DeLonhi BDM 075s. Weißbrot

DeLonhi BDM 075s. Weißbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Mehl	360 g
Frische Hefe (ich habe es schon seit einem Monat)	12 g
Salz	1 Teelöffel
Zucker	1 Esslöffel. l. (unvollständig)
Rast. Öl	15 g
Kefir	100 g
Milch	100 g
Die Reste der Mayonnaise in einem Glas mit heißem Wasser abspülen und wiegen	50 g
Gesamtflüssigkeit	250 g

Kochmethode

• Rühren Sie die Hefe in die Flüssigkeit und geben Sie alle Produkte in die HP. Ich schaltete mich ein und überprüfte das Brötchen beim Kneten. Alles ist gut. Der Teig ist weich.


• 

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden 35 Minuten

Kochprogramm:

"französisches Brot"

Hinweis

Ich liebe diesen Modus am meisten, ich koche süßes Gebäck und das ganze Brot darauf.
Weißbrot auf den Resten von Kefir, Milch, Mayonnaise.
Das fertige Brot bröckelt nicht. Geschmack

danke für das rezept, das brot war sehr lecker und stieg sehr gut auf, fast bis zum rand des eimers, obwohl ich ein wenig Vollkornmehl und ein wenig Leinsamen hinzugefügt habe.
vorgestern gebacken, alles gegessen :-) jetzt ist der zweite gutaussehende mann gebacken.

obwohl ich ein wenig Vollkornmehl und ein wenig Leinsamenmehl hinzugefügt habe.
vorgestern gebacken, alles gegessen :-) jetzt ist der zweite gutaussehende mann gebacken.

Also, was ist der Deal! Das Rezept für das Studio mit Fotos - wir warten !!!

Hallo, das Brot sieht sehr verlockend aus. Kannst du mir sagen, ob es ohne Mayonnaise (ich kaufe es selten) und trockene Schauer möglich ist? Wie viel brauche ich?

Dies ist nur die Mayonnaise, die der Krume den Charme verleiht, also üppig!

Sie können die kleinste Tasche kaufen und 1-1,5 EL daraus entnehmen. l. (und die Packung wird insgesamt 3-4 EL enthalten.) und verwenden Sie die gesamte Mayonnaise für Brot.

Und Sie können selbst eine Beule unter der Mayonnaise machen: Eigelb, Pflanzenöl, Zitronensaft, Senf, Zucker, Salz mischen, mit einem Schneebesen umrühren und diese Mischung 1-2 EL nehmen. l. für Brot

Sie werden es nicht bereuen, das Brot ist köstlich und locker!

Dies ist nur die Mayonnaise, die der Krume den Charme verleiht, also üppig!

Sie können die kleinste Tasche kaufen und 1-1,5 EL daraus entnehmen. l. (und die Packung wird insgesamt 3-4 EL l.) und verwenden Sie die gesamte Mayonnaise für Brot.

Und Sie können selbst eine Beule unter der Mayonnaise machen: Eigelb, Pflanzenöl, Zitronensaft, Senf, Zucker, Salz mischen, mit einem Schneebesen umrühren und diese Mischung 1-2 EL nehmen. l. für Brot

Sie werden es nicht bereuen, das Brot ist köstlich und locker!

VIELEN DANK!! : rose: Ich mache Mayonnaise für die Feiertage, ich denke, Sie können herausfinden, wo Sie den Rest ablegen sollen. * Scherzhaft * Hilf mir, die Hefe herauszufinden. Wie viel Trockenhefe wird für dieses Rezept benötigt?

Helfen Sie mit Hefe umzugehen. Wie viel Trockenhefe wird für dieses Rezept benötigt?

Für 350-400 Gramm Weizenmehl reichen 1-1,2 TL. trockene aktive Hefe

Für 350-400 Gramm Weizenmehl reichen 1-1,2 TL. trockene aktive Hefe