Skarlett Indigo IS-525. Das Brot ist einfach und lecker

Skarlett Indigo IS-525. Das Brot ist einfach und lecker

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
WASSER	270 ml
Salz-	2 TL
Zucker	2 EL. Löffel
Pflanzenöl	2 EL. Löffel
Weizenmehl. 1s	460gr
Trockenhefe	2 TL

Kochmethode

• Wir bringen die Zutaten in die Reihenfolge, in der sie im Rezept angegeben sind.
• Wir stellen den Modus ein - Weißbrot. Die Kruste ist leicht. Gewicht 750 gr.
• Nach dem Bereitschaftssignal (nach ca. 3 Stunden und 30 Minuten) nehmen wir das Brot sofort zum Abkühlen aus dem Eimer und lassen es stehen, ohne es mit irgendetwas zu bedecken. Dies ist wichtig - sonst verdunstet die überschüssige Feuchtigkeit nicht und das Brot wird feucht.

Das Gericht ist für

750 gr.

Zeit für die Vorbereitung:

3,5 Stunden

Kochprogramm:

Weißbrot 750 gr.

Hinweis

Ich habe eine Skarlett INDIGO IS-525 Brotmaschine

[Selenavse]

Selenavse, mit dem ersten Brot im Forum

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Wir nehmen das Brot sofort zum Abkühlen aus dem Eimer und lassen es, ohne es mit irgendetwas zu bedecken. Dies ist wichtig - andernfalls verdunstet die überschüssige Feuchtigkeit nicht und das Brot wird schwer - Dadurch wird das Brot einfach feucht. Wenn das Gleichgewicht zwischen Wasser und Mehl stimmt, ist das Brot nicht schwer.

[Selenavse]

SelenavseVielen Dank für dieses Rezept! Für mich wurde er der wichtigste. Ich füge einfach entweder Gewürze oder mehr Zucker hinzu und lege die Rosinen hinein, wenn ich einen Muffin möchte. Brot kommt immer perfekt raus !!! Die ganze Familie ist einfach begeistert !!!