, Gewürzen und Knoblauch))))) Es gibt keine Kraft mehr, auf eine vollständige Abkühlung zu warten)))

Ich verstehe Ihren Zustand vollkommen, besonders wenn der Geruch tödlich ist

Schönes Bruststück, gut gemacht!

Aber versuchen Sie trotzdem, es in den Kühlschrank zu stellen, dann verlässt der Fleischsaft es nicht, es wird schmackhafter

Admin, bitte sag es mir. Müssen Sie es vor dem Einlegen in einen Cartoon mit Bindfaden binden oder nach dem Kochen unter eine Presse legen?

In diesem Rezept müssen Sie es NICHT mit Bindfaden binden, und Sie müssen es NICHT unter die Presse legen - und es fällt so gut und saftig aus

Danke, ich habe vor, dieses Wochenende zu kochen.

Admin, danke für das Rezept. (y) Ich werde definitiv versuchen, dasselbe zu erstellen. Nur hier im Kuckuck 1051 brauchst du wohl mehr Zeit?

[Arinna]

Arinna, das Prinzip ist das gleiche, aber Sie müssen die Zeit in Thema 1051 fragen, dort werden die Mädchen Ihnen sagen, wie es geht

[Administrator]

Administrator, Vielen Dank. Ich habe bereits herausgefunden, wie es geht. Im Cartoon habe ich den Hals vorbereitet, ein wenig vergessen. Und hier interessierte mich das Bruststück im Bier!

Alle passen sich ihrem Rezept an. Das Rezept ist gut, ich würde es auch gerne kochen. Und ich habe Shteba DD1. Wie es geht?

[Irisha]

IrishaIch habe es mir selbst aufgeschrieben. Morgen früh werde ich mir die Modi in Shteba 1 ansehen und Ihnen sagen, wie bequem es ist

Vielen Dank. Ich werde warten.

[Ira]

Vielen Dank. Ich werde warten.

IraEntschuldigung für die Stille, in die die Pilze gebracht wurden

Die Antwort lautet: Wenn Sie es wie meins nehmen, ungefähr 1 kg. Schweinebauch, dann den SUP-Modus einstellen, Druck 0,76 und Zeit 1 Stunde. Wird ausreichen. Und warten Sie, bis der Druck von selbst nachlässt.
Wenn Sie die Zeit auf mehr als eine Stunde einstellen, ist das Fleisch sehr weich.

Herzlichen Dank. Pilze sind heilig.