Lammkeule mit Gemüse

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Lammkeule (ich habe die Hälfte)	1 kg
Eine Tomate	4 Dinge
Zwiebeln	4 Dinge
Steckrübe	1 PC
Duftende Kräuter (Basilikum, Majoran, Thymian)	Geschmack
Adjika	Geschmack
Salz	Geschmack
Pfeffer	Geschmack
Olivenöl	Geschmack
Sojasauce	Geschmack
Balsamico Essig	Geschmack
Honig	0,5 TL

Kochmethode

Ich mischte alle Komponenten, es stellte sich wie ein Brei heraus und schmierte unser Bein, ließ es etwa eine Stunde lang liegen.
Nachdem Sie die Tomaten zuvor geschält haben, schneiden Sie sie in große Ringe, Zwiebeln und Rüben, ebenfalls in Ringe. Ein Haufen Petersilie, wenn es Koriander gibt ... im Allgemeinen wunderschön, aber ich hatte es nicht.
Braten Sie das Fleisch in Kukushka, auf "Braten" für 2 Minuten, 3. Stufe. Dann legte ich einen Teil der Rübe, Zwiebeln, Tomaten auf den Boden, legte das Fleisch auf dieses Bett, dann wieder die Rübe, Zwiebeln, Tomaten, Gemüse. Ich habe alles auf Multipovar gestellt, 120 Grad, 35 Minuten, aber 30 wären genug. Das Fleisch ging direkt vom Knochen perfekt und es war sehr zart und weich, sogar mein anspruchsvolles Kind sagte, es sei köstlich, nun, Parkery bekam auch seinen Anteil und war sooo glücklich.

Kochprogramm:

"RÖSTEN" + "MULTI-COOK" 110C, 25 min.

Hinweis

Ich habe um 0821 Reis gekocht, mit 54 mag ich Reis mehr.
Die Brühe ist so reich. dass morgen ... absolut, ohne Reue, werde ich dort Kartoffeln hinzufügen und gedünstete Kartoffeln mit Gemüse in Lammbrühe mit Fleisch bekommen.