Kekse (Rezepte)

[Zuckerkekse]

Ich werde ein sehr einfaches Keksrezept teilen. In Anbetracht der bevorstehenden Neujahrsfeiertage und der Tatsache, dass diese Rezept- und Designideen für jemanden nützlich sein werden, zähle ich auch auf die Teilnahme aller, die bereits Erfahrung haben und etwas mit anderen zu teilen haben.
Hausgemachte Kekse sind nicht nur ein köstliches und hochwertiges Produkt, sondern auch eine weitere Gelegenheit, Ihr Dekorationstalent zu demonstrieren. Für jeden Urlaub können Sie Kekse entsprechend dem Thema backen und dekorieren. Und wenn Sie diese Angelegenheit sehr ernst nehmen, können Ihre Kekse nicht nur ungewöhnlich lecker sein, sondern auch zu einem Kunstwerk werden ... Hier zum Beispiel so ..

Und jetzt das Rezept ...
Zuckerkekse (Amerikanisches Rezept, also Messbecher verwenden)
Dieses Rezept ist sehr gut für lockige Kekse geeignet, der Teig verteilt sich nicht auf dem Backblech und behält seine Form perfekt bei. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Ofen gut vorheizen.
6 Tassen Mehl (1 Tasse = 130 g)
3 Teelöffel Backpulver
2 Tassen Butter oder Margarine (1 Tasse = 227 g)
2 Tassen Zucker (1 Tasse = 200 g)
2 Eier,
2 Teelöffel Vanilleextrakt oder andere Aromen (ich füge Mandelessenz hinzu)
1 Teelöffel Salz.
Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier und Vanille hinzufügen, gut mischen. Alle trockenen Zutaten separat mischen und zu Butter geben. Gut kneten und 1-2 Stunden im Kühlschrank lagern. Dann auf die gewünschte Dicke rollen und in Ausstechformen schneiden oder mit einem Messer schneiden. Auf gefettetem Pergament bei 180g backen. innerhalb von 8-10 Minuten bis eine braune Kruste an den Rändern erscheint. Aus diesem Satz von Produkten werden etwa 50 Stück erhalten.
Tipps: 1. Sie können den Teig zwischen 2 Blatt Backpapier rollen und in die Kälte legen, indem Sie ihn zu einer Rolle rollen. Schneiden Sie dann die erforderliche Menge an Keksen aus und stellen Sie den Rest wieder in den Kühlschrank. 2. Wer Zitrusfrüchte liebt, kann Zitronenschale in den Teig geben.
Dieser Teig kann bis zu 2 Monate eingefroren werden.
Und einige Dekorationsideen ...

Ich habe heute nach diesem Rezept Kekse gemacht. Was kann ich sagen? Der Teig ist nicht so einfach zu verarbeiten, aber der Geschmack dieses Kekses ist super! Zart und gleichzeitig bröckelig, duftend und behält seine Form gut. Zur Dekoration habe ich Fondant, Mastix, Zuckerguss und Glasur verwendet.

[Weihnachtslebkuchen Freken Bock]

Weihnachtslebkuchen Freken Bock