Milchmaisbrei

["HÜHNERBRÜHE"]

Milchmaisbrei

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Zerkleinerte Maiskörner	1 gemessen. Kunst.
Milch	600 ml
Wasser	300 ml
Salz	Geschmack
Zucker	Geschmack
Butter	Geschmack

Kochmethode

• Ich kochte um 1054 im "Hühnerbrühe" -Modus (ich experimentiere), die Kochzeit betrug 45 Minuten. Nichts "entkam", der Brei erwies sich als gut gekocht, nicht trocken, lecker. Nicht genug: Der Boden ist irgendwie gebraten und interessanterweise ist es wie ein Milchfilm ohne Müslieinschlüsse ... Ich weiß nicht, ob sie es klar erklärt hat, das Foto zeigt diesen Film. Im Allgemeinen: Ich mochte den Brei, er ist köstlich. Ich werde weiter experimentieren, da dies nicht das Ergebnis ist, das ich gerne hätte ... wenn auch sehr lecker ...
  
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Kochprogramm:

"HÜHNERBRÜHE"

Hinweis

Tests gehen weiter .... Heute habe ich 1054 auf die Zubereitung von Brei getestet, ich habe den automatischen Modus "Brühe" gewählt. Natürlich ist es toll, dass Sie die Milch nicht im Auge behalten müssen ... sie wird weglaufen, brennen ... usw., aber was daraus wird oder bereits daraus geworden ist, wollen wir mal sehen ...

[Tanyulya]

Tanyulya, sieht sehr appetitlich aus :) Haben Sie versucht, es in einem anderen Modus zu kochen?

Elena, auf Multipovar 95 Grad.

[Tanyulya]

Tanyulya, Vielen Dank!

Tatyana, es stellte sich heraus, sehr lecker Brei, nochmals vielen Dank
Aber ich habe versucht, nach dem gleichen Rezept auf Wasser zu kochen - nichts ist passiert. Nachts wachte ich auf, schaute hinein - nicht bereit. Ich habe es wieder eingeschaltet. Am Morgen wieder das gleiche Lied. für eine weitere Stunde. Und immer noch nichts. Vielleicht ist die Temperatur auf dem Wasser anders? Oder brauchen Sie weniger Wasser? Haben Sie versucht, mit Wasser zu kochen?

Auf dem Wasser kann Haferbrei sicher auf Kasha oder Multipovar bei 100-105 Grad gekocht werden.

Danke, für 120 super gekocht! Sie kochte eher

Auf Kasha können Sie sicher Brei auf dem Wasser kochen

Tanya, wie kann ich in Kesh Maismilch kochen? Ich habe eine Bestellung zum Frühstück bekommen ... von meinem Mann ...
Ich interessiere mich für alles: Proportionen, Zeit, Düse.

Hallo! Sag mir, hat jemand Mais-Polenta in einem Slow Cooker gekocht? Sie kocht auch schneller als gewöhnlich. Wie viel zu wetten, wer weiß?

Ich koche Polenta nur unter Rühren. Ich koche keine Polenta in Schnellkochtöpfen.

[Tatyana]

Ich werde weiter experimentieren, da dies nicht das Ergebnis ist, das ich möchte

Tatyanaund welches Ergebnis möchten Sie erzielen? Ich koche selten Maisbrei, weil ich nicht genau weiß, was es sein soll, meine Mutter hat nie solchen Brei gekocht und im Allgemeinen kocht niemand von meinen Freunden diesen Brei. Vielleicht verstehe ich, was es sein sollte ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaIch koche diesen Brei jetzt in Brandik, aber häufiger in Orsson 5010 auf Kas. Das Ergebnis gefällt mir. Ich koche in Milch. Ich weiß nicht, wie ich dir den Geschmack beschreiben soll. Es scheint wie eine einzelne Masse, aber Mini-Maiskörner sind zu spüren, es ist so eine cremige Masse, ohne zu braten.

[Tatyana]

TatyanaDie Frage ist höchstwahrscheinlich nicht der Geschmack, sondern der Anteil von Wasser-Milch-Getreide, dh die Konsistenz, die möglichst dünn ist, aber gleichzeitig, was wäre es schließlich eine homogene Masse ... Und dann mag ich flüssiges Getreide. ...

Normalerweise nehme ich für Schnellkochtöpfe einen Anteil für die gesamte Milch: 1 Müsli / 5 M Milch, ein Glas von einem Multikocher.
Und es gibt bereits unterschiedliche Flüssigkeiten, je nach Getreide werden sich vielleicht 4 und 6 Gläser herausstellen. Zum Zeitpunkt von 30-40 Minuten kochen.